موٹیک کا جائزہ: بحیرہ روم کیفے اور ریستوراں جنوبی فلوریڈا میں واقع ہے۔

فلوریڈا میں مختلف قسم کے ریستوراں ہیں جو تمام حیرت انگیز ہیں، ہر ایک مختلف قسم کے مزیدار کھانے پیش کرتا ہے۔ تعطیلات کے دوران، منزل کے ریستوراں حیرت انگیز قیام کے لیے کلیدی عنصر ہوتے ہیں۔ قسم کے جس کا مطلب عبرانی میں پیاری ہے، a ہے۔ بحیرہ روم کا ریستوراں کہ میں ہمیشہ جانا یقینی بناتا ہوں۔ ماحول، کھانا، اور مقام اسے ایک ایسی منزل بنا دیتا ہے جہاں میں جب بھی اس علاقے میں ہوں جانے کا منتظر ہوں۔

ماحول

Motek ایک خوبصورت ریستوراں ہے جس میں بہت متحرک سجاوٹ ہے، جو اسے کھانے کے لیے ایک شاندار جگہ بناتی ہے۔ جب میں نے پہلی بار ریستوران کو دیکھا تو میری نظریں نشان کے اردگرد رنگ برنگے پھولوں کی طرف مبذول ہوئیں۔ انڈور اور آؤٹ ڈور بیٹھنے کے اختیارات موجود ہیں، دونوں میں خوبصورت ماحول ہے۔ اس ریستوراں کا میرا پسندیدہ عنصر اس کے اندر کا درخت ہے جو میزوں میں سے ایک میں بنایا گیا ہے۔ Motek کا ایک بہت ہی منفرد ڈیزائن ہے، جو کھانے کے تجربے کو ناقابل فراموش بنا دیتا ہے۔

بھوک بڑھانے والے

انتخاب کرنے کے لیے بہت سے مختلف ایپیٹائزرز ہیں، جن میں سے تمام شاندار ذائقہ اور متحرک رنگ ہیں۔ میرا ذاتی پسندیدہ ہمس تہینا ہے، جس کی طرف گرم گھر کا بنا ہوا پیٹا آتا ہے۔ پیٹا کے متبادل آپشن کے طور پر، ان کے پاس سبزیوں کا تھال بھی ہوتا ہے، جو خوبصورتی سے ظاہر ہونے والی تازہ پیداوار کے ساتھ آتا ہے۔ اس کے علاوہ، Motek مختلف قسم کے دیگر اختیارات پیش کرتا ہے جیسے کہ بینگن کا ترکاریاں، کرسپی گوبھی، اور بہت کچھ۔

داخلے

یہ دیکھتے ہوئے کہ میں نے مینو میں تقریباً ہر چیز کو آزما لیا ہے، میں اس بات کی تصدیق کر سکتا ہوں کہ Motek کے تمام داخلے مزیدار ہیں۔ سب سے پہلے، ان کے پاس حیرت انگیز سلاد ہیں۔ میرا ذاتی پسندیدہ کرنچی گوبھی کا سلاد ہے، جس میں کٹی ہوئی گوبھی، ٹوسٹ شدہ بادام اور پودینہ شامل ہے اور اس میں پودینے کے شہد کی وینیگریٹی سب سے اوپر ہے۔

یہ ترکاریاں آسان ہے، پھر بھی ہر ایک جزو اپنے لیے بولتا ہے۔ نام میں 'کرنچی' کوئی مذاق نہیں ہے، کیونکہ یہ ترکاریاں بہت کرنچی ہے، اسے اور بھی حیرت انگیز بناتی ہے! میرا دوسرا پسندیدہ ہالوومی سلاد ہے، جس میں ارگولا، ہالومی پنیر، ٹماٹر، پودینہ اور دیگر اجزاء ہوتے ہیں جو لیموں اور زیتون کے تیل کے ساتھ پھینکے جاتے ہیں۔ جب آپ پکوان بانٹ رہے ہوتے ہیں تو ان کے سلاد بہترین آغاز ہوتے ہیں اور موٹیک جاتے وقت ضروری ہوتے ہیں۔

جتنا مجھے ان کے سلاد پسند ہیں، موٹیک میں گوشت کا انتخاب سب سے زیادہ توجہ کا مرکز ہے۔ ان کے تمام پکوان تازہ بنائے جاتے ہیں اور کمال کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ ان میں کباب، برگر اور سینڈوچ سمیت مختلف گوشت کے داخلے ہوتے ہیں۔ ان لوگوں کے لیے جو گوشت نہیں کھاتے، وہ ایک ناقابل یقین ناممکن برگر بھی پیش کرتے ہیں۔

میرا انتخاب سٹیک سینڈوچ ہے۔ یروشلم کی روٹی پر پیش کیا گیا، یہ سینڈوچ مجھے اسرائیل واپس لے جاتا ہے۔ سینڈوچ میں پرائم ریبی سٹیک، کیریملائزڈ پیاز، ٹماٹر، گوبھی، اچار اور لہسن کا آئولی شامل ہے۔ یہ ایک سینڈوچ ہے جس کا آپ آنے والے دنوں تک خواب دیکھ رہے ہوں گے۔

ایک اور مزیدار آپشن کرسپی چکن شنِٹزل ہے، جسے ہمس، مکسڈ گرینس، اور پیٹا کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ جب آپ ہر چیز کا تھوڑا سا چاہتے ہیں تو یہ ایک بہترین انتخاب ہے! تمام داخلے، چاہے سلاد ہوں یا گوشت کے پکوان، آپ کو مزید چاہیں گے۔

میٹھے

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ حیرت انگیز بھوک بڑھانے والوں اور داخلوں سے کتنے ہی بھرے ہوں، آپ موٹیک کی میٹھی سے محروم نہیں ہونا چاہیں گے۔ موٹیک میں میٹھے کا انتخاب اتنا ہی منہ کو پانی دینے والا ہے جتنا یہ لگتا ہے۔

چلہ روٹی کی کھیر ایک یقینی چیز ہے۔ یہ روٹی کھیر ایک پین میں پیش کی جاتی ہے اور اس میں خوبانی، پائن گری دار میوے اور سائلان (کھجور کا شہد) ہوتا ہے۔ اس ڈش کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ اسے اوپر ونیلا آئس کریم کے اسکوپ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو روٹی کی کھیر میں پگھل جاتا ہے، جس سے یہ اور بھی شاندار ہو جاتا ہے۔ وہ ایک انتہائی مستند چاکلیٹ بابکا بھی پیش کرتے ہیں، جو ایک کلاسک اسرائیلی میٹھا ہے۔

اگلی بار جب آپ فلوریڈا میں ہوں تو یقینی بنائیں کہ آپ اپنے ریستوراں کی فہرست میں Motek کو کراس کریں۔ آپ بعد میں میرا شکریہ ادا کر سکتے ہیں!