نئے تعلیمی سال کے آغاز نے رسل ہاؤس یونیورسٹی یونین، یونیورسٹی آف ساؤتھ کیرولائنا کے طلباء کے کھانے کے مرکزی مرکز میں متعدد تزئین و آرائش بھیجی۔ اگست میں کیمپس میں واپس آنے والے USC طلباء سے ایک بالکل نئے رہائشی ڈائننگ ہال، 'گیم کاک پارک،' ایک پانڈا ایکسپریس، اور ایک تازہ ترین گیم کاک جنرل اسٹور سے ملاقات ہوئی۔ لیکن سب سے زیادہ دلچسپ نیا اضافہ قابل اعتراض ہے۔ 'مقامی ریستوراں کی قطار۔ '
اس سے قبل اطالوی کچن Tavolino کے زیر قبضہ تھا، کھانے کا نیا مقام کولمبیا، SC کے ریستوراں کو سیدھے کیمپس میں لاتا ہے۔ ہفتے کے ہر دن میں ایک مختلف مقامی کاروبار اور دوپہر کے کھانے کے لیے ایک نیا مینو پیش کیا جاتا ہے، جس سے طلباء کو کولمبیا کے پکوان کے بھرپور منظر کا ذائقہ ان کے ہاسٹل سے چند منٹوں میں ملتا ہے۔
کارپوریٹ میٹس کمیونٹی سے
اگرچہ یہ مقام USC کے لیے نیا ہے، لیکن یہ اپنی نوعیت کا پہلا مقام نہیں ہے۔ لوکل ریسٹورانٹ رو ایک پروگرام ہے جسے ارامارک ہاسپیٹلیٹی نے تیار کیا ہے، وہ کمپنی جو یونیورسٹی آف ساؤتھ کیرولینا کی ڈائننگ سروسز کو سنبھالتی ہے۔ آرامارک کی ویب سائٹ ریسٹورنٹ چین کے سیٹ اپ اور کام کا خاکہ پیش کرتی ہے۔ . ان کی ویب سائٹ لکھتی ہے، 'مقامی ریستوراں — اور وہ لوگ جو انہیں ممکن بناتے ہیں ہماری کمیونٹیز کا سنگ بنیاد ہیں۔ اس لیے ہم آپ کو مستند، مقامی پسندیدہ اور عالمی ذائقے لانے کے لیے ریستورانوں، فوڈ ٹرکوں اور ایریا شیفس کے ساتھ شراکت کرتے ہیں،' ان کی ویب سائٹ لکھتی ہے۔
آرامارک کی یہ سروس چیلنج کرتی ہے کہ 'زنجیر' کی وضاحت کیا ہے۔ جبکہ سہولیات اور انفراسٹرکچر کمپنی فراہم کرتی ہے، کھانا سیدھا مقامی ذرائع سے آتا ہے۔ کاروبار صرف عارضی طور پر جگہ پر قبضہ کرتے ہیں، یونیورسٹی کے فراہم کردہ کچن میں وہی مزیدار کھانا پکاتے ہیں۔ اس کا مقصد مختلف شہروں اور کیمپس کے صارفین کو مختلف قسم کے اور علاقے کے لحاظ سے کھانے کی اشیاء فراہم کرنا ہے۔
کولا کلاسکس کیمپس میں آئیں
مقامی ریستوراں قطار پہلی بار نہیں ہے جب طلباء کو کیمپس میں کولمبیا کے ریستوراں تک رسائی حاصل ہوئی ہو۔ بیلجیئم وافل ٹرک اور میریز اریپاس پچھلے تعلیمی سال کے مطابق گرین اسٹریٹ کے اسٹیپل بن گئے۔ سوڈا سٹی مارکیٹ کے سابق فوجی اب کیمپس میں ہفتہ وار نمودار ہوتے ہیں، جو طلباء کو کھانے کے لیے عالمی پکوان پیش کرتے ہیں۔ میریز اریپاس اب ہر جمعہ کو دوپہر کے کھانے کے دوران مقامی ریستوراں قطار میں جگہ پر قبضہ کرتی ہے۔ طلباء Indah Coffee Co. سے مقامی کافی بھی حاصل کر سکتے ہیں جو کہ Horseshoe Deli میں روزانہ تازہ پیش کی جاتی ہے، جو ہیومینٹیز کے دفتر کی عمارت کی پہلی منزل پر واقع ہے۔ USC طلباء کے لیے مقامی کھانے تک آسان رسائی کی طرف پیش قدمی کر رہا ہے۔
اسے اپنے لیے چکھو
رسل ہاؤس کی پہلی منزل پر تازہ تجدید شدہ اسٹور فرنٹ کا مقصد یو ایس سی کیمپس میں مقامی ریستوراں کی موجودگی کو بڑھانا ہے۔ طلباء ہر ہفتے کے دن دوپہر کے کھانے کے دوران کھانے کے پلان ڈالرز، کیرولینا کیش، یا $10.50 تک کی قیمت میں کھانے کے سوائپ کا استعمال کرتے ہوئے اسے خود چکھ سکتے ہیں۔ کھانے کے منصوبے پر نہیں؟ کوئی مسئلہ نہیں. رسل ہاؤس میں واقع GrubHub کیوسک کا استعمال کرتے ہوئے آسانی سے کریڈٹ یا ڈیبٹ کارڈ سے ادائیگی کریں۔ مقام فی الحال درج ذیل گھومنے والے شیڈول پر کام کرتا ہے:
پیر: روح ویگن کچن کا امن (ویگن کچھ سدرن کلاسیکی چیزوں کا مقابلہ کرتا ہے۔ تلی ہوئی 'چکن' سینڈویچ آزمائیں!)
منگل: سائز کا معاملہ BBQ بس (کھنچے ہوئے سور کا گوشت، پسلیاں، اور میک اور پنیر کے بھاری حصوں کے ساتھ اپنے پیسے کا سب سے زیادہ فائدہ حاصل کریں)
بدھ: کیفے Strudel (ویسٹ کولمبیا کا ایک سٹیپل ہیش براؤن پیالوں اور مقامی پسندیدہ بطخ فیٹ فرائز کے ساتھ کیمپس میں برنچ لاتا ہے)
جمعرات: پیلا ساؤتھ (روایتی ہسپانوی پایلا 'جنوبی پایلا' میں جنوبی فیوژن سے ملتا ہے)
جمعہ: مریم کی اریپاس (کلاسک کولمبیا کے اریپاس جس میں گوشت اور سبزی خور دونوں اختیارات شامل ہیں۔
Aramark کے مقامی ریسٹورانٹ میں کئی دیگر یونیورسٹیوں کے ڈائننگ ہالز کے مقامات شامل ہیں جن میں: یونیورسٹی آف ساؤتھ فلوریڈا، یونیورسٹی آف کینٹکی، یونیورسٹی آف فلوریڈا، ڈریکسل یونیورسٹی، یونیورسٹی آف ڈیلاویئر، اور بہت کچھ۔ اپنے کیمپس میں لائے جانے والے مقامی کھانوں کے بارے میں مزید معلومات کے لیے اپنی یونیورسٹی کے کھانے کی ویب سائٹ چیک کریں!
