جب میں چھوٹا تھا ، میں اپنی والدہ کے ساتھ سارا وقت فوڈ نیٹ ورک دیکھتا تھا۔ ننگی پاؤں کونٹیسا ، بوبی فلے ، ایمریل لاگسی۔ آپ اس کا نام بتائیں اور میں نے اسے دیکھا ہے۔ مجھے کھانا پکانے میں ہمیشہ ہی متوجہ رہتا تھا ، لیکن کھانا پکانے کے لئے خود کبھی باورچی خانے میں داخل نہیں ہوا کیونکہ میں اپنے گھر کو آگ لگانے یا کھانا جلانے سے ہمیشہ ڈرتا تھا۔ کچھ مہینوں میں ، میں ڈزنی کالج پروگرام شروع کرنے جا رہا ہوں جہاں میں کالج کیفیٹیریا تک رسائی کے بغیر خود ہی رہوں گا ، لہذا میں نے پہلی بار کھانا پکانے اور کھانا پکانے کی کوشش کرنے کا فیصلہ کیا۔
میں نے فیصلہ کیا کہ میں کیا بناؤں
کسی ایسی ترکیب کو تلاش کرنے کے ل quick جس پر عمل کرنا میرے لئے تیز اور آسان ہوجائے کیونکہ میں پہلی بار کھانا بنا رہا تھا ، میں گوگل پر گیا اور تلاش کیا: 'تیز رفتار اور صحت مند ترکیبیں 20 منٹ سے کم میں۔' سینکڑوں مختلف ترکیبیں آنے پر مجھے حیرت نہیں ہوئی ، لیکن ایک شہد لہسن کیکڑے سے ہدایت سیلیز بیکنگ لت واقعی میری نظر پکڑی۔ میں کسی بھی میٹھی اور مضحکہ خیز چیز کا دودھ پلاتا ہوں ، اور اس ترکیب میں ایسا لگتا ہے کہ یہ دونوں عناصر موجود ہیں۔
کیا آپ یونانی دہی کی بجائے کھٹا کریم استعمال کرسکتے ہیں؟
میں نے اسے کیسے بنایا
جب میں گروسری اسٹور سے سارے اجزاء کے ساتھ گھر پہنچا ، تو میں نے براڈوی ساؤنڈ ٹریک آن میئن گرلز کو لگایا اور اس کی تیاری شروع کردی جس کی مجھے ضرورت ہے۔ میں نے ناپ لیا:
شہد کا 1/3 کپ
سویا ساس کا 1/4 کپ (میں نے لائٹ ورژن استعمال کیا)
کیما ہوا ادرک کا 1 عدد
بنا ہوا لہسن کا 1 چمچ
1lb درمیانے بنا پکوڑے کیکڑے (میں نے مجھے کچھ وقت اور توانائی بچانے کے لئے پہلے ہی صاف کردیا تھا)
2 عدد زیتون کا تیل
میں نے اپنی میز پر رکھے تمام اجزاء رکھنے کے بعد ، چٹنی بنانے کے لئے میں نے پہلے چار اجزاء میں ملایا جس میں نے پھر کیکڑے کو مارنٹریٹ کیا۔ میں نے ایک بڑے زپلاک بیگ میں کیکڑے ڈال دیا اور پھر اس میں اچار ڈال دیا اور دیا یہ ایک اچھا ہلا پھر میں نے اسے ٹھوس گھنٹہ کے لئے فرج میں پھینک دیا تاکہ کیکڑے کسی ذائقہ میں بھگو سکے۔
کیا بستر سے پہلے ورزش کرنا برا ہے؟
ایک گھنٹہ گزرنے سے چند منٹ قبل ، میں واپس کچن میں آیا اور چولہے پر کچھ بھوری چاول اور بروکولی بنا کر گرم پانی ابال کر اور کھانا تقریبا the دس منٹ تک برتنوں میں رکھ دیا۔ میں نے چولہے کی چوٹی پر دیگر دو برتنوں کے پاس ایک پین رکھی اور پھر اس میں کوٹ ڈالنے کے لئے زیتون کے تیل کے چائے کے چمچ اس میں ڈال دیا۔ میں نے کیکڑے کو پین میں ڈال دیا اور اسے چاروں طرف ملا دینا شروع کیا یہاں تک کہ تمام ٹکڑے ٹکڑے ہوجائیں۔ سب کچھ ہونے کے بعد ، میں نے ہر چیز کو ایک پیالے میں رکھ دیا اور کچن میں کبھی بنایا ہوا پہلا کھانا آزمانے کے لئے تیار تھا۔
حتمی خیالات
مجھے کھانا پکانے میں بہت زیادہ مزا آتا تھا جتنا میں نے سوچا تھا کہ میں اس وقت تک ختم کروں گا۔ میں نے محسوس کیا کہ وہ حصہ جو شاید کچھ لوگوں کو کھٹکھٹاتا ہے مناسب اجزاء حاصل کرنے کے لئے اسٹور میں جا رہا ہے ، لیکن اس کے بعد ، اس کے بعد نسخے پر عمل کرنا واقعی بہت آسان ہے۔ مجھے پسند آیا کہ میں کس طرح کھانا تیار کرنے کے قابل ہوں اور میں ختم ہونے تک تیار شدہ مصنوعات دیکھوں۔ اگرچہ مجھے کھانا پکانے اور باقی ہر چیز کے بارے میں نسبتا anxiety بری پریشانی ہے ، پھر بھی میں کسی دوست کے ساتھ کامیابی کے ساتھ اس کام کو انجام دینے میں کامیاب ہوگیا تھا۔ میں باورچی خانے میں داخل ہونے کی کوشش کرنے کی سفارش کروں گا اور آپ کو یہ پسند آئے گا کہ آیا آپ کو یہ معلوم ہوگا کہ جب تک آپ کوشش نہیں کریں گے تو کیا ہوگا؟
