ہر روز ایسا لگتا ہے جیسے خاتمے کے ارد گرد کوئی نیا غذائیت کا غذا یا 'طرز زندگی' ہے: گلوٹین فری ، ڈیری فری ، شوگر فری ، سبزی خور ، ایم ایس جی فری (حقیقت میں ، یہاں سے باہر نہ نکلیں) ، یہ جاری ہے۔
فہرست میں تازہ ترین تصور؟ صاف ستھرا کھانا۔ عملی طور پر ہر کھانے کے انسٹاگرام اور مشہور شخصیات نے اس کی تعریفیں گائوں کے ساتھ ، میں نے سمجھا کہ اب وقت نہ آیا ہوا ، پائیدار لکڑی کے بینڈوگن پر ادرک کے ساتھ ہاپ کرنے اور اسے اپنی بہترین شاٹ دینے کا وقت آگیا ہے۔
صاف ستھرا کھانا کیا ہے؟
صاف ستھرا میگزین اس بات کی نشاندہی کرنے میں جلدی ہوگی کہ ، 'صاف ستھرا کھانا کھانا نہیں ، یہ ایک خوشگوار اور صحتمند طرز زندگی ہے۔' مجھے یقین ہے کہ کوئی بھی چیز جو آپ کے کھانے کے انتخاب پر پابندی لگاتی ہے اور اس پر پابندی عائد کرتی ہے وہ خوش کن طرز زندگی نہیں ہے ، لیکن ارے یہ صرف میری رائے ہے۔
جب میں نے اگلے دو ہفتوں کے لئے رہنما اصولوں کا ایک ٹھوس سیٹ تلاش کرنے کی کوشش کی تو گوگل نے صاف کھانے کے بارے میں چھ گازیلین مختلف تعریفیں تیار کیں۔ بنیادی طور پر ، اس کا مطلب یہ ہے کہ ایسی کھانوں کو کھایا جائے جو بغیر عمل پائے جانے والے ، قدرتی ہوں ، اور زیادہ سے زیادہ اضافی چیزوں پر مشتمل ہو (ہاں ، یہ آپ ہی ہیں ، چینی)۔ تاہم ، خصوصیات میں بہت مختلف تھا۔ لہذا وضاحت کے ل I ، میں نے اپنی ہدایات خود بنائیں۔
کب تک ترکاریاں بیٹھ سکتی ہیں
# سپون ٹپ: عام طور پر ، صاف ستھرا کھانے میں شراب کو ختم کرنا بھی شامل ہے۔ چونکہ میں صاف ستھرا کھانے کے کالج کے تجربے کا تعین کرنے کی کوشش کر رہا تھا ، اس لئے میں اس اصول کی پاسداری نہیں کرتا تھا۔ تاہم ، میں نے عملدرآمد ، شوگر مکسر اور مصنوعی طور پر ذائقہ دار شراب کاٹنے کو یقینی بنادیا۔
کیا بات ہے؟
نئی غذا یا 'کھانے کی طرز زندگی' (بلیچ) کو اپنانے کی ان گنت وجوہات ہیں ، لیکن یہ میری ہیں۔
- صحت مند کھائیں
- محسوس ہوتا ہے بہتر (قطعی طور پر یقین نہیں ہے کہ اس کا کیا مطلب ہے ، لیکن ہم اسے آتے ہی لے جائیں گے)
- وزن کم کریں (یہ ایک ثانوی درجہ ہے ، لیکن مجھے اعتراف کرنا ہوگا کہ میں اپنے سے تھوڑا سا نیچے محسوس کر رہا ہوںفریش مین 15)
برا
یہ یقینی طور پر ابتدائی چند دنوں کے لئے آزمائشی اور غلطی تھی جب میرا نیا کھانا کھانے کی مہم جوئی میں گر پڑا۔ پہلے دن ، میں اپنی دوپہر سوشیالوجی امتحان کے دوران سوگیا ، صرف یہ احساس کرنے کے لئے کہ میں نے سارا دن کوئی پروٹین نہیں کھایا۔ جب میں نے اپنے کھانے اور ناشتے میں پروٹین کو ایک اہم مرکز بنانا شروع کیا تو میں اپنی حراستی اور توانائی کو بہتر بنانے کے قابل تھا۔
اور تم جانتے ہو کہ اس کے بارے میں شوگر کی واپسی ؟ ہاں ، متکلم نہیں۔ مجھے پہلے دو دن تک سر درد الگ اور دور رہتا تھا ، اور پھلوں کو روکنے کا واحد راستہ تھا۔
شراب میں پھل لینا کب تک؟
حجم بمقابلہ کثافت کا مسئلہ بھی تھا۔ میں اپنی پلیٹ میں سبزی خوروں اور پھلوں کی مقدار کے لحاظ سے بہت کچھ کھا رہا تھا ، لیکن مجھے کھانے کے بعد خالی ہونے کی عادت نہیں تھی۔
اور کھانے کے ہال بالکل مددگار نہیں تھے۔ نہ صرف یہاں صفائی کے بہت ہی محدود اختیارات تھے ، ایسا لگتا تھا کہ مزیدار 'ناپاک' کھانوں کی کبھی نہ ختم ہونے والی پریڈ ہوتی ہے۔ لامحدود نرم خدمت پر گھومتے ہوئے ایک لڑکی کتنی بار سلاد بار ٹاپنگس کا کچھ مدھم مرکب کھا سکتی ہے اورOreo چیزکیک؟
اچھا
تاہم ، میرے پہلے دو دن کی پتھریلی شروعات کے بعد ، اور دو ہفتوں کے بعدانسٹا اسٹاکنگ، کھانے کی ڈائریوں میں لکھنا ، اور کھانے کے ہالوں میں میٹھے حصے پر دیر سے گھورتے ہوئے ، مجھے اعتراف کرنا ہوگا کہ میں صاف ستھرا کھانے کی اپیل دیکھ سکتا ہوں۔
مجھے صبح کے وقت اٹھنے کے لئے ، یا کلاسوں کے ذریعے اسے بنانے کے لئے کافی کیفین کے جھٹکے کی ضرورت نہیں تھی۔ کھانے کے بعد میں فولا ہوا یا تھکا ہوا نہیں تھا ، اور مجھے یہ مل گیاتوجہ مرکوز کرنا آسان ہے، میری کلاس اور میری ورزش دونوں میں۔
مالٹ اور ہلا کے درمیان کیا فرق ہے؟
میں بہتر محسوس کر رہا تھا - اور یہ ظاہر ہوا۔ دو ہفتوں میں ، میں نے تقریبا four چار پاؤنڈ کھوئے تھے ، جبکہ اب بھی میں اپنے پٹھوں کو بڑے پیمانے پر برقرار رکھتا ہوں اور اپنی کیلوری کی گنتی کو زیادہ محدود نہیں کرتا ہوں۔ میں ہفتے کے آخر میں میامی میں جشن منانے گیا ، جس میں خود اعتماد اور صاف ستھرا ، غیر منحصر خیالات تھے۔
میں نے کیا سیکھا
میں نے اپنی روایت سے کچھ اہم چیزوں کا پتہ لگایا جس میں غذائیت سے متعلق پرہیز اور صاف ستھرا طرز زندگی گندگی ہے۔ بنیادی طور پر ، میں نے یہ سیکھا کہ آپ محرومی پر مبنی کسی غذا یا طرز زندگی سے متعلق کتنے اچھے انداز میں جملے دیتے ہیں یا اس کی تصویر کشی کرتے ہیں ، اس سے یہ حقیقت نہیں بدلتی کہ محرومی ابھی بھی آپ کے کھانے کی عادات کا ایک اہم حصہ ہے۔
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ میں نے کتنے پاؤنڈ کھوئے یا بغیر پروسسڈ سلاد کے پیالے کھا لئے ، میں ابھی بھی اس کو ترسنے جارہا تھاجے پی لیکس کا آئس کریمیہاں تک کہ جب میں بہتر طور پر مرتکز ہوتا تھا یا 'پتلی' نظر آتا تھا ، تب بھی مجھ کا ایک حصہ بالکل خوش نہیں ہوتا تھا۔ یہ محرومی کی فطرت ہے۔
میں نے کھانے کا وہ حصہ بھی چھوٹ لیا جو اجزاء کے لیبل کی وجہ سے نہیں ہوتا تھا۔ کھانا ہماری زندگی کا حیرت انگیز طور پر معاشرتی ، معاشرتی پر مبنی پہلو ہے - گروپ آوٹ سے لیکر شرابی پیزا کے احکامات صبح 2 بجے - اور مجھے لگا کہ میں واقعی اس سے لطف اندوز نہیں ہو پا رہا ہوں۔ اور مجھے شک ہے کہ میرے دوستوں نے یا تو اس کا لطف اٹھایا جب میں نے ویٹر کو فون کرنے کے لئے کہا کہ میں یہ چاہتا ہوں کہ میں چاہتا ہوںمیری مارجریٹا میں کوئی چینی شامل نہیں ہےہمارے گروپ نائٹ آؤٹ پر۔
اس ل. جب میں واقعی میں اپنے اور اپنے کھانے کے انتخاب کے بارے میں بہتر محسوس کرنا پسند کرتا ہوں ، مجھے لگتا ہے کہ اپنے اور اپنے تجربے کو محدود کیے بغیر صحت مند کھانے کا ایک طریقہ ہے۔ اور مجھے لگتا ہے کہ دونوں جہانوں میں سے بہترین کا اندازہ لگانا مجھ پر ہے۔ دیکھتے رہنا!