بغیر انڈے کے کلاسیکی چاکلیٹ چپ کوکیز بنانے کا طریقہ

کوکیز بنانا انڈے کے بغیر جدوجہد ہوسکتی ہے۔ میں نے بہت سی مختلف ترکیبیں آزمائیں ، لیکن وہ عام طور پر فلیٹ پڑ جاتے ہیں۔ کوکیز تندور سے کچھ سیکنڈ تک چپٹا ہوجاتی ہیں ، اور اچانک میں منی پینکیکس کے ڈھیر کے ساتھ رہ گیا ہوں۔ ان کا ذائقہ بہت اچھا ہے ، لیکن ان کے پاس مناسب کوکی کی ساخت یا شکل نہیں ہے۔ ایک مہینے کی آزمائش اور غلطی کے بعد ، آخر کار میں نے ان چکلیٹ چپ کوکیز کے ساتھ اسے کیلوں سے جڑا دیا۔

اس کوکی کے بارے میں سب سے اچھا حصہ؟ تم کھا سکتے ہو کوکی آٹا سلمونیلا کے خوف کے بغیر کچے

انڈےس چاکلیٹ چپ کوکیز

• تیار وقت:15 منٹ
• کھانا پکانے کا وقت:10 منٹ
• مکمل وقت:25 منٹ
• خدمت:36
• آسان

اجزاء

• 2 1/3 کپ آٹا
• 1 کپ غیر سلیٹڈ مکھن کے کمرے کا درجہ حرارت
• 1/2 کپ چینی
• 1 کپ ہلکی براؤن شوگر
• 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 2 چمچ ونیلا نچوڑ
• 1/4 کپ غیر سویٹ شدہ سیب کی چٹنی
• 1 1/2 کپ سیمیویٹ چاکلیٹ چپس

جوسلین ہسو

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F

• مرحلہ 2

  کریم شکر اور مکھن جب تک ہلکا اور تیز نہ ہو۔

  
  
  

• مرحلہ 3

  نمک ، ونیلا نچوڑ ، اور سیب سوس شامل کریں۔ مشترکہ ہونے تک مکس کریں۔

• مرحلہ 4

  آٹا اور بیکنگ سوڈا شامل کریں. مشترکہ ہونے تک مکس کریں۔

• مرحلہ 5

  چاکلیٹ چپس شامل کریں اور آہستہ سے اکٹھا کریں۔
  
  # سپون ٹپ: اگر آپ سپر چاکلیٹ-Y کوکی کو ترجیح دیتے ہیں تو ایک اور مٹھی بھر چاکلیٹ چپس شامل کریں۔

  
  
  

• مرحلہ 6

  آٹا 1 گھنٹے کے لئے ٹھنڈا کریں۔ اس کا احاطہ ضرور کریں تاکہ یہ فریج کی بو کو جذب نہ کرے۔

• مرحلہ 7

  کوکی آٹا سے گیندوں کو بنانے کے لئے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔ چرمی کاغذ کے ساتھ اہتمام شدہ بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آٹے کی گیندیں ایک دوسرے سے کم سے کم 2 انچ دور ہوں۔
  
  # سپون ٹپ: میں عام طور پر انہیں گولف بال کے سائز کے بارے میں بناتا ہوں ، لیکن اس پر منحصر ہے کہ آپ اپنی کوکی کو کتنا بڑا چاہتے ہیں۔

• مرحلہ 8

  10 منٹ تک یا جب تک کہ کنارے سنہری نہ ہوں۔

• مرحلہ 9

  کوکیز کو ایک یا دو منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔

• مرحلہ 10

  لطف اٹھائیں!