انٹرنیٹ 1960 ء میں وجود میں آیا ، لیکن انٹرنیٹ کی حقیقی پیشرفت صرف 1990 کے دہائی میں شروع ہوئی تھی . یہی وہ وقت تھا جب انٹرنیٹ جنگل کی آگ کی طرح پھیل گیا تھا اور واقعتا people لوگوں کو ایک دوسرے اور دنیا سے جوڑنا شروع کیا تھا۔ اس دخول کی شرح تقریبا st حیرت انگیز تھی ، اور اسی طرح اب ہم 'انٹرنیٹ انقلاب' کہتے ہیں۔
کچھ سال پہلے ، فیس بک جیسے سوشل میڈیا جنات کی نمو اور گوگل کے 'دور' کے آغاز کے ساتھ ہی ، انٹرنیٹ ہماری زندگی کا مرکزی نقطہ بن گیا۔ آج ہم انٹرنیٹ کے بغیر اپنی زندگیوں کا تصور بھی نہیں کرسکتے ہیں۔ اور جو بھی چیز ہمارے ل so اتنی اہم ہے اس کا پابند ہے کہ وہ ہماری زندگی کے تقریبا on ہر شعبے پر زبردست اثر ڈالے - اس میں شامل ہے کہ ہم کیا کھاتے ہیں ، کہاں ، کب اور کیسے کھاتے ہیں۔ اور بالکل ایسا ہی ہوا ہے۔
انٹرنیٹ کی انقلاب اور ہماری زندگی میں سوشل میڈیا کے بڑھتے ہوئے اثر و رسوخ نے ہمارے کھانے پینے اور دیکھنے کے انداز کو بالکل تبدیل کردیا ہے۔ میری رائے میں ، ان میں سے کچھ تبدیلیاں ہمارے معاشرے کو بہتر طور پر متاثر کررہی ہیں ، لیکن انٹرنیٹ کے ساتھ ہمارے جنون کے متعلق کچھ پریشان کن چیزیں بھی ہیں۔
میرے نزدیک ، انٹرنیٹ انقلاب کے کچھ اچھ prosے نقائص یہ ہیں:
کچھ پیشہ
معلومات اب آپ کی انگلی پر ہیں۔
Gif بشکریہ giphy.com
انٹرنیٹ نے یقینی طور پر ہماری زندگی آسان بنا دی ہے۔ کہو کہ آپ کے پاس نئے شہر میں گزارنے کے لئے 24 گھنٹے باقی ہیں اور آپ اس کا بہترین تجربہ کرنا چاہتے ہیں جو اس وقت میں پیش کرنا ہے۔ آپ کیا کریں گے؟ ظاہر ہے کہ مدد کے لئے گوگل پر جائیں۔
اور ایک بار جب آپ یہ طے کرتے ہیں کہ آپ کون سی جگہوں پر جانا چاہتے ہیں ، تو آپ دوبارہ Google پر واپس جائیں گے - اس بار صحیح سمتوں کے ل.۔ انٹرنیٹ کی بدولت یہی چیزیں آسان بن چکی ہیں۔
ہمارے پاس انٹرنیٹ تک رسائی حاصل کرنے سے پہلے ، ہم پوری دنیا سے کھانے پینے کے بارے میں ہمیں معلومات فراہم کرنے کے لئے ٹیلی ویژن پر مکمل انحصار کرتے تھے۔ آج ، یہ ساری معلومات محض ایک کلک کی دوری پر ہے۔ اور مقامی کھانے کے بارے میں نہ صرف عام معلومات ، بلکہ یہ بھیترکیبیں جو زیادہ تر پہلے سنا نہیں تھیں،تفریحی کھانے کے حقائق،فوڈ ہیکس پر تجاویز، صحتمند زندگی اور کیا نہیں۔ آج ، ترکیبیں تلاش کرنے کے ل almost تقریبا. 90٪ لوگ آن لائن جاتے ہیں .
لوگوں کو ٹکنالوجی کی طاقت کا احساس ہوچکا ہے لہذا فوکس اور ٹیکنالوجی کو زیادہ سے زیادہ استحکام کے لئے جوڑنے کی طرف توجہ دی جارہی ہے۔
بشکریہ GIFhy.com
'ایک شخص کی آن لائن تجویز ہے کہ وہ ایک کوریائی ہیمبرگر یا پیپرمنٹ موچہ لیٹ - یا زیادہ طاقت ور ، ایک شخص کی اسی طرح کی بھوک لگی ہوئی تصویر شائع کرے - جو ایک دن میں ہزاروں افراد تک پہنچ سکتا ہے۔' ہاروے ہارٹ مین لکھتے ہیں ، کے بانی اور چیئرمین ہارٹ مین گروپ . وہ انٹرنیٹ کی طاقت ہے.
بہت سارے بڑے کاروباری ادارے تکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کے تجربات کو بہتر بنانے پر بھی زیادہ توجہ دے رہے ہیں۔ سسکو ، اس کے ساتھ THNK.ORG ، نے فوڈ اینڈ انٹرنیٹ ٹکنالوجی کو ایک ساتھ لانے اور کھانے سے متعلق کچھ بڑے مسائل جیسے سپلائی چین میں فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانا ہے کے حل کے لئے 'انٹرنیٹ آف فوڈ' کے نام سے ایک پہل شروع کی ہے۔ آپ کر سکتے ہیں سسکو کے بلاگ پر اس اقدام کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں .
انٹرنیٹ ہماری جدوجہد میں ہمیں اکٹھا کرتا ہے اور صحت کو فروغ دیتا ہے جیسا کہ کچھ نہیں۔
GIF بشکریہ tumblr.com
انٹرنیٹ کی نشوونما کا ایک اور بڑا فائدہ یہ ہے کہ جس طرح سے وہ لوگوں کو جوڑ رہا ہے اور انہیں یہ باور کرا رہا ہے کہ وہ اپنی سخت ترین لڑائیوں میں تنہا نہیں ہیں۔ کھانوں کے عارضے کھانے اور چربی شرمانے جیسی چیزوں کے خلاف مشترکہ آواز اٹھانا جیسے مسائل میں لوگ ایک دوسرے کی مدد کے لئے بڑی تعداد میں نکل رہے ہیں۔پتلی شرمیلی. یہ ہماری عالمی برادری کو بااختیار بنارہا ہے جیسا پہلے کبھی نہیں تھا۔
صحتمند کھانے اور انٹرنیٹ جیسے صحت مند طرز زندگی کو کچھ بھی فروغ نہیں دیتا ہے۔ صحتمند سپر فوڈز سے متعلق ہر قسم کی معلومات کے ل our ہمارا جانے والا وسیلہ ہے ،ایسی غذائیں جن سے کیلوری جلتی ہےاور کھانے کی چیزیں جو زیادہ کیلوری کا اضافہ کرتی ہیں۔
آن لائن جمع کردہ ڈیٹا کا استعمال کسٹمر کے تجربے کو بہتر بنانے کے لئے کیا جارہا ہے۔
GIF بشکریہ tumblr.com
فوڈ انڈسٹری میں شامل افراد کے ذریعے ڈیٹا مائننگ کا استعمال تیزی سے صارفین کے تجربے کو بہتر بنانے ، استعداد کار بڑھانے اور نئی جدید ترکیبیں بنانے کے ل. استعمال کیا جارہا ہے۔
آئی بی ایم نے دراصل ایک کمپیوٹر پروگرام بنایا ہے جو اصل ترکیبیں تشکیل دیتا ہے صرف 5 اقدامات میں وائرڈ ڈاٹ کام اور فوڈ نیٹ ورک ڈاٹ کام نے اس بز کا مشاہدہ کیا جو بیکن اور کے آس پاس تیار ہوا ہے ڈیٹا مائننگ کے منصوبے کو مکمل کیا یہ دیکھنا کہ بیکن واقعی کھانے کا ذائقہ بہتر بنا دیتا ہے۔ گرم شاٹ کھانے کی زنجیریں بھی اپنے کھیل کے اوپری حصے پر قائم رہنے کے لئے تجزیات کا مستقل حوالہ دیتی ہیں۔
کچھ Cons
انٹرنیٹ کے فوائد ہیں ، لیکن کچھ ایسے اثرات بھی ہیں جن کی میں ذاتی طور پر زیادہ تعریف نہیں کرتا ہوں۔
ہم انٹرنیٹ پر بڑھتے ہوئے انحصار کی وجہ سے اپنی آسانی کھو رہے ہیں۔
ازیزی کلارک کی تصویر
کسی مشہور ریستوراں جائزہ ویب سائٹ پر اس کی درجہ بندی کی جانچ کیے بغیر آپ نے آخری بار جب نامعلوم مقام کا دورہ کیا تھا؟ بہادر ہونے کا جذبہ کہاں گیا؟
ہماری نسل اتنی کمفرٹ ٹیکنالوجی مہیا کرنے کی عادت ہوگئی ہے ، جو ہم خطرے کو اٹھانا اور تجربات سے سبق سیکھنا پسند کرتے ہیں اس کو بھول گئے ہیں۔
کھانے کے بارے میں ہمارے تاثرات آن لائن رجحانات سے متاثر ہو رہے ہیں۔
GIF بشکریہ ٹمبلر ڈاٹ کام
پہلے ، آئیے ہم انٹرنیٹ کے 'اچھ ”ے' کھانے کے بارے میں ہمارے خیال کو اس طریقے سے شروع کرتے ہیں۔ جب تک انسٹا لائق نہ ہو ہم کچھ بھی نہیں کھانا پائیں گے جب تک کہ وہ پک نہیں سکیں گے۔ کسی کو اس بات کی پرواہ نہیں ہے کہ کتنی اچھی چیز کا ذائقہ ہوسکتا ہے کیونکہ ہر کوئی اس طرف توجہ دینے میں مصروف ہے کہ آیا وہ اسے انسٹاگرام پر شیئر کرسکتا ہے یا نہیں۔
# فوڈ پورن بہت اچھا ہے اور اسی طرح آپ کی پلیٹ کی پیش کش پر بھی توجہ مرکوز کررہا ہے ، لیکن اس پر روشنی ڈالنا بنیادی طور پر اس کی روشنی کو کھانے کے اصل جوہر یعنی اس کا ذائقہ اور اس کی خوشبو سے چرا رہا ہے۔ ایسی چیز جو ٹھیک لگتی ہے اس کا ذائقہ ان چیزوں سے کہیں زیادہ بہتر ہوگا جو خوبصورتی سے سجا ہوا نظر آتے ہیں… آپ کو کبھی معلوم نہیں ہوگا۔
آن لائن مارکیٹنگ انتہائی گمراہ کن ہے اور اس کے بارے میں ہم کچھ نہیں کرسکتے ہیں۔
GIF بشکریہ buzzfeed.com
ہم آن لائن مارکیٹنگ کو کس طرح گمراہ کن بنا سکتے ہیں اس کے بارے میں بھی بات شروع نہیں کریں۔ نظر آنے والے مصنوع کے ساتھ ہم سب کو کم از کم ایک بار تعل .ق کیا گیا ہے راستہ ہمارے لیپ ٹاپ اسکرینوں پر اس سے بہتر ہے کہ یہ حقیقی زندگی میں ہو۔
جب کھانے کی بات آتی ہے تو معاملات اور بھی خراب ہوجاتے ہیں - آپ اسے چھو نہیں سکتے ، اسے محسوس نہیں کرسکتے ، بو محسوس کرسکتے ہیں یا اس کا ذائقہ نہیں دیکھ سکتے ہیں۔ آپ کے پاس واحد آپشن یہ ہے کہ آپ اشتہارات کی باتوں پر یقین کریں اور یہ معذوری عین مطابق ہے جو مارکیٹرز ان کے فائدے کے لئے استعمال کرتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں ، توجہ مرکوز اچھی اور صحت مند مصنوعات بنانے کے بجائے ٹھوس مارکیٹنگ کی حکمت عملیوں کی طرف بڑھانا زیادہ ہے۔
اور صرف کسی بھی ویب سائٹ سے آن لائن دوائیں خریدنے کے بارے میں سوچنا بھی نہیں ہے۔ جب میں یہ کہتا ہوں تو میں مبالغہ آرائی نہیں کرتا حکومتیں اس کے خلاف انتباہ کرتی ہیں .
وائرل اسپیڈ جس پر رجحانات پھیل گئے ، چاہے وہ زیادہ معنی نہیں رکھتے ہیں۔
GIF بشکریہ tumblr.com
اس پورے تصور کے ساتھ ایک اور بڑا مسئلہ اس رفتار کا ہے جس کے ساتھ ہی ایک رجحان پھیلتا ہے۔ زیادہ تر لوگ بغیر سوچے سمجھے بھی 'ان' کی پیروی کرتے ہیں۔ کیوں؟ کیونکہ ایسا لگتا ہے کہ ہر دوسری آن لائن بھی یہ کر رہی ہے۔
اس کی ایک مثال 'سیلفی چمچ' کا تعارف ہے۔ کیا ہمیں کھانے کے وقت اپنی تصاویر لینے کی ضرورت ہے؟ مجھے ایسا نہیں لگتا۔ لیکن یہ مصنوع ابھی بھی متعارف کرایا گیا تھا اور صارفین اسے خریدیں گے ، کیوں کہ اس کی آواز 'ٹھنڈی' ہے۔
مکبینگ نامی جنوبی کوریا کے حالیہ رجحان پر ، جس نے ایک ہی وقت میں بڑی مقدار میں کھانا کھانے پر توجہ مرکوز کی ، کو بھی بہت سارے لوگوں نے اور تمام صحیح وجوہات کی بنا پر تنقید کا نشانہ بنایا۔ لیکن محض حقیقت یہ ہے کہ یہ ایک رجحان بن گیا ہے یہ ثابت کرنے کے لئے کافی ہے کہ ہمارا یقین کرنے کے بجائے انٹرنیٹ ہم پر زیادہ اثر و رسوخ رکھتا ہے۔
ہم بعض اوقات ایسے جائز مقامات سے ناواقف ہوجاتے ہیں۔
GIF بشکریہ tumblr.com
میں تسلیم کرتا ہوں کہ میں آپ میں سے اتنا ہی قصوروار ہوں کہ میرے شہر کے بہترین مقامات کی رہنمائی کے لئے انٹرنیٹ پر بہت زیادہ انحصار کرنے کے بارے میں۔ لیکن کبھی کبھی میں ایک قدم پیچھے ہٹ کر سوچنے پر مجبور ہوجاتا ہوں - میں خود بخود لانے والے گونج کو کیوں مار رہا ہوں؟ میں دوسروں کی رائے پر کیوں بھروسہ کر رہا ہوں ، جب میرے پاس یہ اختیار ہے کہ میں خود ہی جاؤں اور ان جگہوں کے بارے میں اپنی رائے بناؤں جو مجھے ملتے ہیں؟ ایسی جگہ کیوں نہیں ہے جس میں میری پسندیدہ جائزہ ویب سائٹ پر اچھی درجہ بندیاں نہیں ہیں؟
بعض اوقات ، سوشل میڈیا پر دوسرے افراد کے پیدا ہونے والے شور سے صرف انکار کرکے ، آپ کو دیوار کے اندر کچھ ایسی بڑی جگہیں مل سکتی ہیں جن کے بارے میں کوئی ویب سائٹ آپ کو کبھی نہیں بتا سکتی ہے۔
تمہاری زندگی سے بہتر کوئی چیز نہیں
انٹرنیٹ کھانے کی علاقائی تنوع کو ختم کررہا ہے۔
GIF بشکریہ Bustle.com
عالمی شہرت یافتہ شیف ڈیوڈ چانگ نے ان دنوں کھانے میں تغیر کی کمی کا الزام انٹرنیٹ پر ڈالا۔ اس کے مطابق، ہر چیز کا ذائقہ ایک جیسا ہوتا ہے اور یہ سب انٹرنیٹ کی وجہ سے ہے . اور یہ سچ ہے ، اگر آپ اس کے بارے میں سوچتے ہیں۔ اب دنیا میں ہر شخص ترکیبوں کے ل Internet انٹرنیٹ کا حوالہ دیتا ہے ، اور اس عمل میں ، ڈش اپنا اصلی جوہر کھو بیٹھتی ہے کیونکہ اب ہر کوئی اسی چیز کو کافی پکا رہا ہے۔
مثبت ہو یا منفی ، انٹرنیٹ ایک دن میں ایک دن یقینی طور پر ہمارے کھانے کا طریقہ بدل رہا ہے۔ اور ہمیں جو سیکھنے کی ضرورت ہے وہ اس میں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانا ہے لیکن اسے ہماری زندگیوں کو پوری طرح سے ضبط نہ ہونے دینا۔
