دنیا میں دو طرح کے لوگ ہیں ، وہ لوگ جن کو لالچ سے محبت ہے اور وہ جو جلائیں گے aمیکسیکن ریستوراںاگر وہ یہاں تک کہ ٹیکو لگانے کے بارے میں سوچتے ہیں تو زمین پر۔ ذاتی طور پر ، مجھے نہیں لگتا کہ پیسنے کا ذائقہ بہت زیادہ ہے لہذا میں سمجھ نہیں پایا کہ لوگوں کو اس کی اتنی سخت نفرت کیوں ہے۔ لیکن جیسا کہ یہ پتہ چلتا ہے ، وہ لوگ صرف اچھ .ے نہیں ہیں ، اس کا حقیقی سائنسی ثبوت موجود ہے کہ اس کا ذائقہ صابن کی طرح ہے 4-14٪ لوگ .
یہ شاید سب سے زیادہ ہےمتنازعہ کھانافی الحال. نفرت پھیلانے والے اور مرنے والے سخت پلینٹرو شائقین کبھی بھی آنکھوں سے نہیں دیکھ پائیں گے کیونکہ یہ ایسی چیز نہیں ہے جس کو آپ پسند کرتے ہو جیسے آپ کے ڈی این اے میں اس سے نفرت کریں۔ اور جب آپ کو اپنی ٹیم میں کوئی مل جاتا ہے تو ، یہ فوری رابطہ ہے۔
ہانک گرین کی وضاحت کرتا ہے اپنے یوٹیوب شو سائنس شو میں اس کیلیون کا جینوں کی وجہ سے کچھ لوگوں کا صابن ذائقہ ہوتا ہے۔ وہ لوگ جو لال مرض سے نفرت کرتے ہیں ان میں ولفیکٹری رسیپٹر جینز OR6A2 ہوتے ہیں۔ اس کی وجہ سے ، وہ الڈیہائڈ کیمیکلز کی بو کا پتہ لگاسکتے ہیں جو کیلیٹرو اور صابن میں موجود ہیں۔ بنیادی طور پر ، یہ بو رسیپٹر جین صابن کی بو کا پتہ لگاتے ہیں۔
بہت سے الڈیہائڈس کی خوشبو ہے کہ ہم سب جانتے ہیں اور وینلن کی طرح پیار کرتے ہیں ، جو ظاہر ہے بدبو آرہی ہےونیلااور دارچینی کی طرح خوشبو آتی ہے۔ جیسا کہ گرین کی وضاحت ہے ، 'ایک سے زیادہ الڈیہائڈ پاؤنڈے کی مخصوص بو کے لئے ذمہ دار ہیں ، اور وہ صابن بنانے کا بھی ایک نتیجہ ہیں۔'
چونکہ پیسنے کا ذائقہ جینیاتی ہے ، لہذا کچھ مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ مشترکہ جین والے افراد جیسے ایک جیسے جڑواں بچے جڑی بوٹی کے بارے میں مشترکہ رائے رکھنے کا زیادہ امکان رکھتے ہیں۔ ایک تجربے کے بارے میں گرین نے یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ 80 فیصد یکساں جڑواں بچوں کو پیلنٹو کے لئے پسند یا ناپسندیدگی کا شریک ہے۔ وہاں موجود تمام نفرت کرنے والوں کا معذرت ، لیکن یہ ایسی چیز ہے جس کے ساتھ آپ کو زندہ رہنا پڑے گا۔
سائنس کو پرکھیں اور اپنے باقی کنبے سے پوچھیں کہ وہ پیسنے سے محبت کرتے ہیں یا نفرت کرتے ہیں۔ ہوسکتا ہے کہ آپ یہ معلوم کرسکیں کہ یہ کس کی غلطی ہے کہ آپ کبھی بھی بنا ہوا سالسا نہیں کھا سکتے ہیں۔