گرم چاکلیٹ بنانے کا مطلق بہترین طریقہ

آپ کبھی بنانے جاتے ہیں۔ ہاٹ چاکلیٹ پاوڈر چیزوں کے ساتھ، اور یہ صرف مار نہیں رہا ہے؟ آپ جس چیز کو ترس رہے ہیں وہ سپر کریمی، انتہائی گرم، حیرت انگیز طور پر اطمینان بخش، سب سے زیادہ چاکلیٹی ہاٹ چاکلیٹ ہے جو آپ فلموں میں دیکھتے ہیں۔ پتلی، اداس فوری چیزیں نہیں جو کچھ (ہر چیز) کو مطلوبہ چھوڑ دیتی ہے۔ اس موشن پکچر کی لذت کے لیے، آپ کو اس ہاٹ چاکلیٹ کی ترکیب کی ضرورت ہے۔

پاوڈر شدہ ہاٹ چاکلیٹ کو ذائقہ دار بنانے کے لیے بس ایک آسان چال کی ضرورت ہے۔ بہت بہتر ایک کارن نشاستہ گارا شامل کریں۔ یہی ہے. بس ایک ساس پین میں اپنے دودھ یا پانی کو گرم کریں، اور پاؤڈر، دو سے تین چائے کے چمچ کارن اسٹارچ اور چند کھانے کے چمچ پانی کو ملا کر ہلائیں۔ سلیری کو مائع میں شامل کریں، اور اسے تقریباً پانچ منٹ تک ابالنے دیں۔ یہ گرم چاکلیٹ کی ساخت کو مکمل طور پر تبدیل کر دے گا، اسے سب سے امیر، کریمی ماؤتھ فیل دے گا۔ ہاں، میں وہ لفظ استعمال کر رہا ہوں۔

سے مجھے خیال آیا کھانے کے مواد کی تخلیق کرنے والی شریا . اس نے حال ہی میں ایک بہت ہی لذیذ ہاٹ چاکلیٹ کی ترکیب جاری کی ہے جس میں جسم کو شامل کرنے کے لیے کارن اسٹارچ سلری شامل کی گئی ہے۔ میری ترکیب میں اس کے باصلاحیت اضافے کا استعمال کیا گیا ہے لیکن گرم چاکلیٹ سے تھوڑا سا آسان ہے۔

کیا کوک کیا پسند ہے

میں نے ایک ٹوسٹی بھی شامل کی۔ مارش میلو ٹاپنگ جو اسٹینڈ مکسر، ہینڈ مکسر، یا بہادر کے لیے، ایک ہلکا پھلکا توڑنے کے قابل ہے۔ یہ ایک خوبصورت لمس کا اضافہ کرتا ہے اور آپ کے منہ میں پگھل جاتا ہے۔

سب سے موٹی، کریمی ترین گرم چاکلیٹ

• تیاری کا وقت: 2 منٹ
• کھانا پکانے کا وقت: 6 منٹ
• مکمل وقت: 8 منٹ
• سرونگز: 1
• آسان

اجزاء

• 1 کپ دودھ
• 1 چٹکی نمک
• 1 کھانے کا چمچ کوکو پاؤڈر
• 2 کھانے کے چمچ چینی
• 2 چائے کے چمچ کارن اسٹارچ

• مرحلہ نمبر 1

  ایک ساس پین میں درمیانی آنچ پر دودھ کو ابالنے تک گرم کریں۔ دریں اثنا، نمک، کوکو پاؤڈر، چینی، اور کارن اسٹارچ کو دو کھانے کے چمچ پانی کے ساتھ ملا دیں۔ گارا دودھ میں ملا دیں۔ اور پانچ منٹ تک ابالیں جب تک کہ مائع گاڑھا نہ ہو جائے۔

  
  
  

مارش میلو ہاٹ چاکلیٹ ٹاپر

• تیاری کا وقت: 10 منٹ
• کھانا پکانے کا وقت: 10 منٹ
• مکمل وقت: 20 منٹ
• سرونگز: 4
• درمیانہ

اجزاء

• 1 انڈے کی سفیدی کمرے کا درجہ حرارت
• 1/2 کپ 125 گرام دانے دار چینی
• چٹکی بھر نمک
• 1/4 کپ 2 فل اوز پانی

• مرحلہ نمبر 1

  اسٹینڈ مکسر میں، انڈے کی سفیدی کو اونچی جگہ پر ہلائیں جب تک کہ یہ نرم چوٹیوں تک نہ پہنچ جائے، تقریباً پانچ منٹ۔ دریں اثنا، چینی، نمک، اور پانی کو ابالنے تک ہلکی آنچ پر گرم کریں۔ جب درجہ حرارت 240 ° F تک پہنچ جائے تو پانچ منٹ کے لیے گرمی سے ہٹا دیں۔

• مرحلہ 2

  ایک بار جب مکسچر ٹھنڈا ہو جائے تو آہستہ آہستہ اسٹینڈ مکسر کے ساتھ کوڑے ہوئے انڈے کی سفیدی میں ڈالیں۔ چینی کے آمیزے کو پھٹکنے نہ دیں۔ اس کے بجائے، اسے پیالے کے نیچے ڈالیں۔ ایک بار شامل ہونے کے بعد، اسٹینڈ مکسر کو اونچی طرف موڑ دیں جب تک کہ مرکب گاڑھا اور سخت چوٹیوں کے ساتھ چمکدار نہ ہو۔

  ایک بار کھولنے کے لئے ایپل سائڈر کب تک اچھا ہے؟

• مرحلہ 3

  تندور کو برائل آن کریں۔ 1/4 کپ مارشمیلو مکسچر کو ایلومینیم کی لکیر والی بیکنگ شیٹ پر گھمائیں، گرم چاکلیٹ کی ہر سرونگ پر ایک چکر۔ سنہری ہونے تک بھونیں۔ متبادل طور پر، ٹارچ کا استعمال کریں۔ گرم گرم چاکلیٹ پر رکھیں اور لطف اٹھائیں۔