کچھ لوگوں کے لئے ، ویلنٹائن ڈے خاص طور پر بوائے فرینڈ ، گرل فرینڈ کے ساتھ پیار کرنے کا دن ہے یا براہ کرم ہمیں دوستوں سے زیادہ دوست بنائیں۔ دوسروں کے لئے ، یہ صرف ایک اور عام دن ہے۔ آپ جو بھی لیں ، کیوں نہ پارٹی میں شامل ہوں اور اپنے آس پاس کے سب لوگوں سے تھوڑا سا پیار کا مظاہرہ کریں۔ اس کے علاوہ ، کون چاکلیٹ سے محبت نہیں کرتا؟ یقین ہے کہ آپ ان میں سے ایک خانے یا ان چال چلنے والے کینڈی دلوں کا ایک بیگ خرید سکتے ہیں ، لیکن خود اپنی ٹریفلز بنانا حقیقت میں ہوا کا جھونکا ہے اور اس سے ہر ایک پر اثر پڑے گا۔
آسان
خدمت: 12 truffles
تیار وقت: 25 منٹ
کک وقت: 30 منٹ (ریفریجریشن کا وقت)
مکمل وقت: 1 گھنٹے
اجزاء:
10 آانس چاکلیٹ (سیاہ ، دودھ یا نیم میٹھا)
1/2 کپ ہیوی کریم
3 کھانے کے چمچ غیر مہربند مکھن
اختیاری:
1 کپ کٹی گری دار میوے
کوکو پاؤڈر
کٹی چاکلیٹ
ناریل کے کٹے ہوئے حصے
ہدایات:
1. چاکلیٹ کو درمیانے درجے کے مکسنگ پیالے میں ڈالو اور ایک طرف رکھ دیں۔
اجمودا کی جگہ میں کیا استعمال کرسکتا ہوں؟
2. ہیٹ پوف / مائکروویو ایبل کنٹینر میں ، بھاری کریم اور مکھن کو 1 منٹ 30 سیکنڈ تک اونچی پر یا گرم ہونے تک گرم کریں۔
3. بھاری کریم اور مکھن کا مرکب چاکلیٹ کے اوپر ڈالیں اور اسے ایک یا دو منٹ تک بیٹھنے دیں۔
Mix. اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ کریم شامل نہ ہو اور کم سے کم 30 منٹ کے لئے فریج میں ٹھنڈا ہوجائے۔
While. جب چاکلیٹ کا مرکب سرد پڑتا ہے تو ، اپنے ٹاپنگس تیار کریں۔ کٹی ہوئی گری دار میوے ، کوکو پاؤڈر یا کٹی ہوئی چاکلیٹ کو چھوٹے چھوٹے پیالوں میں رکھیں۔
6. ایک بار جب چاکلیٹ مشکل ہو ، لیکن پھر بھی قابل عمل نہ ہو تو ، ان کو چھوٹی چھوٹی گیندوں میں رول دیں۔ یہ گندا ہو جائے گا اور انہیں کامل گیندوں میں رول کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر چاکلیٹ بہت نرم ہے تو ، مرکب کو جاری رکھنے سے پہلے کچھ منٹ کے لئے فرج میں ڈالیں۔
7. چاکلیٹ کی گیندوں کو ٹاپنگ میں رول کریں اور موم کاغذ کے ساتھ اہتمام شدہ بیکنگ شیٹ پر سیٹ کریں۔ شیٹ کو فریج میں رکھنا