دراصل آپ کے عمل شدہ گوشت میں کیا جاتا ہے اس کے بارے میں گھناؤنا سچ

ہم میں سے بیشتر پبلک اسکول سسٹم میں پلے بڑھے ، سوفی گرین لوبیا ، پیزا جو شاید گتے کی حیثیت سے تیار کیے گئے کھانے کے لئے کیفے ٹیریا کی مذمت کرتے تھے ، اور ظاہر ہے ، بدنام زمانہ اسرار گوشت . یہاں تک کہ اگر آپ خوش قسمت لوگوں میں شامل تھے ، اور آپ کی والدہ نے آپ کو ہر صبح براؤن بیگ بیگ لنچ کے ذریعہ اسکول بھیجا ، میں اس پر شرط لگانے کے لئے تیار ہوں کہ آپ نے بولان سینڈویچ کا اپنا مناسب حصہ کھایا ہے ، یا اس سے بھی سپیم بھی کر سکتے ہیں۔

سویا دودھ کب تک بیٹھ سکتا ہے

میں نے اس وقت میں کیا کھا رہا تھا اس کے بارے میں واقعتا میں نے کبھی نہیں سوچا تھا ، ایک بے چین تیسرا گریڈر ہونے کے ناطے میرے دماغ پر رخصت کے علاوہ اور کچھ نہیں تھا۔ تاہم ، اب ، میں نے بدتمیزی سے ہیم برگرز اور ربیری والے گرم کتوں کی بے شرمی سے کھپت پر غور کرتے ہوئے ، میں مدد نہیں کر سکتا لیکن حیرت کی بات ہے: میں کیا تھا اصل میں کھانا؟ مجھے جو پتہ چل گیا وہ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کافی تھا کہ جب تک میں زندہ ہوں اس وقت تک میں کسی اور گرم کتے کو ہاتھ نہیں لگاؤں گا۔

گرم کتوں

انتباہ: آپ خاص طور پر اس بات کو پسند نہیں کرسکتے ہیں کہ آپ جو کچھ پڑھ رہے ہیں ، لیکن مجھے ایسا لگتا ہے کہ آپ اپنے منہ میں ڈال رہے ہو اس کو جاننے کے حقدار ہیں۔

ایک گرم کتا بنیادی طور پر 'بچا ہوا' پر مشتمل ہوتا ہے ، خاص طور پر گوشت پروسیسنگ پلانٹس کے بعد باقی رہنے والی چھلکوں نے اسٹیکس ، چوپس ، رانوں ، ہامس ، پسلیوں ، چھاتیوں ، ٹینڈرلوئنز اور بریسکٹس کو ختم کردیا ہے۔ 'ٹرائمنگس' بالکل واضح طور پر ایک مبہم وضاحت ہے ، لہذا جان لیں کہ ان کی عام طور پر تعریف کی جا سکتی ہے 'فیٹی ٹشوز ، سر کا گوشت ، جانوروں کے پاؤں ، جانوروں کی کھال ، خون ، جگر ، اور دیگر خوردنی ذبح کی مصنوعات ،' اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچرل آرگنائزیشن کے مطابق .

کیا یہ آواز مزیدار نہیں ہے؟ ہیش ٹیگ فوڈ فحش ، کیا میں ٹھیک ہوں؟

Gif بشکریہ giphy.com

یہ سکریپ ، ایک بار جمع ہوجانے کے بعد ، غذائی اجزا سے بچنے والے بیکٹیریا کو ختم کرنے کی کوشش میں تیار کردیئے جاتے ہیں ، اور پھر مل کر ایک 'گوشت کا مرکب' بن جاتے ہیں۔ جس کو بظاہر زیادہ مناسب طور پر 'گوشت کی بلے باز' کے طور پر بیان کیا جاسکتا ہے . کس طرح حیرت انگیز بھوک لگی ہے.

یوٹیوب ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ

مسالہ دار کھانا آپ کا وزن کم کرتا ہے

اس کے بعد ، کھانے کی نشاستے ، پانی ، مکئی کا شربت اور دیگر کیمیائی پابند ایجنٹوں کو اس مرکب میں شامل کیا جاتا ہے ، اور سوادج چھوٹا ساورگاسبرڈ ان کلاسیکی سیلولوز کیسوں میں پمپ ہوتا ہے۔ آہ ، گرم کتا اس سے زیادہ امریکی اور کیا ہوسکتا ہے؟ اگر آپ خاص طور پر بہادر ہیں اور آپ کا پیٹ مضبوط ہے تو آپ کر سکتے ہیں اپنے لئے عمل یہاں دیکھیں .

بولونا

اگرچہ آپ واقعی واقف بولان (یا بالونی) کی ابتدا اٹلی کے بولونہ میں کر چکے ہیں ، اطالوی اس کو 'مارٹیڈیلا' کے نام سے جانتے ہیں ، جس میں چربی ، کالی مرچ اور اکثر پستے کے ٹکڑوں سے داغے ہوئے ایک موٹے ساسیج کو کہا جاتا ہے۔ فینسی لگ رہی ہے ، ہہ؟ اگر بالونی کا مطلب ایک طرح کے پاک شاہکار ہے ، تو آپ کے سینڈویچ پر ٹکڑا گوشت پیسٹ کے فلاپی سلیب کی طرح کیوں نظر آتا ہے؟ اس کی وجہ یہ ہے کہ ، ٹھیک ہے ، تجارتی امریکی بالونی کی کسی بھی قسم کا لفظی گوشت پیسٹ کا ایک سلیب ہے۔

Gif بشکریہ giphy.com

یو ایس ڈی اے کا حکم ہے کہ پروسیس شدہ گوشت کی مصنوعات کو کم کیا جائے (منٹ کے ذرات تک کم کردیئے گئے) ، جس میں ضرورت پڑتی ہے کہ بولڈنا میں سور کی چربی ، مصالحے ، چھلکوں وغیرہ کے کسی بھی نشان کی شناخت نہیں کی جاسکتی ہے ، 'گوشت' کی یکساں ہنک کو یقینی بناتا ہے ، اگر آپ کو بھی ایسا لگتا ہے کہ اس عنوان کے بھی مستحق ہیں۔

اگرچہ بولونہ اب بھی گرم کتوں کی طرح ایک ہی زمرے میں جکڑا ہوا ہے ، کیونکہ یہ سینکڑوں متلی گوشت کی کھردری کو روٹی کے دو ٹکڑوں کے مابین کھینچتا اور پھینک دیتا ہے ، بولان میں کالی کالی مرچ ، جائفل ، آل اسپیس ، اجوائن کے بیج جیسے مزید نفیس مصالحے پائے جاتے ہیں۔ اور دھنیا۔ ارے ، کم از کم وہ کوشش کر رہے ہیں۔ اوہ ، اور بظاہر بولونا کیک ایک چیز ہے کیا اگر؟ میں بے آواز ہوں بس… نہیں

فضول کے

میری رائے میں ، سپیم ہمیشہ سے ہی ، حتمی اسرار گوشت رہا ہے۔ اس کا اپنا نام پراسراری کے ایک خاص معیار کو قرض دیتا ہے۔ میں واقعی یہ جان کر حیرت زدہ تھا کہ اسپام شاید ہی کوئی معمہ ہے ، اور اس کھیل میں سب سے زیادہ صحت مند پروسس شدہ گوشت کی حیثیت سے اپنی شناخت پر اتنا اعتماد ہے کہ وہ اس فہرست میں تیار ہونے کو تیار ہے اور پوری طرح بے شرم ہے۔ اس کا ہر اجزاء ٹھیک ہے وہاں پر دراصل ، صرف چھ ہیں: پکا ہوا سور کا گوشت (سور کا گوشت اور کندھ کا گوشت) ، نمک ، پانی ، آلو نشاستہ ، چینی ، اور سوڈیم نائٹریٹ۔

ڈبے میں بند چکن نوڈل سوپ میں کیا شامل کریں

Gif بشکریہ giphy.com

حیران؟ میں بھی تھا۔ اگرچہ میں یقینی طور پر کسی بھی طرح سے سپیم کی بطور سپر فوڈ کی وکالت نہیں کررہا ہوں ، اور مجھے یقین نہیں ہے کہ میں خود اس بدنام زمانہ ، گستاخ گلابی رنگت کو ماضی میں حاصل کرسکتا ہوں ، لیکن میں یہ کہنے کے لئے تیار ہوں گا کہ اس کی تشکیل ان کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم خاک ہے۔ گرم کتے یا بولا اس کا تصور کریں۔

GIF بشکریہ سپیم ڈاٹ کام

اگر آپ بغیر کسی گیگ کے اس مضمون کے اختتام تک پہنچ گئے تو میں متاثر ہوں گے۔ اس طرح سے میرے ذہنوں کو حیرت زدہ ہے کہ ہم ایسے معاشرے میں رہ رہے ہیں جو بیلناکار گوشت کے بلے کو بالکل عام طور پر قبول کرتا ہے ، لیکن لوگ اپنی مرضی سے چاہتے ہیں۔ جب تک ہم گرم کتے خرید رہے ہیں ، کمپنیاں گرم کتے آتے رہیں گی۔ تو ، آپ خود فیصلہ کریں۔ ذاتی طور پر ، مجھے لگتا ہے کہ میں بغیر گوشت کے چھلکوں اور 'دوسرے خوردنی ذبح کی مصنوعات کے بغیر ٹھیک ٹھیک ہوجاؤں گا۔'