موسم گرما میں 'باضابطہ' ہٹ ہونے سے پہلے کچھ پاؤنڈ کھونے کی کوشش کر رہے ہیں؟ شاید یہ ایک ایسی جدوجہد ہے جس میں ہم میں سے بہت سے لوگ ہر ایک سال سے گزرتے ہیں۔ اگر آپ نے اپنی زندگی کے کسی بھی موقع پر وزن کم کرنے کی کوشش کی ہے تو ، میں شرط لگا سکتا ہوں کہ آپ نے دعوی کی پیروی کے بارے میں سنا ہوگا - مسالہ دار کھانا آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ آپ میں سے بہت سے لوگوں نے بھی شاید اس کی کوشش کی ہے۔ اب آپ یا تو اس وقت کو یاد کر رہے ہیں جب آپ نے کیا تھا ، یا سنجیدگی سے شک کر رہے ہیں کہ کیا یہ اصل سائنس ہے۔ خاص طور پر آپ میں سے ان لوگوں کے لئے جو آپ کی پوری زندگی مسالہ دار کھانوں سے گھنتے ہیں ، کیا اس سڑک کو آگے بڑھانا واقعی اس کے قابل ہے؟ کیا مسالہ دار کھانا آپ کا وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے؟ ٹھیک ہے ، چلو تلاش کرتے ہیں۔
آپ کی میٹابولزم کو فروغ دینا؟
جینی مون
ایک سب سے عام طور پر پہچانا اور معاون دلائل وہ ہے مسالہ دار کھانا آپ کے جسم کا درجہ حرارت بڑھاتا ہے اور اسی وجہ سے آپ کے تحول کو بڑھاتا ہے . عام طور پر ، مسالہ دار کھانا کھانے کے بعد جسم کے درجہ حرارت میں اضافے کا تعلق 'نامی کیمیائی مرکب' سے ہے۔ کیپسیسن ' اگرچہ صحیح میکانزم ابھی تک واضح نہیں ہے ، لیکن سائنس دانوں کو کیا معلوم ہے کیپساسین ہماری جلد میں رسیپٹرز کو جوش دیتی ہے جو عام طور پر گرمی کا جواب دیتی ہے جس کی وجہ سے جسمانی رد suchعمل جیسے جلنا اور پسینہ آ رہا ہے . تاہم ، وہاں ایک منٹ کے لئے اپنی تالیاں بجائیں۔ اگرچہ مسالہ دار کھانا آپ کے تحول کو بڑھاتا ہے ، یہ اتنی معمولی شرح پر ہوتا ہے - تقریبا 8 8 فیصد ، اور صرف عارضی طور پر - کہ اثر تقریبا neg نہ ہونے کے برابر ہے .
بھوک کو دبائیں؟
تبیٹا ویوبو
تو کیا یہ 'نہیں' ہے؟ ابھی کافی نہیں مایوس کن نتائج کے باوجود ، سائنس دانوں نے وہاں ہار نہیں مانی۔ اس کے برعکس ، انہوں نے اگلی دلیل پیش کی - مسالہ دار کھانا بھوک کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایسا لگتا ہےکہ جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے اسی کیمیائی اور جلن کا احساس بھوک کو دبانے اور خواہشوں کو روکنے کے لئے ہوتا ہے . زیادہ خاص طور پر ، ایک میں مطالعہ پرڈو یونیورسٹی میں منعقدہ ، ان لوگوں نے جو مسالہ دار کھانا باقاعدگی سے نہیں کھاتے تھے ، جب ان کی سوپ میں سرخ مرچ شامل کی جاتی تھی تو وہ 60 کم کیلوری کھاتے تھے۔ تو درد آخر اتنا برا نہیں ہوسکتا ہے۔
چربی جلانے میں اضافہ؟
جینی nguyen
مزید یہ کہ ، بہت سارے محققین نے چربی جلانے کے عمل پر کیپاسائِن کے اثر کا مطالعہ کیا ہے۔ کے مطابق a مطالعہ وومنگ یونیورسٹی میں تحقیقات کے ذریعہ مکمل ، غذائی کیپساسین موٹاپا کو دباتا ہے موٹاپا اعلی چربی والی غذائیں - چوہوں میں۔ دوسرے لفظوں میں ، آپ میں سے اعلی غذائیت والے غذا کے لئے ، مسالہ دار کھانا کسی حد تک وزن میں اضافے کو روکتا ہے۔ حقیقت میں، متعدد مطالعات اسی طرح انجام دی گئیں مثبت نتائج پیدا. یہ نتیجہ اخذ کرنا مناسب ہے کہ مسالہ دار کھانا کھانے سے چربی کم ہوجاتی ہے ، ممکنہ طور پر اس سے بھی زیادہ موثر چربی جلانے کا سبب بنتا ہے۔
اور کیا؟
کرسٹن ارسو
کیا آپ ابھی تک دلائل سے پوری طرح قائل ہیں؟ اگر نہیں ، تو اور بھی آنا ہے۔ وزن کم کرنے میں مدد کے علاوہ ، مسالہ دار کھانے میں صحت کے دیگر فوائد ہیں جن کو نظرانداز نہیں کیا جانا چاہئے۔ A مطالعہ 2004 سے لے کر 2008 تک کئے گئے جن میں 7 سال کی مدت کے دوران 20،224 افراد کا پتہ لگایا گیا تھا جو ان لوگوں کے لئے ہفتہ میں چھ سے سات بار مصالحہ دار کھانا کھا نے والوں کے لئے قبل از وقت اموات کا کم خطرہ بتاتے ہیں۔ فرق اتنا بڑا تھا جیسا کہ 14٪ تھا۔ کینسر سے لڑنے کی امکانی خصوصیات کے لئے کیپساسین کی انٹین پر بھی وسیع پیمانے پر تحقیق کی جاتی ہے ، چونکہ ایسا لگتا ہے کہ کمپاؤنڈ کینسر کے خلیوں کو ہلاک کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
اپنے مسالے دار کھانے کی مہم جوئی میں آگے جانے سے پہلے آپ کو آخری چیز جاننے کی ضرورت یہ ہے کہ ان تمام صحت سے متعلق فوائد کے باوجود ، کیپساسین ایک خون پتلا ہے . تاہم ، لوگوں کو صرف وارفرین جیسی دوائیں لینے والی پریشانی ہونی چاہئے۔ لہذا ذرا محتاط رہیں کہ آپ کتنی سرخ مرچ کھا رہے ہیں اور پاگل مت بنو!
بہرحال ، ہمیں ابتدائی سوال کی طرف لوٹنا چاہئے ، مسالہ دار کھانا آپ کا وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے ؟ سادہ الفاظ میں ، یہ ، اگرچہ صرف ایک خاص حد تک ہے۔ آپ اس جواب سے مایوس ہوسکتے ہیں ، لیکن وزن کم ہونے کے شارٹ کٹ کے طور پر مسالہ دار کھانوں پر انحصار کرنا شاید بہترین خیال نہیں ہے۔ یہ کہا جارہا ہے ، مسالہ دار کھانے سے صحت کے بہت سے دوسرے فوائد ہیں جن کو آپ کو نظرانداز نہیں کرنا چاہئے۔ لہذا جب تک کہ آپ بالکل کالی مرچوں سے گھن نہیں کریں گے ، اس وقت تک مسال ہوجائیں!
