TikTok پر میرا FYP کینڈیڈ انگور کی ویڈیوز سے بھر گیا ہے۔ جولی رینچرز اور بیوقوف جو ولی وونکا کی فیکٹری سے کچھ لگ رہا ہے۔ ان کی چمکدار، سنگ مرمر والی شکل اور کرچی، رنگین، کینڈی کی کوٹنگ دلکش لگ رہی تھی لیکن میں ہچکچا رہا تھا۔ میں نے سوچا کہ انہیں اضافی چینی کے ساتھ لیپ کرنے سے فائدہ ہو جائے گا۔ انگور بہت پیارا، لہذا مجھے اس رجحان کو آزمانے میں کوئی دلچسپی نہیں تھی۔
تاہم، میرا تجسس برقرار رہا کیونکہ کینڈیڈ انگور کے رجحان نے میری TikTok فیڈ پر اجارہ داری جاری رکھی، لیکن اس کی شکل میں پرجوش ردعمل کی ویڈیوز چھوٹے کاروباروں سے کینڈی انگور خریدنے والے صارفین سے۔
خوش قسمتی سے، مجھے اس رجحان کا ایک آسان اور کم میٹھا ورژن ملا: جیلو انگور۔ جیلو انگور کو جیل او پاؤڈر کے ساتھ انگور کی کوٹنگ کرکے اور ان کو منجمد کرکے بنایا جاتا ہے۔ بڑا ہو کر کھاتا تھا۔ جیلو ان کے اندر پھلوں کے کپ، تو میں نے سوچا کہ شاید پھلوں کو رنگین جلیٹن پاؤڈر سے کوٹنگ کرنے سے مجھے بچپن کا پسندیدہ ناشتہ یاد آجائے گا۔
میرا تجربہ
میں نے اوپر والے TikTok کی ترکیب کو تقریباً فالو کیا، جیل-O برانڈ سے بیری کے ذائقے کے لیے کینڈیڈ فلیور جیلیٹن پاؤڈر کو سبس کیا اور استعمال کیا۔ سبز کے بجائے سرخ انگور .
شروع کرنے کے لیے، میں نے انگوروں کو دھو کر دو الگ الگ پیالوں میں رکھا۔ میں نے انگوروں کو پاؤڈر کے ساتھ لیپ کیا، جس نے میرے باورچی خانے کو ایک میٹھی خوشبو سے بھر دیا جس نے مجھے فلم تھیٹر میں سوور پیچ کڈز کھانے کے اپنے بچپن کے دنوں میں واپس لایا۔ پھر، میں نے انہیں چند گھنٹوں کے لیے فریزر میں رکھا۔
جب میں نے انگور نکالے تو پاؤڈر نے جمے ہوئے انگور کے گرد کینڈی کی طرح کی کوٹنگ بنائی۔ باہر جیلو کی ساخت فن ڈِپ پاؤڈر اور پاپ چٹانوں کے درمیان تھی۔ جب میں نے کاٹا تو کوٹنگ کی ہلکی سی کرنچی اور میٹھی ساخت میرے منہ میں پگھل گئی۔ پھر انگور کے اندرونی حصے کی ٹھنڈی اور ہموار ساخت آ گئی۔ یہ ایک حسی تجربہ تھا۔
اپنے طور پر، انگور قدرتی طور پر اتنے میٹھے ہوتے ہیں، اس لیے مجھے ڈر تھا کہ جیلو کو شامل کرنے سے وہ بیمار میٹھے ہو جائیں گے۔ لیکن اس کے بجائے، اس نے انگوروں کو ایک کھٹی اور میٹھی کینڈی میں تبدیل کر دیا جیسے کھٹی پیچ کڈ۔ ٹن تفریحی تغیرات کے ساتھ بنانے کے لیے یہ ایک ایسا ہی دلچسپ نسخہ تھا۔
اگرچہ نسخہ آسان ہے، لیکن جیل او کے باہر جیلٹن کے ذائقوں کی کثرت موجود ہے جس کا تجربہ کرنے کے لیے اسٹاربرسٹ، سونک اور اسکیٹلز شامل ہیں۔ آپ کاٹن کینڈی انگور بھی استعمال کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں، جیسا کہ TikTok تبصرہ کرنے والوں نے تجویز کیا ہے۔
