میں نے اب بہت سالوں سے ریسٹورانٹ سروس انڈسٹری میں کام کیا ہے ، اور میں حقیقی طور پر کہہ سکتا ہوں کہ اگرچہ اس میں اتار چڑھاو ہے ، میں واقعتا. اسے پسند کرتا ہوں۔ یہ ایسی چیز ہے جس کا تجربہ ہر ایک کو کم از کم ایک بار کرنا چاہئے کیونکہ یہ ایسا فائدہ مند ماحول ہے۔ یہاں صرف کچھ اہم چیزیں ہیں جو ریستوراں کے کام کو اتنا معنی بخش بنا رہی ہیں۔
1. ہر دن مختلف ہے
ڈیلی میل ڈاٹ کام کے بشکریہ تصویر
آپ کبھی بھی کام میں نہیں چل سکتے اور دن کی کوئی توقعات نہیں روک سکتے ہیں۔ آپ کسی ٹیبل پر چہل قدمی کر سکتے ہو اور کوئی پرانا دوست ڈھونڈ سکتے ہو ، جس سے آپ کا رابطہ ختم ہو گیا ہو ، یا ٹام ہینکس وہاں بیٹھے ہوں۔ حوالہ دینا ڈزنی چینل ، 'کبھی بھی ہلکا پھلکا لمحہ نہیں ہوتا ہے۔'
2. آپ کے ساتھی بڑے دوست بن گئے
شیرل چنگ کی تصویر
ریستوراں کے کاروبار میں ، آپ سب ایک ٹیم ہو جس کی مدد سے آپ ایک دوسرے کی مدد کرتے ہیں ، ہمیشہ ایک دوسرے کی پیٹھ رکھتے ہیں ، اور سبھی ریستوراں کے تجربے اور ماحول کو زندہ کرتے ہیں۔ سب سے سخت کارکن اور انتہائی دل لگی لوگ ریستوراں کی صنعت میں کام کرتے ہیں ، اور اس طرح کی ٹیم میں شامل ہونے کے قابل ہونا بہت خوش کن ہے۔
3. صارفین (عام طور پر) خوش ہوتے ہیں
شیرل چنگ کی تصویر
کھانا + معاشرتی باہر = خوش لوگ۔ بخوبی ، آپ کو کچھ کھٹی سیب کی یقین دہانی کروائی گئی ہے ، لیکن اگر سب کچھ آسانی سے چلتا ہے تو ، آپ کی میزیں آپ کی کاوشوں کو سراہیں گی۔ لوگ کھانے کے ارد گرد اکٹھے ہو جاتے ہیں ، جیسے پارٹیاں ، اور حاصل کرنے والے۔ ، جس سے ایک ایسا ماحول مل جاتا ہے جو ہلکا پھلکا اور لطف آتا ہے۔
چارمفت کھانے اور چھوٹ کا بونس
شیرل چنگ کی تصویر
اگر آپ کے واقعات میں پہلے سے تیار شدہ کھانے پینے کی چیزیں یا بوفی شامل ہیں تو آپ کو ضمانت دی جاتی ہے کہ اگر آپ کے مینیجر اچھے ہوں اور آپ اسے الگ کردیں تو آپ کو ہفتے کے لئے کھانا مل گیا ہے۔ عام طور پر ، زیادہ تر ریستوراں بغیر شفٹ کھانے میں زبردست چھوٹ دیتے ہیں۔ یہاں تک کہ آف شفٹ چھوٹ بھی آپ اور آپ کے گروپ کے باقی حصوں کے لئے تقریبا 20 20٪ کی چھوٹ پر مشتمل ہے ، مطلب یہ ہے کہ آپ کے دوست آپ سے محبت کریں گے۔
5. قابل منتقلی زندگی کی مہارت حاصل کریں
تصویر بشکریہ پنٹرسٹ اصل اپ لوڈ
ریستوراں میں کام کرنا آپ کو ایسی ہنر سکھاتا ہے جو زندگی کے لئے ضروری ہیں ، جیسے رواداری ، صبر ، ملٹی ٹاسکنگ اور بہت کچھ۔
یہ سب کچھ کہنے کے ساتھ ، یہ آسان کام نہیں ہے ، یقینی طور پر ایک حد درجہ تحمل اور صبر کی ضرورت ہے۔ آپ کو برے دنوں کو سلائڈ کرنے ، سخت محنت کرنے ، اپنی ٹیم کی مدد کرنے اور اپنے چہرے پر مسکراہٹ برقرار رکھنے کے قابل ہونا پڑے گا۔ ریسٹورینٹ میں کام کرنا صرف ایک کام نہیں ہوتا ہے ، یہ ایک تجربہ ہوتا ہے ، اور جس کی کوشش آپ کو ایک بار کرنا چاہئے۔
ریستوراں کی صنعت سے متعلق کچھ اور خیالات یہ ہیں:
- ریستوراں میں ذہن میں رکھنے کے 9 نکات
- ریستوراں ڈیزائن
- پیسٹری باورچی خانے میں کام کرنے کے بارے میں کالج کے طالب علم کو کیا احساس نہیں تھا
