اصل میں واشنگٹن ، ڈی سی کے دیہی مضافات میں غلام غلام کیمپوں سے بنا شاپ اپٹاؤن کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اس پڑوس کو جونیئر ہائی اسکول کی وجہ سے خانہ جنگی کے کرنل ، رابرٹ گولڈ شا کے نام سے منسوب کیا گیا تھا۔
ایک شخص کی حیثیت سے جو اس ہفتے کے آخر میں چھٹ .ے کے طور پر ڈی سی ایریا کا استعمال کررہا ہے اور اب یہاں رہتا ہے ، میں نے جگہوں کو نہ ہونے اور نہ ہونے کی جگہ کا دائرہ کار بنانے میں کامیاب کردیا ہے۔ میں اپنے آپ کو شہر کو ہر طرح سے دیکھنے کے لئے کس طرح متحرک ہوں؟ کھاؤ۔ ہر جگہ اور کہیں بھی کھائیں۔ جگہیں آزمائیں۔ شا ایک ایسا علاقہ ہے جہاں میں نے حال ہی میں ٹھوکر کھائی تھی اور وہاں کے کچھ دوروں کے بعد ، میں نے شا میں جگہوں کو ترس لیا تھا اور کم سے کم دو بار ان مقامات پر کھانا پینا پڑا تھا۔
اگرچہ یہ زیادہ تر رہائشی پڑوس رہا ہے ، لیکن اب یہ تشکیل پا رہا ہے ہپ اور آنے والا علاقہ ، تازہ ترین اور انتہائی جدید ترین ریستوراں میں سے کچھ پر فخر ہے۔ اب بھی اپنے 19 ویں صدی میں وکٹورین صف کے مکانات کی نمائش کررہے ہیں ، نسبتا quiet پرسکون لیکن 'ٹھنڈا' محلہ نگاہ رکھنے کے لئے ہے۔
شا ، ڈی سی میں اپنی بھوک اور تڑپ کو پورا کرنے کے لئے جانے والے پانچ اعلی مقامات یہ ہیں۔ وہ musts ہیں اور ASAP کا دورہ کیا جانا چاہئے.
1۔ ڈبنی
حال ہی میں موصول ہوا مشیلن اسٹار ، ڈابنی طوفان کے ذریعہ ڈی سی فوڈ کا منظر لے رہا ہے ، جو کچھ اور اس کی راہ میں آنے والی ہر چیز کو فتح کرتا ہے۔ شیف یرمیاہ لینگورن کو اپنے نڈر رہنما کی حیثیت سے ، ڈابنی کا لازوال امریکی اجزاء جیسے وسط اٹلانٹک میں مچھلی اور کریمی گرتس شامل ہیں۔
ریستوراں میں فارم سے ایک میز کی ساکھ ہے جو کھانے کو مقامی چکن اور تازہ کریم دیتا ہے۔ میرے پسندیدہ میں ان کی کبھی تبدیل نہیں ہوتی مکئی کی روٹی اور ان کی بہت سی مچھلی اور گوشت شامل ہیں۔ مینو میں ڈی سی میں مانگ والے کھانے کے منظر کو برقرار رکھنے کے لئے مسلسل تبدیل ہوتا رہتا ہے ، لیکن میں آپ کو یقین دلاتا ہوں کہ آپ جو بھی انتخاب کریں اس سے آپ کو مایوسی نہیں ہوگی۔
اگرچہ اس ریستوراں میں بنیادی آواز لگ سکتی ہے ، لیکن یہ کچھ بھی نہیں ہے۔ اس میں کرنچ کا اضافہ ہوتا ہے جہاں عام طور پر آسانی ہوتی ہے اور جب کھانے کو کسی بحران کی توقع ہوتی ہے تو یہ سیال کی ساخت داخل کرتا ہے۔ یہ نیا ریستوراں امریکی کھانا صحیح کام کرتا ہے۔ یہ نفیس ہے ، لیکن پھر بھی انتہائی آرام دہ اور پرسکون ہے یہاں تک کہ اسنوٹیسٹ فوڈ ناقد کو بھی آسانی محسوس ہوگی۔ فلالین شرٹس اور تازہ ساختہ جنجربریڈ کوکیز کے ساتھ ، ڈابنی آپ کی جگہوں کی فہرست میں شامل ہوتا ہے۔
دو کولمبیا Ro اگر
موقع کے موقع پر آپ کو کبھی بھی ایک کاکیل کی ضرورت ہوتی ہے ، کولمبیا کمرہ یہ چال چلے گا۔ ڈیبنی کا ایک ہمسایہ ، بلگڈن ایلی میں پیاری سے ٹکرا کر سیاہ اور وضع دار ہے بار . داخل ہونے پر ، آپ کو دروازے پر استقبال کیا جائے گا اور باہر کی چھتوں والی بار پر بیٹھنے کے لئے سیڑھیاں کھڑی کی جائیں گی ، یا اندر آرام سے بار میں تختوں اور خوبصورت چمڑوں کی کرسیاں تھیں۔
ڈارک بار کے بارے میں کچھ ایسی خفیہ اور سیکسی چیز ہے جس کی بجائے دلکش مردوں نے آپ کو اپنے فنکارانہ اور جدید مشروبات کا حوالہ دیا ہے۔ اگرچہ آپ کو بلیگڈن ایلی میں ٹکایا جاسکتا ہے ، آپ کو ایسا محسوس ہوگا جیسے آپ کہیں خاص ہیں۔ یہ شا کی خوبصورتی ہے۔ یہ ابھی تک نسبتا unknown نامعلوم ہوسکتا ہے ، لیکن اس کو تھوڑا سا وقت دیں اور اس علاقے میں لوگوں کی ایک قطار ہوگی جو پراپرٹی اور ریسٹورنٹ کی جگہیں خریدنے کے منتظر ہیں۔
3. تمام مقصد پزیریا
پیزا اس پانچ حرفی لفظ سے غلطی کرنا مشکل ہے ، لیکن کمال حاصل کرنا مشکل ہے۔ لیکن ہم سب کے لئے امید ہے ، کیونکہ میرے پہلے دورے کے بعد تمام مقصد پزیریا ، میں نے افراد کو تبدیل کیا اور ٹاپنگ کے طور پر سلاد کے ساتھ پیزا کا عاشق بن گیا۔ میں اب اپنے ساتھی کھانے پینے والے پتھروں سے دو پرندوں کو مار رہا ہوں۔ یہ پہلی وجہ ہے کہ میں آپ سے التجا کرتا ہوں کہ میرے اس نئے جنون کو آزمائیں۔ دوسری وجہ یہ ہے کہ یہ تندور سے چلنے والا ہے۔ اینٹوں کے تندور سے چلنے والے تمباکو نوشی کے ذائقے کے ساتھ ، یہ اب بھی زمین بکھر رہا ہے ، دوسرے کی طرح ایئرنیس اور فلف کو فتح کر رہا ہے۔
میں نے حیرت سے اس حیرت انگیز پزیریا پر چار پیزا آزمائے ہیں (یہاں پانچ مختلف پیزا ہیں)۔ ان چاروں میں سے ، کیپ مے اور بیوونا میرے پسندیدہ رہیں۔ کیپ مے ایک پیزا ہے جس میں موزاریلا اور پیرسمین لہسن فونڈوٹا ، چھوٹا سا منی لیٹش اور اینچوی ڈریسنگ ہے۔ اگر آپ مجھ سے پوچھیں تو یہ سیزر سلاد کے ذائقہ پر طنز کرتا ہے۔
چار کولمب روسٹر
میں کافی دیر سے انتظار کر رہا تھا کہ ڈی سی کی گلیوں میں ایک حقیقی کافی شاپ نمودار ہو۔ .. میری دعاوں کا جواب دیا گیا ہے ، کیونکہ لا کولمبی روسٹرز ایک وقت میں ایک سڑک پر ڈی سی لے رہے ہیں۔ 924 بلیگڈن ایلی وہیں ہے جہاں یہ ہوا تھا۔ یہیں سے مجھے کافی برانڈ کے لئے غیرصحت مند انسلاک کی ترقی کے بعد سے اپنا پہلا لا کولمبی روسٹر اسٹور ملا۔ یہ اتنا امیر ، ہموار اور ناقابل تلافی ہے۔ Folgers اور اسٹاربکس بس. مجھے ایک کافی ملی ہے جو میری لیگ میں ہے۔
قدیم اور جدید کافی روایات کا استعمال کرتے ہوئے ، مرکب لامتناہی ہیں۔ اور ، ابھی تک سب سے اچھی خبر ، روسٹ لامتناہی ہیں۔ آپ اپنا روسٹ پا سکتے ہیں ، وہ ایک جو بہت زیادہ مضبوط اور زیادہ ہلکا نہیں ہے۔ یہاں ، آپ کی خواہشات کو قبول کیا جاتا ہے اور آپ کے خواب پورے ہوتے ہیں۔ یہاں ، آپ کو اس برانڈ اور اس کی کہانی سے پیار ہوجائے گا۔
5 بٹرکریم بکشو پی
لا کولمبی میں رکنے کے بعد ، میں آپ کو مشورہ دیتا ہوں کہ آپ 1250 ویں اسٹریٹ NW پر واقع بٹرکریم باکیشپ پر جائیں۔ ان لوگوں کے لئے بیکری جن کی شادی کا کیک اپنے بجٹ سے بچ جانے والے پیسوں سے نہیں بنتا ہے اور ڈی سی نینیوں کے لئے اپنی جگہ خریدنے کے ل t ان کے ٹاٹ لینے کیلئے ایک جگہ کیک ان کی پہلی سالگرہ کے اہم کیک کو توڑنے کے لئے۔ یہ سرخ مخمل کیک اور آسمانی (گھر میں) ہو ہوس کے لئے جگہ ہے۔ پیسٹری شیف ، ٹفنی میکساک ، ایک کیک سجانے والے اور 'میکارون جادوگر' ، الیکژنڈرا مدری ٹل ، اور آخر میں کالین گلیسپی پر مشتمل ایک ٹیم ، جو کسٹمر سروس کو سنبھالنے کے لئے بہترین شخص ہے۔ اس ٹیم کے ساتھ ، بیکری ڈی سی کے آس پاس ایک مشہور بیکری بن چکی ہے ، جو اپنے کیک ، کوکیز ، اور سادہ کنفکشن کے لئے مشہور ہے۔ یہ بیہوش دلوں کے ل a جگہ نہیں ہے۔ ایک کو ضرور آنا چاہئے کھاؤ اور کھاؤ اور کھاؤ .
