یہ کوئی راز نہیں ہے کہ کچھ بہترین (اور انتہائی ضروری) راتیں وہ ہیں جو آپ کے بہترین دوستوں اور کے ساتھ ٹیبل پر گزارتی ہیںشراب اور پنیر. یہ ان ہی راتوں میں ہنستے ہوئے ہیں اور حیرت انگیز پنیر کھایا جاتا ہے ، لیکن جب پنیر کی بات آتی ہے تو واقعتا کون پرواہ کرتا ہے؟ کوئی نہیں ، وہ کون ہے
ان لوگوں کے لئے کیا ہے جو زیادہ شراب نہیں پیتا؟ اور ان لوگوں کا کیا ہوگا جو اپنے پسندیدہ پنٹوٹ نوری کا گلاس پکڑے ہوئے پکڑے جانے کی ہمت نہیں کریں گے؟ پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں ، ہم آپ کو کور کر چکے ہیں۔
شراب اور پنیر کی راتوں کے بجائے ، پیزا اور بیئر راتوں کو آزمائیں۔ آپ کو اب بھی شیر خوبی کی کثیر مقدار ملتی ہے ، نیز کرافٹ بیئر جوڑا بنانے کی خوشی۔ زیادہ تر پزیزیریا ہمارے جی فری فری جھانکنے کیلئے گلوٹین فری پائی بھی پیش کرتے ہیں۔
تاہم ، شراب اور پنیر کی طرح ، کچھ پیزا اور بیئر ایک دوسرے کے لئے تھے ، اور یہ ہمارا کام ہے کہ آپ بہترین مچ میکر بننے میں آپ کی مدد کریں۔ ذیل میں کچھ تجویز کردہ ہیںپیزا اور بیئرجوڑا جوڑا جو کسی بھی پیزا کی رات کو پاک فن کے کام میں بدل دے گا۔
مارگریٹا اور پیلے ایلی
ایلکس وینر کی تصویر
اگر آپ سادہ مارگریٹا پیزا کے ل one ہیں تو ، ایک پیلا ایل کو آزمائیں۔ Ale's مالٹ ذائقہ پیزا کی ٹاسٹیٹ پرت کو پورا کرے گا اور ٹماٹر کی تیزابیت کو متوازن کرے گا۔ بیئر کی ہلکا پھلکا مزاریلا کے ٹھیک ٹھیک ذائقہ کو بھی نہیں غرق کرے گا بلکہ اسے آگے کی طرف دھکیل دے گا ، پنیر کی توجہ کا مرکز بننے دے گا ، جیسا کہ ہونا چاہئے۔
پیلا ایلز: سیرا نیواڈا ، ڈیسچٹس آئینہ طالاب ، وکٹری ہیڈ واٹرس
پیپرونی اور آئی پی اے
تصویر کرسٹین چانگ
اگر آپ کلاسیکی پیپرونی یا گوشت سے محبت کرنے والوں کی پائی کو ترجیح دیتے ہیں تو ، انڈیا پیلے ایلی (IPA) کے لئے جائیں۔ آئی پی اے کی تلخی گوشت کی نمکینی کو بہت بڑا توازن بخشے گی۔ آپ کے عام پیلا آلے سے زیادہ ہاپس کے استعمال کے لئے مشہور ، آئی پی اے میں شراب نوشی کے مواد میں اضافے کا بونس ہے جو اپنے بیر کو زیادہ 'امپ' پسند کرتے ہیں۔
IPAs: ٹروگ کا دائمی ، بلاس پوائنٹ اسکپلن ، ڈاگ فش ہیڈ 90 منٹ
ہوائی اور پھل
فوٹو بشکریہ ٹیل میe آؤٹ آؤٹ ڈے ڈاٹ کام
غیر ملکی ہوائی پیزا بہت سے لوگوں کے لئے پسندیدہ ہے ، لیکن اس کے ذائقے کو بلند کیا جاتا ہے جب پھل پر مبنی ایلی کے ساتھ جوڑا لگایا جاتا ہے۔ اسٹرابیری ، چکوترا ، یا چیری ایل کی لطیف مٹھاس نہ صرف انناس کی ٹاپنگ اور ٹماٹر کی تیزابیت کی مٹھاس کو پورا کرتی ہے ، بلکہ نمکین ہام کو بھی اس کے برعکس دیتی ہے۔
پھل ایلز: سیم اسمتھ کا نامیاتی اسٹرابیری یا چیری ، بلیو پوائنٹ بلوبیری ، بانی کا روبیئس
مشروم اور پالک اور اسٹریٹ
فوٹو بشکریہ سرجنٹو ڈاٹ کام
مشروم اور پالک پیزا واقعی ایک آسمانی امتزاج ہے ، لیکن جب اس کا جوڑا جوڑا بن جاتا ہے تو یہ پائی اس سے بھی بہتر ہے۔ دودھ اور چاکلیٹ کا جھکاؤ خشک آؤٹ یا پورٹرز سے زیادہ میٹھا ہوتا ہے۔ دودھ یا چاکلیٹ اسٹریٹ کی مٹھاس نے مشروم اور پالک کے مٹی کے ذائقوں میں حیرت انگیز ذائقہ کا اضافہ کیا ہے جو اس پائ کو آراستہ کرتے ہیں۔
چاکلیٹ اسٹیٹس: سیم کا اسمتھ نامیاتی چاکلیٹ ، بانی کا ناشتہ ، رگ چاکلیٹ
تیل کھینچنے کے لئے کس طرح کا تل
پنیر اور گندم
ٹریسی وو کی تصویر
اور آخری لیکن کم سے کم نہیں ، کلاسیکی پنیر پیزا۔ اب ، ایسا لگتا ہے جیسے کوئی پنیر پیزا کے ساتھ کوئی بیئر اچھی طرح چلتا ہے۔ غلط. یہ پائی ہلکی یا گندم کے بیئر کو ترجیح دیتی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لئے بڑی خوشخبری ہے جوایک بجٹ پر گینداور ہفتے کے آخر تک مل getر یا کورز لائٹ پر انحصار کریں۔ چونکہ یہ پائی فطرت میں سیدھی ہے ، ہلکے ، نہتے ہوئے بھوک بیئر اسے چمکنے دیتے ہیں ، خاص طور پر جب متعدد قسم کے پنیر استعمال کیے جاتے ہیں۔
گندم ایلز: بلیو مون ، سیم آدم کا موسم گرما ، 312 شہری گندم
اگلی بار جب آپ کو شراب اور پنیر کی رات محسوس ہو رہی ہو تو ، اس کے بجائے پیزا اور بیئر کے لئے جائیں - کیونکہ پنیر سے بہتر چیز صرف پگھل پنیر ہے (اور وہ واحد چیز جو پیزا کو پہلے سے بہتر بنا سکتی ہے ، اس کی بوتل میں پایا جاسکتا ہے۔ بہترین کرافٹ بیئر جو کالج کا طالب علم تلاش کرسکتا ہے)۔
