وسکونسن حال ہی میں رہا ہے خاندان کی پرورش کے لئے ایک بہترین ریاست کا درجہ دیا ، اور میں وسکونسن میں ایک بھی شخص نہیں جانتا ہوں جو اس سے اتفاق نہیں کرے گا۔ وہاں رہائش پذیر ہر وہ فرد یا تو کبھی واپس نہیں جاتا ہے یا آخر کار واپس نہیں آتا ہے۔ جبکہ اس کی جزوی طور پر معاشرے کے احساس اور حیرت انگیز سرگرمیوں (جیسے نسبتا unknown نامعلوم) کی وجہ سے ہے سمر فیسٹ ) ، وسکونسن کا کھانا محض پیٹا نہیں جاسکتا۔ جب میں کالج سے گھر آنے والے ہوائی جہاز سے اترتا ہوں تو سب سے پہلے میں کچھ چیز دہی ، ایک مکھن برگر ، اور ایک ناقابل شکست اسپریچر جڑ بیئر حاصل کرتا ہوں۔ اگر آپ نے وسکونسن میں کھانے کی خصوصیات میں سے کچھ نہیں آزمایا ہے تو ، ابھی دیر سے قبل سڑک کا سفر کروائیں۔
1. پنیر کی ہڈی
وسکونسائٹس پنیر دہی کو ہماری انتہائی پکوان سمجھتے ہیں۔ اور نہیں ، جب ہم پنیر دہی کے بارے میں بات کر رہے ہیں تو ہم دبیز پنیر کے بارے میں بات نہیں کررہے ہیں۔ ہم حیرت انگیز ، تلی ہوئی ، پنیر دہی (عام طور پر سے) کے بارے میں بات کر رہے ہیں کُلور کی ). اگرچہ چادر دار پنیر دہی سب سے زیادہ عام ہے ، لیکن مختلف پنیروں کا آمیزہ کھانا اس سے زیادہ دلچسپ بناتا ہے۔
2. بیئر بریٹس
ان کو بنانے کے ل you ، آپ ایک بریٹورسٹ کو ابلتے ہوئے بیئر میں ڈوب جاتے ہیں ، اس ذائقہ کو شامل کرتے ہیں جو آپ کو کہیں اور نہیں مل سکتا ہے۔ یہ میرے بچپن میں موسم گرما کا ایسا کلاسک تھا کہ جب میں حیران رہ گیا بیئر بریٹس ہر جگہ عام نہیں تھا۔
3. لہسن مکھن بھرے ہوئے چکن
یہ لہسن مکھن بھرے ہوئے چکن ، جو میرے دوست احباب اور اہل خانہ کی طرف سے پہلی بار کٹ جانے والے بٹری مائع کے لئے 'چھلکتے چکن' کے نام سے زیادہ پیار سے جانا جاتا ہے ، وہ وہاں کے بہترین کھانے میں سے ایک ہے۔ ناخوشگوار لقب کے باوجود ، لہسن اور مکھن کی شدید مقدار اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ یہ چکن کبھی بھی کھانے پینے والوں (AKA میرے چھوٹے بہن بھائیوں) کو بھی مایوس نہیں کرتا ہے۔
4. منجمد کسٹرڈ
اگرچہ اس حیرت کو جو منجمد کسٹرڈ کے نام سے جانا جاتا ہے آہستہ آہستہ ملک بھر میں اپنا راستہ پھیلانا شروع کر دیا ہے ، لیکن جب تک مجھے یاد ہے ، یہ وسکونسن میں حتمی میٹھی رہی ہے۔ کسٹرڈ میں انڈے کی زردی اسے گاڑھا ، کریمیر اور باقاعدہ آئسکریم سے صرف 1000 گنا بہتر بنا دیتی ہے۔
5. روٹ بیئر کے ترجمان
اسپریچر روٹ بیئر کے ساتھ بڑے ہونے کے بعد ، مجھے دوسرے تمام جڑ بیئر برانڈ بالکل ناقابل تر نظر آتے ہیں۔ جب ہمارا کنبہ کھانے کے لئے باہر جاتا ہے اور ہم ساتوں افراد ایک اسپریچر روٹ بیئر کا آرڈر دیتے ہیں تو یہ ہمیشہ محظوظ ہوتا ہے۔ یہ وسکونسن ہے ، اگرچہ ، تو کسی کو حیرت نہیں ہے۔
6. پنیر کی پلیٹیں
وسکونسن ایک وجہ کے لئے اپنے پنیر کے لئے جانا جاتا ہے۔ میں صرف ایک قسم کی سفارش نہیں کرسکتا ہوں ، لہذا پنیر کی پلیٹ حاصل کریں تاکہ آپ زیادہ سے زیادہ کوشش کر سکیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کا پسندیدہ قسم کا پنیر کیا ہے ، اس کا امکان ہے کہ وسکونسن بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرے۔
7. Kringles
کنگل ، جو وسکونسن ریاست کا پیسٹری ہے ، 1800s کے آخر میں راسین ، وسکونسن میں شروع ہوا۔ اب یہ ایک پیاری وسکونسن کھانے کی چیز ہے اور اسے خاص مواقع کے لئے یا محض بطور شکریہ دیا جاتا ہے۔ ان ڈینشین کرنگلز کو آزمانے کے لئے اس سے بہتر کوئی اور جگہ نہیں ہے کہ وہ شروع کرسکیں۔
8. کارنیش پیسیٹی
اگرچہ انگلینڈ میں کارنش پیٹی بہت مشہور ہوسکتی ہے ، لیکن ایسے بہت سے امریکی نہیں ہیں جو رات کے کھانے میں اس سے لطف اٹھائیں گے۔ وسکونسن ان چند ریاستوں میں سے ایک ہے جہاں یہ مختلف ہے ، اور ہم نے کئی برسوں میں اس ہنر میں مہارت حاصل کی ہے۔ عظیم وسکونسن بیکنگ شو اگلی بڑی چیز ہونے والا ہے ، مجھ پر اعتماد کریں۔
9. ہنی مکھی اور ونیلا بین پڈنگ
یہ نسخہ جِل پرسکوٹ نے اپنے آبائی ریاست وسکونسن کے اعزاز کے لئے بنایا تھا۔ اس میں وسکونسن کے شہد کی خصوصیات ہے ، جس کے بارے میں بہت کم لوگوں کو احساس ہوتا ہے کہ وسکونسن مشہور ہے۔ وسکونسن-میڈیسن یونیورسٹی نے آخر کار کسی وجہ کے لئے شہد بیجر کو اپنا شوبنکر کے طور پر منتخب کیا۔
10. بیئر پنیر کا سوپ
اگر آپ وسکونسن کے سب سے زیادہ کھانے کی کوشش کر رہے ہیں تو ، یہ ہے۔ کسی نے فیصلہ کیا کہ ہماری ریاست کی پنیر سے پیار اور بیئر سے ہماری محبت اور اسے ایک ہی سوپ میں جوڑیں۔ کچھ لوگ اسے پسند کرتے ہیں ، کچھ لوگ اس سے محبت نہیں کرتے ہیں ، لیکن کوئی بھی اس کی تردید نہیں کرسکتا جتنا وسکونسن ہوسکتا ہے۔
11. کریم پفس
کریم پفس صرف اس وجہ سے ہیں کہ کوئی بھی وسکونسن اسٹیٹ میلے میں جاتا ہے۔ آپ یقینی طور پر ان میں سے بہت سے خوشگوار لذتیں کھا جانے کے بعد سواریوں پر نہیں جانا چاہتے ہیں۔ حقیقت میں، وسکونسن نے دنیا کے سب سے بڑے کریم پف کا بھی ریکارڈ اپنے نام کیا ، جس کا وزن 125 پاؤنڈ ہے۔
12. وسکونسن ساسیج
برٹورسٹ کے علاوہ ، وسکونسن میں عام طور پر صرف حیرت انگیز ساسیج ہے۔ یوسنجر کا مشہور ساسیج ، جس کا نام ہر طرف جانا جاتا ہے ، اس کا صدر دفتر مِلاوکی ، وسکونسن میں ہے۔ خوردنی انتظامات بھیجنے کے بجائے ، ہم بہت بار اوسیجر کے چٹنی کے خانے بھیجتے ہیں۔
13. بادام کرینبیری روٹی
اگرچہ تھینکس گیونگ میں ابھی بھی کرسن بیری وسکونسن کے گھروں میں نمایاں ہیں ، لیکن ہم اسے کرینبیری چٹنی کی شکل میں پیش نہیں کرتے ہیں۔ اس کے بجائے ، بادام کی کرینبیری روٹی کا ایک روٹی زیادہ مشہور ہے۔ اگرچہ ہم سال بھر کرینبیریز کو توڑ نہیں سکتے ہیں ، اگر آپ وسکونسن میں تھینکس گیونگ خرچ کررہے ہیں تو ، یہ ایسی چیز ہے جس سے آپ کو کمی محسوس نہیں ہوگی۔
14. Macaroni اور پنیر پیزا
گویا ہمارے پاس میلوکی میں پہلے سے ہی کافی چیزیں موجود نہیں ہیں ، ایان کی میک اور پنیر پیزا ناقابل یقین حد تک مقبول ہے۔ میڈیسن میں شروع ہونے والی ، ایان اب پوری ریاست میں پھیل چکی ہے اور پیزا آرڈر کرتے وقت جانے والی جگہوں میں سے ایک ہے۔ اگرچہ یہ پیزا کھاتے وقت محتاط رہیں ، صرف ایک ٹکڑا ہی آپ کو مطمئن کرنے کے لئے کافی ہے لیکن پوری طرح سے بھرے ہوئے۔
15. مکھن برگر
اگر آپ اپنی روٹی پر مکھن نہیں لگاتے تو کیا یہ برگر بھی ہے؟ جب میں نیویارک آیا تو مجھے حیرت ہوئی اور معلوم ہوا کہ زیادہ تر لوگ اپنے بنوں پر مکھن بالکل نہیں ڈالتے ہیں۔ یہ اور بھی خراب ہے جب وہ اسے ٹاسٹ نہیں کرتے ہیں۔ گھر سے تیار ہو یا کلور سے خریدا ہوا ، ایک بار مکھن برگر مل جانے کے بعد آپ واپس نہیں جا سکتے۔
ریڈ رابن میں آرڈر کرنے کے لئے سب سے اچھی چیز
تمام حیرت انگیز کھانے کو یاد کرتے وقت گھر سے محروم نہ رہنا مشکل ہے جو نیو یارک میں بالکل یکساں نہیں ہے۔ حیرت انگیز کھانے کے تجربے کے لئے بہت سارے لوگ NYC کا سفر کرتے ہیں ، لیکن اگر آپ واقعی حیرت انگیز کچھ کھانا چاہتے ہیں (خاص طور پر اگر آپ کو پنیر یا بیئر پسند ہے) تو خود کو کچھ وسکونسن کھانا لائیں۔
