جب میں نیو یارک کہتا ہوں تو ، آپ شاید اچھے پرانے NYC کے بارے میں سوچیں ، ٹھیک ہے؟ یقینا. آپ کرتے ہیں۔ بہر حال ، یہ ریاستہائے متحدہ کا سب سے بڑا شہر ہے ، لہذا اسے یاد کرنا مشکل ہے۔
تاہم ، مشہور اعتقاد کے باوجود ، نیویارک میں بگ ایپل کے علاوہ بھی بہت کچھ ہے۔ سنجیدگی سے ، نیویارک ایک بہت بڑی ریاست ہے۔ ہمیں مغربی نیو یارک مل گیا ہے ، جس میں بھفیلو اور روچسٹر جیسے شہر ہیں۔ اس کے بعد ریاست کا مشرقی رخ اڈیرونڈیک پارک کے ساتھ ہے ، a.k.a ریاستہائے متحدہ کا سب سے بڑا عوامی طور پر محفوظ علاقہ (ییلو اسٹون سے بڑا ، ہیک ہاں)۔ اور بیچ میں بہت کچھ ہے۔ میرا مطلب ہے ، اگر اس سے یہ ثابت نہیں ہوتا ہے کہ نیویارک کتنا بڑا ہے ، تو مجھے نہیں معلوم کہ کیا ہوتا ہے۔
اور نیویارک شہر ایک کھانے کی جنت ہوسکتا ہے جس میں اس کے کھانے کے کھجوروں کے ساتھ گلی کے ہر کونے پر انتظار کیا جاتا ہے ، لیکن بقیہ طور پر نیو یارک بھوک نہیں مرتا ہے۔ ہمارے پاس اپنی ہی کچھ انوکھی نزاکتیں ہیں۔ یہاں بیٹھے ہوئے 11 کھانے پزیر ہیں جو ہم میں سے باقی نیو یارک ہمارے گھر واپس آنے پر کھانے کے لئے پرجوش ہیں۔
1. کوڑا کرکٹ پلیٹیں
انسٹاگرام پرkatherinesouza کے بشکریہ تصویر
نام کے باوجود ، ردی کی ٹوکری میں پلیٹوں کو مزیدار اور عمر رسیدہ نیو یارکرس کی طرف سے سجایا جاتا ہے. یہ نزاکت نک ٹہو ہٹس نامی مشترکہ طور پر روچیسٹر میں شروع ہوا . اگر آپ کے پاس کبھی نہیں تھا ، تو آپ یہاں آگے دیکھ سکتے ہیں: مکارونی سلاد یا بیکڈ لوبیا کے ساتھ گھر میں فرائز کی ایک پرت ، برگر یا ہاٹ ڈگس کے ساتھ ٹاپ ہے پھر گوشت کی چٹنی ، پیاز اور کبھی کبھی پنیر میں ٹکڑے ٹکڑے کردیئے جاتے ہیں۔ مسلسل پتلون کو توڑنے کا وقت۔
دانت سفید کرنے کے لئے کیلے کا استعمال کیسے کریں
2. بھینس پنکھ
کیلین سمپکنز کی تصویر
یقینی طور پر ، آپ امریکہ میں کسی بھی کھیلوں کے بار پر پروں حاصل کرسکتے ہیں۔ لیکنیہاں تک کہ آپ نے بھینس میں پروں کو کھا لیا ہو، نیو یارک ، آپ کے پاس بھینس کا مستند ونگ نہیں ہے۔ اینکر بار چیک کریں ، بھینس ونگ کی جائے پیدائش ، اپنی زندگی کے بہترین پنکھوں کو روکنے کے لئے۔ نیلی پنیر کو مت بھولنا۔
3. نمک آلو
فون بشکریہconductorlarryloh انسٹاگرام پر
نمک آلو میں شامل ہوکر نیویارک کی تاریخ کی تاریخ کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا چکھیں۔ یہ بچے آئرش تارکین وطن کا بنیادی کھانا تھا جنہوں نے نیویارک کے سائراکیز کے علاقے میں نمک کی کھدائی کی تھی۔ آج بھی ، نمک آلو اس خطے کے مقامی باشندے محبوب ہیں۔ اتنا آسان ، پھر بھی اتنا قابل۔
4. چکن Riggies
انسٹاگرام پر @ بشکریہ @ galina.sarkisyan کی تصویر بشکریہ
نیویارک کے شہر اٹیکا میں چکن ریگیز اطالوی نژاد امریکی کھانا پکانے کا سنگ بنیاد ہیں۔ اور خوش قسمتی سے یہ ڈش اونچی نیویارک کے باہر تلاش کریں۔ بہت سارے ریستوراں اپنی اصلیت کا دعوی کرتے ہیں ، لیکن ہر ایک اسی بنیادی اجزاء پر انحصار کرتا ہے: رگاتونی پاستا ، مرغی ، گرم اور میٹھے مرچ ، ٹماٹر کریم کی چٹنی اور اطالوی مصالحے۔ ڈش کے بارے میں سب سے اچھا حصہ؟ گھر میں نقل تیار کرنے کے لئے یہ ہوا کا جھونکا ہے۔
میرے قریب کھانے کے لئے اچھی سستی جگہیں
5. کلک کریں
فوٹو بشکریہ @ spoon_cornell انسٹاگرام پر
بنگہامٹن ، نیو یارکواقعی جب کارب اور پروٹین سے محبت کرنے والوں کے دلوں سے بات کی جب انہوں نے یہ ڈش تیار کی۔ آپ کیا پوچھ سکتے ہیں؟ اس میں گوشت کے ٹکڑوں پر مشتمل ہوتا ہے جسے 1 سے 3 دن کے لئے ایک زپی مارینڈ میں ملایا جاتا ہے ، انکوائری کی جاتی ہے اور پھر ایک موٹی روٹی رول پر رکھی جاتی ہے۔ کوئی مصالحہ ضروری نہیں ، یہ اچھا ہے۔
6. یوٹکا گرینس
فوٹو بشکریہ @ paigedabek انسٹاگرام پر
بہت سے ثقافتوں کے ورژن ہیں بورنگ بریز گرینس ، لیکن بیشتر نیو یارک میں ، ہمارے پاس یوٹکا گرینس ہے۔ اور ان میں بہت زیادہ کردار ہے۔ کڑو گرینوں کا یہ مسالہ دار مکسچر گرم مرچ ، پنیر اور اطالوی علاج شدہ گوشت کے ساتھ اونچا ڈھیر ہوجاتا ہے ، کسی بھی بچے کو اپنی سبزیاں کھانے کی خواہش کرنے کے ل. کافی ہوتا ہے۔ چکن ریگیز کی طرح ، یوٹیکا گرینز بھی اٹیکا ، نیو یارک کے اطالوی امریکی ورثے کی نمائش کر رہی ہے۔
7. ہزار جزیرہ ڈریسنگ
فوٹو بشکریہ @ h3llowri3 انسٹاگرام پر
فارم ڈریسنگ؟ نہیں اطالوی ڈریسنگ؟ اسے بھول جاؤ. اونچی نیویارک میں ،ہم ہزار جزیرہ ڈریسنگ کو ترجیح دیتے ہیں. میئونیز پر مبنی اس ڈریسنگ میں کیچپ ، مرچ کی چٹنی ، چینی ، سرکہ ، اچار ، سنتری کا رس سمیت بہت سارے اجزاء شامل ہوسکتے ہیں اور فہرست جاری ہے۔ کلیٹن-الیگزینڈریا بے میں شروع ہونے والی ، یہ ڈریسنگ ہمیشہ آپ کو ایک اعلی مرتبہ نیو یارک کے ذریعہ پیش کی جائے گی۔
8. پیپرمنٹ سور
انسٹاگرام پر @ بشکریہ @ crina741
اگر ایک upstate نیو یارک کرسمس پارٹی پھینک دی اس میں شامل پیپرمنٹ پگ کے بغیر ، کیا واقعی میں انہوں نے کرسمس پارٹی پھینک دی؟ یہ گلابی ، کالی مرچ مٹھایاں یہاں تک کہ ایک چھوٹے سے ہتھوڑے کے ساتھ مکمل ہوجاتی ہے جسے بانٹنے کے لئے ہر ایک کو ٹکڑوں میں توڑ دیا جاتا ہے۔ یہ اوپر والے نیویارک میں تعطیل کا ایک کلاسک تحفہ بھی ہے۔
9. میلبا ساس
فوٹو بشکریہalbanyfoodie انسٹاگرام پر
اب میلبا چٹنی یقینا unique منفرد طور پر نیو یارک کی کوئی اعلی چیز نہیں ہے ، لیکن میلبا سوس میں ڈوبی ہوئی موسزریلا لاٹھی ضرور ہے۔ ایک ساتھ جوڑا پنیر اور پھل کا تصور کریں۔ یہاں فرق صرف یہ ہے کہ پنیر فرائی ہوئی ہے اور ہم سب جانتے ہیں کہ جب تلی ہوئی ہے تو سب کچھ بہتر ہے۔
فنفٹی کیک مکس کے ساتھ بنانے کی چیزیں
10. سپنج کینڈی
انسٹاگرام پرamychoco_amy کی تصویر بشکریہ
سپنج کینڈی پسندیدہ ہے بفیلو ، نیو یارک میں۔ ان لوگوں کے لئے جنہوں نے اس دعوت کا تجربہ نہیں کیا ہے ، یہ شہد کیک ٹافی ہے جو بھرپور چاکلیٹ کی ایک پرت میں لیپت ہوتا ہے۔ اور اگر آپ کو اب بھی اس کا تصور کرنے میں پریشانی ہو رہی ہے تو ، سوچئے کہ چینی کو چاکلیٹ میں ڈبو دیا گیا ہے۔ یہ اچھا ہونا ہے۔ اگر بفیلو میں پروں کی علامت عشائیہ ہوتی ہے تو یہ بچہ کامل میٹھی ہے۔
11. اسٹیورٹ کی آئس کریم
فوٹو بشکریہ @ سسٹورٹس_ شاپس انسٹاگرام پر
آپ سب کے پاس اپنے شہر میں اپنی پسندیدہ ماں اور پاپ آئس کریم کی جگہ موجود ہے لیکن یہ وہ نہیں ہے جو یہ ہے۔ اسٹیورٹ کا واقعہ نیویارک کے اوپری حصے میں ایک گیس اسٹیشن (ہاں ، ایک گیس اسٹیشن) ہوتا ہے اور وہ آئس کریم کا کھیل مار رہے ہیں۔ تصور کریں کہ کریمی ، بھرپور آئس کریم نے ہر بار براؤنی کوکی سنڈے اور مونگ پھلی کے مکھن پانڈیمیم جیسے ذائقوں میں کامل مستقل مزاجی کا مظاہرہ کیا۔ میرے منہ میں پانی ارہا ہے.
لہذا اگر آپ نیو یارک پیزا یا بیگلز کے علاوہ کسی اور چیز کے موڈ میں ہیں تو ، شمال کی طرف جھنجھٹ لیں اور معلوم کریں کہ آپ کیا کھو رہے ہیں۔ آپ کو جو دریافت ہوا اس سے آپ خوشگوار حیرت میں پڑ سکتے ہیں۔
