زیادہ تر معاملات میں ، ہماری ناک اس بات کا پہلا اشارے ہیں کہ ہمارے منہ میں ڈالنے سے پہلے کسی چیز کا ذائقہ کیسے آجائے گا۔ عام طور پر کسی کھانوں کی خوشبو اور ذائقہ آپس میں ہم آہنگ ہوتا ہے ، لہذا ہم عام طور پر اندازہ لگا سکتے ہیں کہ تھری پنیر پاستا جس سے آپ کو کسی قسم کا ذائقہ محسوس ہوتا ہے اتنا ہی اس میں خوشبو آتی ہے۔
تاہم ، کچھ معاملات ایسے بھی ہیں جہاں دونوں حواس آپس میں نہیں ملتے ہیں۔ مثال کے طور پر ونیلا نچوڑ لیں - ایک خوبصورت خوشبو ، لیکن خوفناک جب خود ہی کھایا جائے۔ یہ دوسری طرح سے بھی کام کرتا ہے ، جہاں چیزیں خوفناک مہک سکتی ہیں لیکن اس کے برعکس ذائقہ چکھیں ، جیسا کہ ان دس گندھے ہوئے لیکن مزیدار کھانوں کا معاملہ ہے۔ ان کو آزمائیں ، اور شاید آپ کی ناک آپ کو معاف کردے۔
1. ڈورین
فوٹو بشکریہ @ zenkinz انسٹاگرام پر
یہ ایشین پھل ایک محبت سے نفرت انگیز نوعیت کا سودا ہے ، لیکن اس کے اندر شاید یہ سب سے زیادہ کریم اور سب سے زیادہ پھل ہے جس کی آپ کوشش کریں گے۔ یہ بھی ہے آپ کے لئے بہت اچھا ہے ، ٹن وٹامن اور اینٹی آکسیڈینٹ کے ساتھ۔
2. کمچی
آئرین کم کی تصویر
بصورت دیگر خمیر شدہ گوبھی کے نام سے جانا جاتا ہے ، یہ کورین ڈش آپ کی ناک کے ل the بہترین چیز نہیں ہوسکتی ہے ، لیکن یہ ایشین پکوان کا ایک اہم حصہ ہے اور ہر چیز کے لئے سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کیا جاسکتا ہے۔ یہ بہت روشن ہے تلی ہوئی چاول بھی ،
3. کولیارڈ سبز
فوٹو بشکریہ @ mamaosasgp انسٹاگرام پر
آپ اکثر یہ میکروونی اور پنیر یا تلی ہوئی چکن کے ساتھ جوڑا پائیں گے ، جو جنوب سے روح کی کھانوں کی فہرست میں اعلی درجہ پر ہے۔ وہ ایک مضبوط گندھک بو چھوڑ دیتے ہیں ، لیکن جب پیاز ، شوربے اور ہام کے دائیں مکس سے پکایا جاتا ہے تو ، وہ نشہ آور ہوجاتے ہیں۔
4. بالسامک سرکہ
برنارڈ وین کی تصویر
بالسامک دراصل پیٹ میں آسان سرکہ میں سے ایک ہے ، اور آپ اسے کپریسی سلاد سے لے کر نمک اور سرکہ کی کوکیز تک پکوان کی ایک وسیع درجہ بندی میں پاسکتے ہیں۔ اس میں بدبودار بو ہوسکتی ہے ، لیکن یہ ٹارٹ اور میٹھے کا کامل مرکب مہیا کرتی ہے جو آپ کو واقعی کہیں اور نہیں مل سکتی ہے۔
5. برسلز انکرت
تصویر برائے آندریا کانگ
آپ اسے جلدی سے پکاکر ضائع ہونے والی بدبو سے بچ سکتے ہیں - ہم ان کو اپنے برائلر میں یا سوٹ پین میں جانے کی سفارش کرتے ہیں۔ اگر آپ جمع کرنے کے قابل ہیں دونوں بالسامک سرکہ اور برسلز ایک ہی وقت میں ، یہ نسخہ آپ کے لئے ہے.
6. پرمیسی پنیر
تصویر برائے جید میریرو
وہاں بہت خوبصورت بدبودار پنیاں موجود ہیں ، لیکن پیرسمین کی بو آ رہی ہے جیسے جم بیگ سے خشک ہوجائے پسینے جس کا مطلب آپ ہمیشہ دھوتے ہو۔ لیکن یہ بالکل ٹھیک ہے کیونکہ یہ اچھی طرح سے پگھلتا ہے اور سپتیٹی اسکواش کے ساتھ اچھا کمبو بناتا ہے۔
7. Sauerkraut
انسٹاگرام پر @ سوفیسٹیٹیڈکیوی مین کی تصویر بشکریہ
یہ گرم کتوں کے ل to ایک بہترین ٹاپنگ بناتا ہے ، اور کیمچی کی طرح ، یہ بھی خمیر شدہ گوبھی ہے۔ ابال ہمیشہ خوشگوار خوشبو دار کھانے کی اشیاء نہیں دے سکتا ہے ، لیکن یہ لذت لذیذ ہیں۔
8. ابلے ہوئے انڈے
انسٹاگرام پر @ بشکریہ @ danielabarboza0
انڈے ابلتے ہوئے ایک مختلف گندھک کی بو آتی ہے جو اوپر کے بلند آسمانوں کو ملتی ہے ، لیکن یہ پروٹین سے بھرے نوٹس ابھی بھی سوادج ہیں۔ بعض اوقات آپ کو تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ ، یا گرم چٹنی کی ایک چھوٹی بوندا باندی کی ضرورت ہوتی ہے ، اور آپ سنہری ہو جاتے ہیں۔
9. ٹرفل آئل
تصویر برائے جیسکا کیلی
کچھ لوگ مٹی کی خوشبو کو مکمل طور پر کھودتے ہیں ، لیکن زیادہ تر لوگوں کے نزدیک ، یہ باسی فارموں کی یاد دلانے والا ہے۔ ایک بار جب آپ اس کو ماضی کی طرف دیکھتے ہیں تو ، آپ کو یہ نظر آئے گا کہ ٹرفل آئل پوری طرح سے کسی بھی سیوری ڈش ، خاص طور پر پاستا اور پیزا کو ایک گہری گہرائی میں مدد دیتا ہے۔
10. پپیتا
انسٹاگرام پرfrommybowl کی تصویر بشکریہ
ہاں ، پپیتا آپ کے لئے اچھا ہے ، اور ہاں ، یہ ایک خوبصورت علامتی اشنکٹبندیی پھل ہے ، لیکن اس کی بو بھی پاؤں کی طرح ہی آتی ہے اور بیج بھی عجیب طرح سے بچے مچھلی کے انڈوں سے ملتے جلتے ہیں۔ پھر بھی ، یہ پھل ہموار اور میٹھیوں میں حیرت انگیز ذائقہ ڈالتا ہے ، جس سے پاؤں کی بو مہکتی ہے۔
