آہ ، پھلوں کا کیک وجود میں کرسمس کے کلاسک کے بارے میں سب سے زیادہ مذاق ، بڑے پیمانے پر نفرت ، اور مکمل طور پر غلط فہمی کا اظہار کیا گیا۔ بہت کم ، مہینے پرانے ، بوربن لگی ہوئے پھلوں کے کیک کی خوشبو چھٹیوں کی مہک ہے۔ لیکن زیادہ تر ، وہی بو ایک ایسی روایت کی نمائندگی کرتی ہے جسے ختم ہونے کی ضرورت ہے۔
اس معاشرے سے تقسیم ہونے والے تنازعہ کو پایہ تکمیل تک پہنچانے کے ل I ، میں نے پھلوں کے کیک کا حتمی پرستار اپنی دادی (نانا) کی طرف رجوع کرنے کا فیصلہ کیا۔ میں نانا کو ہمیشہ کرسمس کے لئے فروٹ کیک بناتا ہوں ، یہی وجہ ہے کہ مجھے بہترین تحائف ملتے ہیں۔ مجھے اس کیک کا کوئی احترام نہیں تھا جب تک کہ مجھے اپنی نانی (جو اس کی چیزوں کو جانتا ہے) سے محبت نہیں کرلی۔ میں نے اس کے ذائقہ پر بھروسہ کیا ، ایک خود بنا ، اور تب سے دنیا کے فروٹ کیک کے چند شائقین میں سے ایک بن گیا ہوں۔
اگر آپ بہت زیادہ گری دار میوے کھاتے ہیں تو کیا ہوتا ہے؟
'فروٹ کیک ہے ... کیا میں نروانا کہہ سکتا ہوں؟'
نانا کے مطابق ، پھلوں کا کیک سب سے زیادہ ذائقہ سے بھر پور ، تہوار اور لطف اٹھانا ہے۔ یہ کرسمس کی روایت ہے ، اور ابھی بھی اس کی کوئی وجہ نہیں ہے۔
اس کیک کو پورے راستے میں سراغ لگایا جاسکتا ہے نصف صدی ، اور اس کے بعد سے وہ یورپ کی بیکریوں کے راستے ، اور پوری دنیا کے پچھلے راستے تک جا پہنچا ہے امریکہ کے کرسمس پوٹ لک میزیں .
باک جانے سے پاپکارن کو کیسے رکھیں
اس کیک کی شبیہہ خراب ہونے کا خدشہ خوفزدہ ہونے کا عروج تھا میل آرڈر فروٹ کیکس 1913 میں واپسی ہوئی۔ اچانک ، یہ مشکل اور سخت مشکل سے چلنے والا کرسمس تحفہ آپ کا سب سے آسان تحفہ بن گیا۔ یہ جلدی سے سیزن کا قہقہہ بن گیا ، اور رہا۔
لیکن ابھی ابھی اپنی ناک مت پھیریں۔ وہاں پھلوں کے کیک کی ایک پوری دنیا کوشش کرنے کے قابل ہے۔ اور ان میں ہمیشہ پھل کے پریشان کن روشن سبز ٹکڑے نہیں ہوتے ہیں۔
'روایتی پھلوں کا کیک ہفتوں قبل پیش کیا جاتا ہے ، اور ہر دن تھوڑا سا بوربن کھلایا جاتا ہے۔'
یہ ایک روایتی ، انتہائی امیر ، گھنا کیک بنا دیتا ہے جس کے لئے کافی کوشش اور وقت کی ضرورت ہوتی ہے۔ نانا کے مطابق ، یہ بالکل 'کیک کا ہلکا ہلکا ٹکڑا نہیں' ہے ، اور پھلوں کے کیک کے سہارے بنانے کے ل probably یہ بہترین جگہ نہیں ہے۔
وہ تجویز کرتی ہے کہ اگر آپ پہلی بار اس چھٹی کے موسم میں فروٹ کیک آزمارہے ہیں تو ، آپ خود بنائیں۔ ہلکے ، آسان پھلوں کے کیک سے شروع کریں ، جیسے یہ والا . ان کیک میں عام طور پر سیب کی چٹنی ، کشمش ، اور گری دار میوے ہوتے ہیں ، اور یہ بدنام زمانہ کی طرح زیادہ بھاری اور ضرورت سے زیادہ مسالہ نہیں رکھتے ہیں۔
ایک بار جب آپ فروٹ کیک کی دنیا میں آگے بڑھنے میں آرام محسوس کرتے ہیں تو ، آپ اسے بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں اصلی سودا . نانا نے کشمش اور انارس کے ساتھ ، کینڈی والے انناس اور چیریوں کا اشارہ دیا ہے (کٹیرا 'چیگو اور پریشان کن' ہوسکتا ہے)۔ بہت سارے مصالحے ، کافی بوربن شامل کریں ، اور گری دار میوے کو مت بھولنا۔
آپ گڑ کی جگہ پر کیا استعمال کرسکتے ہیں؟
فلکر پر جیمز ای پیٹس
حتمی مصنوع فائدہ مند ، مستند ، اور آپ کے وقت اور کوشش کے قابل ہوگی۔ آپ کی تعطیلات کی تقریب میں کسی کو بھی یہ نہ بتانا کہ وہ پھلوں کا کیک پسند نہیں کرتے جب تک کہ وہ آپ کے پھلوں کا کیک آزما نہ لیں۔ اب وقت آگیا ہے کہ کرسمس کی اس روایت کو اس کا سہرا دیا جائے جس کے وہ مستحق ہیں۔
