ونیلا بین اور ونیلا نچوڑ کے درمیان کیا فرق ہے؟

میں اندازہ لگا رہا ہوں ، یہاں تک کہ اگر آپ شوکین بیکر نہیں ہیں تو ، آپ کی کابینہ میں کہیں پوشیدہ ہے کہ وہاں ونیلا نچوڑ کی ایک بوتل موجود ہے۔ یہ ذائقہ دار اور خوشبودار جزو کیک سے لے کر چاکلیٹ چپ کوکیز تک کی ہر چیز کو زندہ کرنے میں مدد کرتا ہے۔ لیکن ونیلا نچوڑ کیا ہے؟ اور کیا آپ کو اس کی بجائے بوتل یا بین پھلی کا استعمال کرنا چاہئے؟ ونیلا نچوڑ اور ونیلا بین بہت یکساں ہیں ، لیکن ایک آپ کو اپنے بیکنگ کو اگلے درجے تک پہنچانے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔

ونیلا کیا ہے؟

ونیلا پھلیاں دراصل وہ پوڈ ہیں جو بیل کی طرح بڑھتی ہیں ونیلا آرکڈ پودا. یہ تاکیں درختوں میں بڑے ہوجاتی ہیں اور ان مزیدار پھندوں کے ساتھ خوبصورت پھول پیدا کرتی ہیں۔ ونیلا آرکڈ صرف اُگائے جاسکتے ہیں خطوط کے شمال یا جنوب میں 10-20 ڈگری . لہذا ، زیادہ تر پودوں میں اضافہ ہوا ہے مڈغاسکر ، میکسیکو ، انڈونیشیا ، اور تاہیتی . یہ بالکل اچار والا پودا ہے!

وینیلا بین آرکڈ پلانٹ سے سبز نمو کے ساتھ شروع ہوتا ہے۔ جب پک جاتا ہے تو پھلیاں a میں بدل جاتی ہے مومی گہری بھوری پھلی اس میں ہزاروں چھوٹے چھوٹے چھوٹے چشموں سے بھرا ہوا ہے۔ ان چشمیوں میں بے تحاشا ذائقہ ہوتا ہے جس کی وجہ سے ہم سب اتنے عادی ہیں۔

اگرچہ یہ پھلی یا تو پورے یا سکریپڈ کلین کو خرید سکتے ہیں ، بہت سے لوگ ایک سستا ورژن خریدنے کو ترجیح دیتے ہیں ، جسے ونیلا ایکسٹریکٹ کہتے ہیں۔ ونیلا نچوڑ بین میں چشمی پر مشتمل ہے جو رہا ہے شراب اور پانی کے ساتھ macerated . اگرچہ عرق ترکیبیں میں بہت اچھا کام کرسکتا ہے ، لیکن مشابہت والی اقسام سے پرہیز کریں جس سے پانی پلایا جاسکتا ہے۔

ونیلا کس لئے استعمال کیا جاتا ہے؟

جب کہ ونیلا سب سے زیادہ بیکنگ کے لئے استعمال ہوتا ہے ، لیکن یہ ترکیبیں جیسے ونیلا بین کپ کیک یا فنیفیٹی چاکلیٹ چپ کوکیز میں بھی ہوتا ہے ، اس میں ذائقہ دار ہونے سے زیادہ فوائد بھی ہوتے ہیں۔ ونیلا بین جانا جاتا ہے کولیسٹرول کی سطح کم ، گٹھیا کے خاتمے میں مدد ، اور کھانسی اور سانس کی دیگر پریشانیوں میں مدد کریں۔ مصنوعی طور پر ، ونیلا مدد کرتا ہے بالوں کو مضبوط کریں اور یہاں تک کہ مہاسے صاف کریں۔ مجھے لگتا ہے کہ یہ پھلیاں محض کہیں زیادہ کے لئے اچھ areی ہیں آئس کریم !

# اسپون ٹائپ: وینیلا نچوڑ کا 1 چائے کا چمچ سکریپڈ ونیلا بین کے 2 انچ کے برابر ہے۔ دوسرے الفاظ میں ، ایک ونیلا بین نچوڑ کے 3 چمچوں کے برابر ہے۔

کیا مجھے ونیلا بین یا ونیلا نچوڑ استعمال کرنا چاہئے؟

آخر میں ، وینیلا نچوڑ ایک وینیلا بین کی طرح ہی ہے جس میں صرف کچھ شامل اجزاء ہیں۔ وینیلا نچوڑ زیادہ عام جزو کی بنیادی وجہ قیمت کی وجہ سے ہے۔ سارا وینیلا پھلیاں مہنگا ہوجاتی ہیں ، جبکہ نچوڑ زیادہ سستی اور زیادہ مقدار میں فروخت ہوتا ہے۔

نیز ، جب آپ خالص وینیلا بین کا استعمال کرتے ہیں تو ، آپ کے باورچی خانے میں وہ خوبصورت بھورے رنگ کے فلیکس دیکھے جاسکتے ہیں۔ وہ نہ صرف بہت زیادہ ذائقہ فراہم کرتے ہیں بلکہ کسی بھی میٹھی میں ایک انوکھا نفیس مادہ بھی شامل کرتے ہیں۔

اگر آپ ونیلا بین کو استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو ، اس میں سے چار قسمیں منتخب کی جاسکتی ہیں ، اس خطے کے لحاظ سے جس میں وہ اگایا گیا تھا۔ کا حوالہ دیتے ہیں یہ گائیڈ آپ کا ونیلا کا زیادہ سے زیادہ تجربہ کرنے کے ل.۔

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ ونیلا کی کون سی شکل استعمال کرنا چاہتے ہیں ، اس بات کی ضمانت ہے کہ اچھ stuffی چیزوں کا ایک ٹکڑا آپ کے بیکنگ کو اگلے درجے پر لے آئے گا۔ اور کون جانتا ہے ، شاید آپ کی صحت بھی اس سے مستفید ہوسکتی ہے۔ کیا اس کا مطلب یہ ہے کہ کوکیز صحت کا کھانا ہیں؟ میں ہاں کے ساتھ جا رہا ہوں۔