وقت 8:57 بجے ہے۔ آپ کو تھوڑا سا پسینہ آرہا ہے ، لیکن گھبرانے کے ل the گھڑی کی طرف دیکھنے کا موقع تک نہیں ملا۔ آپ کے مہمان 9 بجے پہنچ رہے ہیں ، اور آپ باورچی خانے کے کشمکش میں پلے کینیوں سے پھنس گئے ہیں جو آپ کے شیٹ پین میں پکا چکے ہیں ، کیونکہ آپ بھول گئے کہ وہ چپک جائیں گے۔ آپ کو کھودنا پڑے گا سینکا ہوا پکوان اور یہ قبول کرنے سے پہلے کہ ایک گھنٹہ اپنے پین کو اسٹیل کی اون سے صاف کرتے ہوئے گزاریں ، اس سے پہلے کہ یہ نئے نشانات بنائے جس کے ساتھ آپ کو صرف زندہ رہنا پڑے گا۔ اور اگر آپ صرف چودھری کاغذ استعمال کرتے ہیں تو اس ساری غلط فہمی سے بچا جاسکتا تھا۔ تو چرمیچ کاغذ کیا ہے؟
مبادیات مجھے دیں۔
چرمیچتی کاغذ کی سب سے بنیادی تعریف یہ ہے کہ یہ کاغذ ہے جس کے ذریعہ ڈال دیا گیا ہے پارچ مینٹیجنگ عمل . یہ عمل لازمی طور پر سلفورک ایسڈ کے ذریعہ کاغذ کو منتقل کرتا ہے ، جس کی وجہ سے کاغذ اس پارباسی رنگ کا بن جاتا ہے جس کی وجہ سے آپ اسے جانتے ہو اور کاغذ کو گھنے اور چکنائی سے لاتعلق بنا دیتا ہے۔ اس کا مطلب یہ بھی ہے کہ چرمی کاغذ زیادہ گرمی یا گیلے حالات کا مقابلہ کرسکتا ہے ، عام طور پر تقریبا 420 ڈگری فارن ہائیٹ تک .
پارچمنٹ پیپر رولس کا ایک تین پیکٹ ایمیزون پر 99 11.99 کی لاگت آتی ہے (یا فی 50 فٹ رول کے بارے میں $ 4.00)۔ لہذا اگرچہ آپ کے اوسط باورچی خانے کے دراز والے آئٹم سے پارچمنٹ کاغذ تھوڑا سا مہنگا ہے ، لیکن یہ تحفظ آپ کے کھانے اور آپ کے پین کو پیش کرتا ہے اس کے لئے یقینا definitely اس کے قابل ہے۔
یہ میرے دوسرے اختیارات سے کس طرح مختلف ہے؟
چرمی کاغذ عام طور پر موم کاغذ سے الجھ جاتا ہے ، لیکن وہ استعمال میں بالکل مختلف ہیں۔ تھا کاغذ وہ کاغذ ہے جو رہا ہے پیرافن کے ساتھ دونوں طرف لیپت ، جو اسے ایک نان اسٹک ، چکنائی والا ، پنروک آلہ بنا دیتا ہے جو آپ کے باورچی خانے میں بہت کچھ پورا کرسکتا ہے۔ موم کاغذ ان منصوبوں کے لئے بہت اچھا ہے جو تندور میں نہیں جاتے ہیں جیسے کھانا لپیٹنا اور ذخیرہ کرنا ، مائکروویو میں پھسلنے سے روکنا ، یا چاکلیٹ بنانے سے بھی۔ تاہم ، تندور میں چیزیں ڈالتے وقت چرمی کاغذ کے متبادل کے طور پر موم کاغذ کو یقینی طور پر استعمال نہ کریں۔ موم کاغذ حرارت سے مزاحم نہیں ہے ، اس کا مطلب ہے کہ یہ تندور میں پگھل جاتا ہے اور آگ لگنے کا خطرہ چلاتا ہے۔ بہت کم از کم ، آپ کے تندور سے کچھ سیاہ دھواں نکلے گا۔
میرے ہاتھ میں لہسن کی طرح بو کیوں آتی ہے؟
دوسرا ممکنہ دعویدار ایلومینیم ورق ہوگا ، جس میں تندور میں پگھلنے کا خطرہ نہیں ہوتا ہے۔ ایلومینیم ورق ایلومینیم کی صرف ایک بہت ہی ٹن شیٹ ہے ، اور یہ یقینی طور پر صفائی کو آسان بنانے کے لئے برتنوں یا تاروں کو لائن کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تاہم ، اس میں چرمی کاغذ کی کوئی نان اسٹک خصوصیات نہیں ہیں ، لہذا آپ کو تندور میں حقیقت میں کچھ بھی ڈالنے سے پہلے اسے کھانا پکانے کے اسپرے سے کوٹ ڈالنا ہوگا۔ لہذا کھانا پکاتے وقت پارچمنٹ کاغذ سب سے محفوظ شرط لگتا ہے۔
مجھے چرمیچ کاغذ استعمال کرنے کی کیا ضرورت ہے؟
پارچمنٹ کاغذ ، جیسا کہ مذکورہ بالا دیگر مصنوعات کے برعکس ، باورچی خانے میں صرف کسی بھی چیز کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ بیکنگ کے لئے سب سے بہتر استعمال کیا جاتا ہے ، کیونکہ کاغذ آپ کے پین اور کاغذ کے مابین ایک پتلی ہوادار پرت جوڑتا ہے جو درجہ حرارت کو بھی معاون بناتا ہے اور ان پینپکی گرم دھبوں کو بے اثر بناتا ہے جو ہر پین میں موجود دکھائی دیتے ہیں۔ چیرمینٹ پیپر پکی ہوئی چیزوں کو بھی اپنے پین سے محفوظ طریقے سے باہر نکلنے میں مدد کرتا ہے ، لہذا آپ کو کسی کیک کے نیچے سے چپکی ہوئی چیز کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ گہری موسم بہار . ایک ڈرپوک بونس یہ ہے کہ چرمی کاغذ بوریوں یا دیگر برتنوں کو کاٹنے میں آسانی پیدا کرتا ہے ، کیونکہ آپ پوری کھیپ کو ایک ہی وقت میں پین سے نکال سکتے ہیں اور ٹھنڈا ہونے پر کاٹ سکتے ہیں۔
چرمی کاغذ کے لئے ایک اور مددگار استعمال گوشت کو موصلیت بخش بنانا ہے ، کیونکہ پکنے سے پہلے مرغی ، گوشت ، یا چچھلی کے کاغذ میں مچھلی لپیٹنا ایک بھاپ جیب بناتا ہے جو گوشت کو صرف تندور سے زیادہ آہستہ اور یکساں طور پر پکاتا ہے۔ چیرمینٹ پیپر کو استعمال کرنے کے بہت سارے دوسرے طریقے موجود ہیں ، لیکن یہ وہی چیزیں ہیں جو خود پرچیوں کے کاغذوں کے لئے ہی منفرد ہیں اور کسی اور استر آپشن کے ل. اس کو باہمی تبادلہ نہیں کرنا چاہئے۔
چرمیچین کاغذ یقینی طور پر ضروری ہے کہ آپ ہاتھ پر رکھیں food اور $ 5 آپ کے کھانے ، آپ کے پین اور تندور کے تحفظ کے لحاظ سے قابل قدر ہے۔ تو اگلی بار آپ اپنے آپ کو پسند کریں ناشتہ ، اسے ٹھیک کریں اور دراصل اپنے پین کو چرمیچ کے کاغذ سے لگائیں۔
