یہ موسم خزاں کے اوائل میں ایک پُرجوش دن ہے ، اور آپ سیزن کے پہلے گھریلو فٹ بال کھیل پر کھیل رہے ہیں۔ آپ نے لنچ چھوڑ دیا تاکہ آپ کا پیٹ بگڑ رہا ہے ، لیکن زیادہ دن نہیں۔ جارج فوریمین گرل پر آپ کے ساتھ ہی گلابی ، میٹھے گرم کتوں کی ایک قطار قطار آتی ہے ، اور آپ اسے جھکانے کے لئے نیچے جھک جاتے ہیں۔
آپ آتش فشاں کتے کو فلکی روٹی میں پالنا ، اور مصالحے شامل کرنے کا وقت آگیا ہے۔ آپ اپنے آپ کو یاد دلاتے ہیں کہ بڑی طاقت کے ساتھ بڑی ذمہ داری آتی ہے ، اور آپ اس میں خلل ڈالنا نہیں چاہتے ہیں۔ نفیس شکاگو طرز کا ایک ہاٹ ڈاگ بنانے کے لئے نیچے دی گئی ہدایات پر عمل کریں اور آپ کو کبھی بھی اپنے کتے سے عدم اطمینان نہیں ہونے پائے گا۔
1. بالکل کوئی کیچپ نہیں ہے
جیف بشکریہ WifleGif
شکاگو طرز کے ہاٹ ڈاگوں کے بارے میں کچھ نہ بولنے والے قواعد موجود ہیں ، جن میں سب سے اہم کیچپ کی کمی ہے۔ حالیہ برسوں میں ، لوگوں نے ٹماٹر پر مبنی مصنوعات کو گرم کتوں کے استعمال سے جوڑنا شروع کیا ہے اور اکثر شوہر اور بیوی کی حیثیت سے دونوں کو گانٹھ دیتے ہیں۔
تاہم ، لوگ جو احساس کرنے میں ناکام رہتے ہیں ، وہ یہ ہے کہ کیچپ کبھی نہیں تھا اور نہ ہی اسے کسی گرم کتے پر ڈالا جانا چاہئے۔ کے الفاظ میں ہفنگٹن پوسٹ بلاگر میٹ ہیڈ ، 'اگر آپ کی عمر 18 سال سے زیادہ ہے تو ، کبھی بھی نہیں ، کبھی کیسے ، کوئی راستہ نہیں ، گرم کتے کے قریب کہیں بھی کیچپ کی اجازت نہ دیں۔'
کتنی چینی غذا ڈریپ مرچ میں ہے
2. بیجوں کا بن؟ Fuggedaboutit
پاپ کلچر نے لوگوں کو یہ غلط تاثر دیا ہے کہ ایک روٹی بے تخم ہونی چاہئے ، جب حقیقت میں اس کے برعکس سچ ہے۔ شکاگو کا ایک سچا کتا پوست کے بیجوں پر بنایا گیا ہے۔ اگرچہ اس روایت کی اصلیت کا پتہ نہیں ہے ، تب سے یہ شکاگو کے مستند کتے کا دستخطی حصہ بن گیا ہے۔ بدقسمتی سے ، اگر آپ اہم پوست کے بیجوں کے بغیر شکاگو کا کتا بنانے کی کوشش کرتے ہیں تو آپ کو مسلط سمجھا جاتا ہے۔
جیلو شاٹس میں کیا شراب ڈالنی ہے
صرف ویانا بیف!
تصویر برائے ڈریو گلیزر
کوئی بھی مقامی مڈ ویسٹرنر جانتا ہے کہ شکاگو کتے جب ویانا بیف ہوتے ہیں تو اس کا بہترین ذائقہ چکھنے لگتے ہیں۔ یہ دنیا کے یو ایس ڈی اے سے منظور شدہ سسیج ڈسٹری بیوٹرز میں سے ایک کے ذریعہ بنایا گیا ہے۔ ویانا بیف نے اپنے پہلے ہاٹ ڈاگ کا آغاز 1893 میں کیا دنیا کا کولمبیائی نمائش شکاگو میں ، اور تب سے وہ ایک مطلب والا کتا بنا رہے ہیں۔ اس بنیادی خطوط کو ڈھکنے کے ساتھ ، شکاگو کا کتا اپنی شکل اختیار کرنا شروع کردیتا ہے اور اب 'کاموں' کا وقت آتا ہے۔
“. 'کام'
فلکر کی تصویر بشکریہ
کس طرح کرافٹ میک اور پنیر کا مسالہ لگائیں
یہاں ہے جب یہ اچھا ہو جاتا ہے۔
پہلا اجزاء پیلے رنگ کی سرسوں کا ہوتا ہے۔ چال یہ ہے کہ ہاٹ ڈاگ کی لمبائی کے ساتھ ایک زیگ زگ موشن میں سرسوں کو گھومنا ہے ، جس سے ہر ایک زگ اور زگ کے بیچ آدھے انچ کا فرق رہ جاتا ہے۔
اگلا: ذائقہ۔ ترجیحی شکاگو کتے کی قسم چونا سبز رنگ کا ذائقہ ہے ، جو ذائقہ سے مالا مال ہے اور بالکل پوشیدہ ہے۔
ذائقہ کے بعد ، پیاز کا چھڑکاؤ آتا ہے۔ بھاری بھرکم ، پیاز پر روشنی ڈالیں۔
5. 'ترکاریاں'
کافی بالوں کا رنگ کتنا وقت چلتا ہے؟
ہاٹ ڈاگ کا 'ترکاریاں' حصہ - ٹماٹر ، اچار اور کھیل کے کالی مرچ - انتہائی ضروری ہے۔ یہیں سے کچھ لوگ سست ہوجاتے ہیں ، لیکن آگے بڑھاتے رہتے ہیں ، یہ اس کے قابل ہوگا۔ ٹماٹر کو حکمت عملی سے بن کی کریز میں رکھنا ہے ، اور اچار کے نیزے کو ٹماٹر کے مخالف رکھنا چاہئے۔ یہ بدبودار فیلہ میٹھے ذائقے کے ل complement کامل اضافی کا اضافہ کرتا ہے۔
اس کے بعد ، دو کھیل مرچ گڈیز کے انبار کے اوپر لگائے جاتے ہیں - جس میں ٹماٹر کی طرح ہی سمت کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ پہیلی کا حتمی ٹکڑا - اجوائن کا نمک - ہلکے ہلکے سے پورے گرم کتوں پر چھڑک دیا جاتا ہے۔ بالکل درست شکاگو کتا ہاتھ میں رکھتے ہوئے ، اگلا منطقی اقدام یہ ہے کہ اسے کھائیں۔
6. 5-کاٹنے کا قاعدہ
سارہ میکو کی تصویر
اگر آپ کا شکاگو طرز کا کتا ٹھیک طرح سے بنایا گیا ہے تو ، آپ ہر ایک کاٹنے میں ہر جزو کا ذائقہ لیں گے۔ شکاگو کا کتا کھاتے وقت یاد رکھنے کے لئے دو آخری اہم باتیں ہیں۔
سب سے پہلے گرم کتے پر سب کچھ چھوڑ دینا ہے۔ کچھ سرپرست ان سے پہلے اجزاء کی قوس قزح پر مغلوب ہوجاتے ہیں اور اچار کے نیزے کو ہٹانے یا ٹماٹروں کو دوبارہ ترتیب دینے کی ضرورت کو محسوس کرتے ہیں - لیکن میں آپ کو یقین دلاتا ہوں ، آپ اس تجربے کو برباد کردیں گے۔
دوسرا انتباہ 5 کاٹنے کا قاعدہ ہے۔ آپ کا گرم کتا 5 / کاٹنے سے کم / میں زیادہ استعمال کرنا چاہئے۔ ایک قاعدہ جس کو اکثر فراموش کیا جاتا ہے ، 5 کاٹنے والا قاعدہ مزیدار گرم کتے کو کھاتے وقت خود کو تیز کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے۔
ایک ٹینگرائن اور سنتری میں کیا فرق ہے؟
جیف بشکریہ WifleGif
اب آگے بڑھو ، کھاؤ۔ اپنے چی ڈاؤ او سے لطف اٹھائیں۔
