تیتلی مٹر پھول چائے کیا ہے؟

تیتلی مٹر کی پھول چائے ، کیفین سے پاک چائے جسے ایشین کبوتر ونگ ٹی بھی کہا جاتا ہے ، ریاستہائے متحدہ میں مقبولیت حاصل کررہا ہے لیکن جنوب مشرقی ایشیاء میں اس کی ابتداء صدیوں سے ہے۔ اس چائے کو نیلے رنگ کے پھولوں سے بنایا گیا ہے کلیٹوریا ٹرنٹیہ پلانٹ کہ دنیا کے اشنکٹبندیی اور آبائی علاقوں میں بڑھتا ہے . آج ، یہ پلانٹ پوری دنیا میں کوسٹا ریکا ، آسٹریلیا ، تھائی لینڈ اور فلپائن جیسے مقامات پر اگتا ہے۔

تیتلی مٹر کے پھول چائے خاص طور پر پییچ پر منحصر ہے رنگ تبدیل کرنے کی صلاحیت کے لئے جانا جاتا ہے۔ اس چائے کو نیلے رنگ کی تتلی کے مٹر کے پھولوں سے نیلی رنگت ملتی ہے ، جو گرم پانی میں کھڑے ہیں۔ تھوڑا سا لیموں کا رس شامل کریں اور تیزابیت چائے کا رنگ نیلے سے جامنی رنگ میں بدل دے گی۔

زیتون کا تیل نالی میں جا سکتا ہے

صحت کے فوائد

تیتلی مٹر کے پھول چائے میں اینٹی آکسیڈینٹ پروانتھوسائڈین ہوتا ہے ، جو کولیجن کی نمو اور جلد کے خلیوں کی لچک کو فروغ دیتا ہے۔ اس پلانٹ میں ایسیٹیلکولن دماغی کام اور میموری کو فروغ دیتا ہے . ذکر نہیں ، تتلی مٹر پھول چائے بے چینی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے ، دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے ، خون کے بہاؤ کو فروغ دیتا ہے اور بہت زیادہ.

باورچی خانے سے متعلق

ایشین کبوتر ونگ چائے کا ذائقہ سبز چائے کے ہلکے ارتھاتی اور ووڈی عناصر سے موازنہ ہے۔ یہ دنیا بھر کے پکوان میں استعمال ہوتا ہے جس میں نیلے چاول یا پھول شامل ہیں جو ایک بلے میں ڈوبا جاتا ہے اور گہری تلی ہوئی ہوتی ہے۔ حتی کہ جمالیاتی اپیل کے ل for اس میں کاک ٹیلز اور ہموار کٹوری جیسی چیزوں میں بھی شامل کیا گیا ہے۔

مشروبات میں

یہ چائے باورچی خانے میں کھیلنے اور تجربہ کرنے میں دلچسپ ہے۔ اس مشروب کو دوستوں کے ساتھ مل کر چلنے کی رات بنائیں اور خود ہی بنائیں رنگین کاک . اگر آپ تتلی نیلی چائے کے ذائقے کے پرستار نہیں ہیں تو ، اس کو آسانی سے کچھ چپچپا مائعات جیسے ناریل کے دودھ اور کریم سے بھی ڈھالا جاسکتا ہے ، لیکن جب تک یہ مشروب خوبصورت ہے تو ٹھیک ہے ، ٹھیک ہے؟

تتلی مٹر کی پھول چائے بنانے کے لئے ، کھڑے دس خشک یا تازہ پھولوں کو 15 منٹ کے لئے گرم پانی میں رکھیں۔ اس کے بعد ، چائے کو نیلے رنگ سے جامنی رنگ میں تبدیل کرنے کے لئے تنہا یا تنہا تنہا یا لیموں کے رس کے چھڑکاؤ سے لطف اندوز کیا جاسکتا ہے۔

اسے کہاں تلاش کریں

تیتلی مٹر کے پھول چائے کو کچھ صحت سے متعلق گروسری اسٹوروں پر پایا جاسکتا ہے ، اور یہ مشروب خود آپ کے قریب ٹرینڈنگ ریسٹورنٹس میں بھی مل سکتا ہے۔ جنوبی کیلیفورنیا میں ، میں نے اس چائے کو مجھ سے ایک میل کے فاصلے پر ایک کیفے میں بلیو ہورچاٹا اور لیمونیڈ جیسے مشروبات میں دیکھا ہے۔ شمالی کیلیفورنیا (ڈیوس ، بالکل درست) ، تیتلی مٹر کی پھول چائے مینو پر ہے اور اس میں بلبلے چائے کے طور پر پیش کی گئی ہے مینڈرو ٹی ہاؤس اور اسٹارڈسٹ بوتل میں درج ہے جس پر مینو درج ہے چائے ون .

ایشین کبوتر بازو والی چائے ابھی بھی امریکہ میں تھوڑا سا غیر واضح ہے ، لیکن یہ تیزی سے مقبولیت میں بڑھ رہا ہے اور جدید ریستوراں کے مینوز کو دکھا رہا ہے۔ اس رنگ کو تبدیل کرنے والی چائے کے بارے میں جاننے کے بعد ، میں نے اسے ہر طرف محسوس کرنا شروع کردیا ہے۔ گاؤں کے نیچے بوبا شاپ اور اپنے آبائی شہر میں اپنے پسندیدہ ریستوراں کے سوشل میڈیا پیجز جیسے مقامات سے ، میں چائے کو بائیں اور دائیں دیکھ رہا ہوں۔ میں اسے بہت کوشش کرنے کی سفارش کرتا ہوں۔