میں نے یوٹیوب پر میوزک ویڈیوز ، سوادج ویڈیوز اور کریش کورسز دیکھنے میں کافی وقت گزارا ہے۔ ایک دن ، مجھے ایک ویڈیو آگئی جس کا عنوان تھا
جاپان کی نایاب وائٹ اسٹرابیری کاشت کرنا . عنوان دیکھ کر ، میں جانتا تھا کہ مجھے یہ دیکھنا ہے۔ مجھے واقعی اسٹرابیری پسند ہیں اور ایک سفید اسٹرابیری دیکھ کر مجھے اس قسم کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنے کی خواہش ہوئی۔ جاپان بہت سے انوکھے اقسام کے پھل رکھنے کے لئے جانا جاتا ہے: سنٹوونیقی چیری ، dekopon (سنتری کی ایک قسم) بچہ ، اور یہاں تک کہ مربع تربوز . اگرچہ یہ پھل انوکھے ہیں ، ایک پھل جو سب کو بات کرتا ہے وہ ہے بدنام سفید اسٹرابیری۔ تاہم ، ایک سوال ابھی باقی ہے: ایک سفید اسٹرابیری بالکل ٹھیک کیا ہے؟
جس میں سرخ یا سفید شراب کی زیادہ کیلوری ہوتی ہے
ایک سفید اسٹرابیری کیا ہے؟
سفید اسٹرابیری اسٹرابیری ہیں جس میں سفید رنگ ، سرخ بیج اور گلابی پیچ ہیں۔ سفید اسٹرابیری کی سب سے مشہور اقسام میں سے ایک وائٹ جیول اسٹرابیری ہے ، جو مارکیٹ میں پہلی بار سامنے آتی ہے۔
سفید رنگ کے اسٹرابیری اور باقاعدہ اسٹرابیری کے مابین ان کے رنگ کے علاوہ یہ فرق یہ ہے کہ سفید سٹرابیری اپنے روایتی ہم منصبوں سے زیادہ بڑے ، نرم اور میٹھے پائے جاتے ہیں۔ تاہم ، اس سٹرابیری کے ساتھ الجھن میں نہیں پڑنا چاہئے پائنبیری ، ایک اور قسم کا اسٹرابیری جو سفید رنگ کا ہے۔ سفید اسٹرابیری کی تقریبا 50 50 مختلف قسمیں اگائی جاتی ہیں ، جن میں سے ہر ایک کا ایک انوکھا ذائقہ ہوتا ہے۔
تاریخی Y
وائٹ جیول اسٹرابیری تھے متعارف کرایا جاپان کے ساگا صوبے میں یاسوہیتو تشیما کی طرف سے لگ بھگ چار سال پہلے۔ یہ پریفیکچر واحد جگہ ہے جو اس قسم کے اسٹرابیری کو اگانے کے لئے جانا جاتا ہے۔ تاشیما اسٹرابیری کو متعدد برسوں سے کراس برڈ کر رہی ہے تاکہ ایک بڑی سٹرابیری تیار کی جاسکے جس میں سفید گوشت اور سفید جلد ہے۔ اگرچہ دیگر سفید اسٹرابیری موجود ہیں ، لیکن تشیما کا دعویٰ ہے کہ وہ وہاں موجود کسی بھی دوسری قسم کے مقابلے میں بڑی اور سفید ہے۔
بڑھتے ہوئے عمل
وائٹ جیول اسٹرابیریوں کو باقاعدہ اسٹرابیریوں کے مقابلے میں سورج کی نمائش کم ہوتی ہے۔ اس سورج کی روشنی کا محدود مطلب ہے کہ بیر میں کم مقدار موجود ہے انتھکائینن ، جو اسٹرابیری کو ان کا متحرک سرخ رنگ دیتا ہے۔ تشیما ، معروف سفید اسٹرابیری پروڈیوسر ، کا کہنا ہے کہ صرف 10٪ سٹرابیری ہی سفید ہوجاتی ہیں۔ برسوں کی افزائش اور کم پیداوار کی شرح ان سٹرابیریوں کو عام ریڈ اسٹرابیری کے مقابلے میں زیادہ قیمتی بنا دیتا ہے۔ اگرچہ یہ بیر چھوٹی ہوسکتی ہیں ، لیکن انھوں نے بڑھنے کے لئے بہت زیادہ جگہ لی ہے ، جو زیادہ قیمت میں بھی حصہ ڈالتی ہے۔
ذائقہ
سفید رنگ کسی کو یہ سوچنے پر مجبور کرسکتا ہے کہ بیر تیز یا کھٹا ہے ، لیکن حقیقت میں ، اس کے برعکس سچ ہے۔ وہ سرخ اسٹرابیری سے زیادہ میٹھے ہیں۔ کچھ لوگ کہتے ہیں کہ ایک سفید اسٹرابیری انناس کی طرح کا ذائقہ رکھتی ہے اور میٹھی ، کینڈی کی طرح کی کھال میں پگھل جاتی ہے۔
وائٹ اسٹرابیری کتنے مہنگے ہیں؟
محنت سے بڑھتے ہوئے عمل کی وجہ سے ، سفید اسٹرابیری سرخ رنگوں سے کہیں زیادہ مہنگے ہیں۔ ایک اسٹرابیری 10 امریکی ڈالر میں فروخت ہوسکتی ہے۔ اس تناظر میں ڈالنے کے لئے ، نامیاتی سرخ سٹرابیریوں کے 16 آونس پیکیج کی لاگت about 6 $ 7 ہے۔ سفید اسٹرابیری کے کچھ پیکجوں کی قیمت 40. تک ہوسکتی ہے۔ اگرچہ وہ مہنگے لگ سکتے ہیں ، لیکن یہ سفید جیول اسٹرابیری سٹرابیری کی مہنگی ترین نسل نہیں ہے۔ کوکوٹا اسٹرابیری سب سے زیادہ مہنگا ، فی بیری $ 22 میں کم کرنا ہے۔
وہ کہاں فروخت ہوتے ہیں؟
بدقسمتی سے ، سفید سٹرابیری ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں سپر مارکیٹوں میں فروخت نہیں کی جاتی ہیں جو وہ بنیادی طور پر جاپان میں دستیاب ہیں۔ اگر آپ کبھی بھی اپنے آپ کو جاپان میں ڈھونڈتے ہیں تو ، آپ انہیں سپر مارکیٹوں میں حاصل کرسکتے ہیں یا خود بھی اسٹرابیری فارم پر خود اٹھا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، اگر آپ کو ایک سبز رنگ کے انگوٹھے سے نوازا جاتا ہے تو ، آپ اپنے ہی پچھواڑے میں بھی سفید اسٹرابیری اگاسکتے ہیں۔
نسخہ
اگر آپ اتنے خوش قسمت ہیں کہ کچھ سفید سٹرابیری پر ہاتھ اٹھائیں تو ، اس کو آزمائیں شدید . یہ ٹارٹ بیر کو استعمال کرنے کا ایک حیرت انگیز طریقہ ہے کیونکہ اس میں نہ صرف ان کے خوبصورت رنگ ، بلکہ ان کے تازہ ذائقہ پر بھی زور دیا جاتا ہے۔
نیچے کی لکیر
اگر آپ نئے پھل آزمانا پسند کرتے ہیں تو ، سفید بالوں کو اپنی بالٹی کی فہرست میں شامل کرنے کے ل. کچھ ایسا ہونا چاہئے۔ وہ شاید مہنگے سائیڈ پر ہوں گے ، لیکن وہ اسپلور کے قابل ہیں۔
آپ کوکی مکھن کے ساتھ کیا کرتے ہیں
