ونیلا آئس کریم ابھی تک میرا پسندیدہ ذائقہ ہے۔ ہاں ، میں جانتا ہوں کہ میں بورنگ کر رہا ہوں - اور میں اکثر اپنے دوستوں سے کہتا ہوں کہ فرانسیسی ونیلا آئس کریم کا باقاعدہ ونیلا سے بہتر ذائقہ ہوتا ہے ، ان میں یا اس سے بھی فرق جانے بغیر۔ کیوں وہ فرق کا ذائقہ. لہذا ، میں نے ونیلا بمقابلہ فرانسیسی ونیلا کے موازنہ پر غور کرنے کا فیصلہ کیا۔
دنیا میں سب سے مہنگی کافی بین
Rundown
کرسٹن اینڈرسن
مجھے یہ تحقیق کرتے وقت جو احساس ہوا وہ یہ تھا کہ ونیلا بمقابلہ فرانسیسی ونیلا صرف آئس کریم میں نظر آنے والے بلیک اسپیکس سے کہیں زیادہ نیچے آجاتی ہے۔ ونیلا سیم کی اقسام اکثر ہوتی ہیں ان علاقوں کے لئے نامزد کیا گیا ہے جہاں ان میں پیدا ہوتا ہے - یہ وہ جگہ ہے جہاں آپ کو مڈغاسکر ، تاہیتی اور میکسیکو جیسے نام ملتے ہیں۔
حقیقت میں ، فرانسیسی ونیلا کا نام اس کے نام سے منسوب نہیں کیا گیا ہے جہاں یہ تیار کیا گیا ہے - لہذا یہ خیال نہ کریں کہ مصنوعات میں شامل ونیلا اصل میں فرانس سے آیا ہے۔ فرانسیسی ونیلا کو 'فرانسیسی' ونیلا کہا جاتا ہے کیونکہ اس کی بنیاد آئس کریم میں انڈے کی زردی ہوتی ہے ، جبکہ باقاعدگی سے ونیلا آئس کریم کی بنیاد نہیں رکھتی ہے۔
انڈے کی زردی وہی چیزیں ہیں جو فرانسیسی ونیلا کو اس کے پیلا پیلا رنگ دیتی ہیں ، اور اس سے بھی زیادہ مستحکم اور ہموار مستقل مزاج دیتی ہیں۔ باقاعدگی سے ونیلا آئس کریم ، کیونکہ اس میں انڈے کی زردی نہیں ہوتی ہے ، اس میں ایک سفید ، ہلکی نظر آتی ہے۔ آئس کریم کے اس انداز کو بھی بعض اوقات بیان کیا جاتا ہے 'فلاڈیلفیا اسٹائل'۔
کیا؟ فرانسیسی ونیلا بین موجود نہیں ہے؟
ہاں ، حقیقت میں ، فرانسیسی ونیلا بین جیسی کوئی چیز نہیں ہے۔ ونیلا پھلیاں آرکڈز سے آتی ہیں ، اور اصل میں میسوامریکا سے آیا ہے ، حالانکہ ونیلا آرکڈ میں مختلف حالتیں اب پوری دنیا میں پھیل چکی ہیں۔
میرے قریب ملک شیک کرنے کے ل best بہترین جگہ
تفریحی حقیقت - وینیلا خطوط کے شمال اور جنوب میں صرف 10 سے 20 ڈگری تک بڑھ سکتا ہے ، جو واقعتا the اس علاقوں کو محدود کرتا ہے جہاں اس کی پیداوار ہے۔ آج کل مارکیٹ میں موجود وینیلا کا 75٪ مڈغاسکر اور جزیرے ریونیان سے آتا ہے۔ دنیا کی باقی دنیا میں وینیلا کی فراہمی میکسیکو اور تاہیتی سے ہوتی ہے۔
لہذا ، اگر آپ باقاعدگی سے ونیلا کے ذائقہ پر فرانسیسی ونیلا کے ذائقہ کو ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ اسے صرف آئس کریم میں ہی پائیں گے ، کیونکہ یہ آئینی کریم بنانے کا ایک طریقہ ہے ، بجائے خود اصل میں ونیلا کی۔ میں شرط لگاتا ہوں کہ آپ کو معلوم نہیں تھا کہ جب آپ نے آئس کریم کا انتخاب کیا تھا۔
