کھیپیاں بنام کلیمیاں: کیا فرق ہے؟

مجھے سمندری غذا پسند ہے ، حالانکہ میری کالج کی زندگی کا بجٹ مجھے اتنا بھی اجازت نہیں دیتا ہے کہ میں سمندر کے نیچے کھانوں میں جتنا پسند کروں گا۔ تاہم ، بہت سارے لوگ ، جن میں میرے بھی شامل ہیں ، اس بات کا یقین نہیں ہیں کہ ان میں کیا فرق ہے کستیاں اور کلیمے ہے میں جانتا ہوں کہ وہ مختلف ہیں لیکن ذائقہ سے باہر ، مجھے یقین نہیں ہے کہ ان کے بارے میں اور کیا فرق کرتے ہیں۔ یہاں پٹھوں بمقابلہ کلیمپوں کے بارے میں ہر چیز کا نشیب و فراز ہے:

وہ کیا شروع کریں گے؟

ایملی بیکسٹر

دونوں پٹھوں اور کلیموں کا آغاز اسی طرح کے مولسک (قبضہ خول مخلوق) کے خاندانوں میں ہوتا ہے لیکن وہاں موجود ہیں اختلافات انکے درمیان. کھیتیاں آتی ہیں کھارے پانی اور میٹھے پانی یکساں ان کے خول ان کے کلیم ہم منصبوں سے لمبے اور کم سرکلر ہوتے ہیں۔ ان کا گولے ہموار نہیں ہیں اور عام طور پر سیاہ بلیوز ، بھورے یا سیاہ رنگ کے ہوتے ہیں۔ خول کے اندر ایک چاندی یا سرمئی رنگ ہے۔ پٹھوں کو بھی محفوظ طریقے سے ہیں منسلک سطح پر وہ سخت دھاگوں کے ذریعہ رہتے ہیں۔

کلیمز ، تاہم ، میں ہی پائے جاتے ہیں میٹھا پانی . وہ جس پانی میں رہتے ہیں ان کی نیچے کی سطح کے نیچے چھپ جاتے ہیں۔ کلیمے بھی سرکلر اور انڈاکار ہوتے ہیں جیسے ان کی شکل میں اور اس کے دو برابر حص haے ہیں شیل . کیا کلیموں کو منفرد بناتا ہے وہ یہ ہے جسمانی اعضاء . کلیموں میں دل ہوتا ہے ، نظام انہضام کے کچھ حصے اور ایک نظام نظام ہوتا ہے۔

ہر ایک ذائقہ کیا پسند کرتا ہے؟

کارا شیپارییلی

بہت سارے ذخیرے کے بارے میں ایک خلیج کو 'سمندر کا مرغی' قرار دیتے ہیں ، لیکن مجھے ایسا لگتا ہے کہ سمندری غذا کی بےعزتی ہے۔ مجھے لگتا ہے کہ ایک کٹھری کا ذائقہ سمندر کی طرح ہے اور ان کا ہلکا سا ذائقہ ہے۔ پٹھوں نرم ہوتے ہیں لیکن جب ان کو صحیح طریقے سے بنایا جاتا ہے تو ان میں ان کو نرم مزاج آتا ہے۔ پیسوں کو تیار کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں ، اور ان کے ہلکے ذائقے کے ساتھ ، وہ خوشی سے اپنے ساتھ جو ڈش بنا رہے ہیں اس کا ذائقہ لے سکتے ہیں۔

کلیمز کو کچا کھایا جاسکتا ہے یا اسے آداب کی ایک صف میں پکایا جاسکتا ہے۔ وہ ایک اچھا ، نمکین ذائقہ رکھتے ہیں۔ تاہم ، نمکین نمکین پانی کی قسم کی طرح ہے۔ ان کا ذائقہ ذائقہ ہے لیکن یہ ناگوار ہے اور نہ ہی یہ طاقت کا شکار ہے۔ ان کی ساخت بیان کرنا مشکل ہے ، لیکن کلیمے چبا رہے ہیں ، اور اس پر انحصار کرتے ہیں کہ وہ کس طرح تیار ہیں ، تھوڑا سا چوری کی طرح آسکتے ہیں۔

میں ان کے ساتھ کیا کروں؟

جننا ہیٹ فیلڈ

آسان جواب یہ ہے کہ آپ ان کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں۔ مجھے لگتا ہے کہ پیسلے ایک پایلیلا میں بہترین ہیں ، لیکن ان کا رکھنے کا میرا پسندیدہ طریقہ سمندری غذا کی کھال میں ہے۔ آپ یہ بھی بنا سکتے ہیں کہ کٹھور بھاپ لیں اور انہیں مکھن میں ڈبو کر کھائیں۔ میں ذاتی طور پر ان سے اتنا لطف نہیں اٹھاتا جتنا کہ مکھن مسالوں کے ہلکے ذائقے پر طاقت دیتا ہے۔

آپ کلیمز کو کچا کھا سکتے ہیں ، یا ان کو پکانے کے کچھ طریقوں میں کلاسک کلام چاوڈر ، تلی ہوئی ، اور بیکڈ شامل ہیں۔ بہت سے لوگوں کا کہنا ہے کہ صرف لیموں کے ذریعہ اپنے پاس رکھنا بہتر ہے۔ اس سے قطع نظر کہ آپ انہیں کیسے پکاتے ہیں ، وہ لاجواب ہوں گے!

جوش اسٹرن

بہت سے لوگ شیلفش کے معمولی خوف کی وجہ سے پٹھوں اور کلاموں کو آزمانے سے خوفزدہ ہیں۔ اب جب آپ جانتے ہو کہ کٹھ پتلیوں کے مابین کے مابین کے فرق سے کیا توقع کرنا ہے ، آپ سمندری غذا کے لذت سے لطف اندوز ہونے کے ل prepared تیار ہیں۔ یہ اگرچہ مہنگے ہیں ، لہذا میرا مشورہ ہے کہ جب آپ کے اہل خانہ آپ کے کھانے پر آپ کے ساتھ سلوک کریں تو وہ ان سے لطف اٹھائیں۔