کیا گہری گوشت دراصل آپ کے لئے بدتر ہے؟

'ذائقہ سے زیادہ * گوشت * زیادہ گہرا ہے؟' - سمندری سوار ، ہیئرسپری . ڈارک چاکلیٹ ، گہری سرخ شراب ، سیاہ روسٹ بلیک کافی ، سیویڈ نے ٹھیک کہا ، گہری ذائقہ بہتر ہے۔ تھینکس گیونگ پر ، آپ کو سب سے بڑا فیصلہ کرنا ہے کہ اس ڈرمسٹک تک پہنچنا ہے یا چھاتی کے گوشت کا ایک ٹکڑا لینا ہے ، اور اگرچہ ہم سب کی گوشت کی ترجیحات ہیں ، مجھے یقین ہے کہ آپ میں سے کچھ نے ان فیصلے کو ان ٹرکی پر مبنی بنایا ہے۔ اس غذا میگزین میں آپ کے بارے میں پڑھنے والے دقیانوسی تصورات

امندا وڈوم

جب آپ اس سفید گوشت کا انتخاب کرتے ہیں کیونکہ آپ بننے کی کوشش کر رہے ہیں صحت مند ، کیا تم واقعی جانتے ہو کیوں؟ ٹھیک ہے ، میں نے آپ کو احاطہ کر لیا ہے۔ یہاں آپ کو سفید گوشت بمقابلہ سیاہ گوشت کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے۔

دعوی

فی ہوانگ

آپ جانتے ہیں کہ کچھ لوگ طاعون جیسے چربی سے کیسے بچتے ہیں اور کیسے ایسا لگتا ہے کہ کم کیلوری والے آپشنز ناجائز اسنیکنگ کو کم مجرم بناتے ہیں ، لیکن کیا واقعی میں غذائیت سے متعلق معلومات کی جڑیں نہیں ہیں؟ کسی نہ کسی طرح ، سیاہ گوشت کو غیر صحت بخش کھانے کی اشیاء کی اس خطرناک حد تک غلط قسم میں چوسا گیا ہے۔ میں آپ کو بتا رہا ہوں ، یہاں اور اب ، کوئی ایوکاڈو آپ کو تکلیف نہیں پہنچائے گا ، اسپلندا دراصل آپ کے جسم کی شوگر ہضم کرنے کی صلاحیت سے گڑبڑا ہے ، اور سیاہ گوشت ہے نہیں آپ کے لئے برا

حقائق

ڈینیئل سلیمان

تو ، کیا گہرا گوشت ہے ، آپ نے پوچھا؟ اس سے پہلے کہ ہم شروع کریں ، یاد رکھیں کہ گوشت کھانا = جانوروں سے پٹھوں کے ٹشو کھانے سے۔ گوشت اندھیرا ہے صرف اس کی وجہ یہ ہے کہ اس میں میگلوبین نامی پروٹین کی اعلی حراستی ہے۔ یہ آکسیجن کے ل transp ایک ٹرانسپورٹر ہے ، مطلب یہ کہ پٹھوں کے خلیوں میں آکسیجن لاتا ہے تاکہ ان کو کام کرنے کی توانائی ملے۔ معاہدے کے ل. تمام پٹھوں کو آکسیجن کی ضرورت ہوتی ہے ، لیکن سفید اور سیاہ گوشت میں سرگرمی کی سطح مختلف ہوتی ہے ، اور اس طرح ، ان میں مختلف میوگلوبن کی سطح ہوتی ہے۔

ہیلینا لن

مختلف پٹھوں کے مابین آکسیجن کی ضرورت میں فرق کے علاوہ ، گہرے گوشت میں در حقیقت کئی اضافی صحت سے متعلق فوائد ہوتے ہیں جن میں سفید گوشت کا فقدان ہوتا ہے۔ زیادہ تر جانوروں میں ، ان کے مصروف عضلہ زیادہ زنک ، ربوفلوین ، نیاسین ، امینو ایسڈ ، آئرن ، اور وٹامن B6 اور B12 مہیا کرتے ہیں . تھینکس گیونگ پر اندھیرے گوشت والے ترکی ڈرم اسٹک کے ساتھ ، آپ یہاں تک کہ اضافی فولٹ ، پینٹوٹینک ایسڈ ، سیلینیم ، فاسفورس اور وٹامن کے اور اے حاصل کر رہے ہیں (جو ہیں عمل انہضام کے لئے اچھا ہے ، مطلب کہ وہ اس پلیٹ کو مسمار کرنے میں بہت مددگار ہیں۔

اضافی چربی اور کیلوری کے بارے میں کیا خیال ہے؟

ہیلینا لن

ٹھیک ہے ، اگر میں ایک چیز چاہتا ہوں کہ آپ اس سے فائدہ اٹھائیں تو ، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ جب آپ 'چربی اور کیلوری' سوچتے ہیں ، آپ کو ہمیشہ 'برا' نہیں سوچنا چاہئے . جیسا کہ محکمہ زراعت نے بیان کیا ہے ، بغیر لیس ترکی کے چھاتی کا ایک آونس صرف چار کیلوری اور چکنائی کے 1 گرام چکنائی سے ہوتا ہے جو بغیر چکنائی والے ترکی کی ران سے ایک اونس کم ہوتا ہے۔ تھوڑا سا زیادہ چربی زیادہ استعمال شدہ پٹھوں کے ٹشووں کے گرد بنتی ہے ، لیکن چربی کے علاوہ گہرے گوشت میں اضافی معدنیات اور وٹامن اسے زیادہ ذائقہ دیتے ہیں۔

اضافی طور پر ، سنترپت چربی کے بارے میں آپ نے جو کچھ سنا ہے اس کے بارے میں بھول جائیں۔ بہت سارے لوگ گہری گوشت میں اعلی سنترپت چربی پر بے خبری کرتے ہیں ، لیکن یہ واقعی جلد کی وجہ سے ہے ، لہذا اگر آپ کا تعلق ہے تو ، جلد سے دور ہوجائیں۔ جلد کے ساتھ چھاتی کھانے میں کچھ سیر شدہ چربی بھی ہوگی۔

آپ کون سا انتخاب کرتے ہیں؟

امانڈا شلمین

لہذا ، سفید گوشت کے مقابلے میں سیاہ گوشت ذائقہ کی ترجیح کا معاملہ ہونا چاہئے - غذائیت کے خدشات نہیں۔ تاہم ، تیاری کے لحاظ سے ، سفید گوشت پکانے میں کم وقت لگتا ہے کیونکہ یہ پتلا ہے۔ لہذا ، یہ آپ کی ترکی پر گہرا گوشت ختم ہونے پر زیادہ پک اور خشک ہوجاتا ہے ، لیکن ، سنو ، میں آپ پر ترکی کی سیاست کو آگے بڑھانے کی کوشش نہیں کر رہا ہوں۔ اس تھینکس گیونگ کو اپنے انتخاب کریں۔

سڈنی سیگل

اگرچہ میں کوئی غذائیت پسند نہیں ہوں ، لیکن میں امید کرتا ہوں کہ آپ مجھے تیز اور صاف سنیں گے جب میں آپ کو یہ کہتا ہوں کہ آپ کا یوم ترکی خوشگوار ہونا چاہئے ، اور کھانا کھانے کے غیر ضروری جرم سے بھرا نہیں ہونا چاہئے۔ اپنی زندگی بسر کریں ، ایسے گوشت کا ہنک پکڑیں ​​جو آپ کے ذوق کے مطابق ہو ، اور دن کا شکریہ ادا کریں۔