آپ گروسری اسٹور کے پیداواری حصے میں سے گزر رہے ہیں اور اس عجیب و غریب ، ہلکے نارنجی رنگ کی نظر آنے والی اسکواش پر آجاتے ہیں۔ آپ اسے اٹھاؤ گے ، اسے ایک سرسری نظر ڈالیں ، اور اپنے کندھوں کو کھینچیں گے۔ یہ کیلا اٹھانا پسند نہیں ہے جس کے بارے میں آپ بتا سکتے ہو کہ یہ پک ہے۔ یہ سب بٹنر اسکواش ایک جیسے نظر آتے ہیں۔ تو آپ کس طرح بتائیں گے کہ اگر بٹرنٹ اسکواش پک گیا ہے؟ ہم مدد کے لئے حاضر ہیں۔
موسم
فوٹو جولیا ماگوائر نے
ہم زوال کے دوران بٹرنٹ اسکواش کی ترکیبیں پاپ اپ کرنا شروع کرتے ہیں۔ ترکیبیں جیسے بٹرنٹ اسکواش ریسوٹو ، بٹرنٹ اسکواش سوپ ، اور میپل بنا ہوا بٹرنٹ اسکواش وہ کھانا ہیں جو ہم بنانے میں پرجوش ہوتے ہیں۔ کچھ گروسری اسٹور سال بھر بٹرنٹ اسکواش لے کر جاتے ہیں ، لیکن موسم گرما میں دیر سے موسم گرما میں ہوتا ہے۔ تو اب جب ہم جانتے ہیں کہ عجیب وغریب اسکواش کو کب خریدنا ہے ، تو ہم اسے گروسری اسٹور پر کیسے چنیں گے؟
رنگین پر غور کریں
بکی ہیوز
پکا ہوا بٹرنٹ اسکواش خاکستری کا گہرا سایہ ہونا چاہئے۔ اس کی جلد ایک ہونا چاہئے دھندلا نظر . اگر یہ چمکدار ہے تو ، اسے نیچے رکھیں۔ ابھی تک یہ پکا نہیں ہے۔ سبز رنگ کے کسی پیچ کو دیکھیں؟ ابھی تک پکا نہیں ہے۔ ٹھیک ہے اگر اس میں داغ ہے - بس یہ یقینی بنائیں کہ اسکواش میں کوئی کمی نہیں ہے۔
اسکواش محسوس کریں
فوٹو جولیا ماگوائر نے
بٹرنٹ اسکواش کو سخت اور بھاری محسوس ہونا چاہئے۔ یہ ایک ناجائز اووکاڈو کی طرح محسوس ہونے والا ہے۔ یہ ہے تنے برقرار ہونا چاہئے کیونکہ یہ اسے زیادہ دیر تک تازہ رکھے گا۔ بٹرنٹ اسکواش کو اپنے نکسلز سے تھپتھپائیں اور اگر یہ کھوکھلی لگتی ہے تو ، یہ پکی ہے۔ دستک دستک.
پکی بٹرنٹ اسکواش میٹھی ، کریمی ترکیبیں بنانے کے ل perfect بہترین ہوگی۔ ایک ناجائز بٹرنٹ کواش بے چین اور بے ذائقہ ہوگا۔ بٹرنٹ اسکواش کی قیمت خطے کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے ، لیکن تاجر جو ان کو فروخت کرتا ہے اس کے ٹیکساس ، مڈویسٹ ، جنوب مشرقی ، اور ایسٹ کوسٹ اسٹور میں $ 1.99 کے لئے۔ اب جب آپ ان کو چنانا جانتے ہو تو کبھی بھی نہ ہونے والی بٹرنٹ اسکواش کو چننے کی غلطی نہ کریں۔
