پچھلے سال فلورنس میں بیرون ملک تعلیم حاصل کرنے کے دوران ، میں نے اپنے پہلے اپارٹمنٹ میں (تقریبا living) کام کرنے والے باورچی خانے کے ساتھ اپنے آپ کو رہتے ہوئے پایا۔ جلد ہی یہ جاننے کے بعد کہ ہر رات پاستا کھانا نہ تو معاشی طور پر اور نہ ہی جسمانی طور پر ذمہ دار تھا ، میرے روم میٹ اور میں نے اس چیلنج کا مقابلہ کیا جو اطالوی گروسری اسٹور ہے۔
فوٹو بشکریہ kaylastudyabroadblog.wordpress.com
کیسے بتائیں کہ اگر سرخ گوشت خراب ہے
اگر آپ نے کبھی یورپ کا سفر کیا ہے اور گروسری اسٹور میں قدم رکھا ہے تو آپ کو کچھ اختلافات نظر آئیں گے: ان کی اپنی سبزیوں کا وزن ہے ، مونگ پھلی کا مکھن موجود نہیں ہے اور متعدد جانوروں کی مصنوعات کو بغیر کسی فریج کے چھوڑ دیا گیا ہے۔ اوپن ایئر منڈیوں اور گروسری اسٹورز کے اپنے حصے سے گزرنے پر ، میں یہ دیکھ کر حیران رہ گیا کہ دودھ اور انڈے کے دونوں کارٹن کھلی فضا میں رہ گئے تھے۔ سلمونیلا سے ہونے والے زہر کے بارے میں کیا خیال ہے؟ میں اندرونی طور پر چیخا۔ تو میں نے ان کے غیر فریج انڈے یعنی مختلف صحت کے قوانین ، ممکنہ طور پر ، کی وجہ تلاش کرنے کے لئے یہاں نکلا؟
نصف وےہین ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
کسی ایسے کھانے کا نام دیں جو اکثر جل جاتا ہے
بالکل نہیں ، مختلف طریقوں کی طرح۔ امریکیوں ، جاپانیوں کے ساتھ ، آسٹریلیائیوں اور اسکینڈینیوائیوں کے ساتھ ، سبھی اپنے انڈے دھوتے ہیں لہذا انہیں ریفریجریٹ کرنا ہوگا۔ مرغی کے انڈے دینے کے بعد ، انہیں فورا. ہی ایک مشین میں ڈال دیا جاتا ہے جو انہیں صابن اور گرم پانی سے دھوتا ہے۔ یہ عمل پھر خول صاف کرتا ہے ، بلکہ حفاظتی ڈھانچے کو 'کٹیکل' کہتے ہیں جو قدرتی طور پر ہر ایک انڈے کو لفافہ کرتا ہے۔ دوسری طرف ، یورپی ، انڈے میں داخل ہونے والی آلودگی سے بچنے کے ل this اس قدرتی 'کٹیکل' پر انحصار کرنے کے لئے اپنے انڈے نہ دھویں۔
بہت سارے یورپی ممالک ، جیسے برطانیہ ، ان کی مرغیوں کو قطرے پلائیں جب مرغی انڈے دیتی ہے تو سلمونیلا کی منتقلی کو روکنے کے ل. 'قطرے' کے تحفظ کے ساتھ مل کر یہ ویکسی نیشن یورپی انڈوں کو بیکٹیریا سے بچانے کے لئے سوچا جاتا ہے ، لہذا وہ اپنے انڈوں کو فریج نہیں کرتے ہیں۔
جسٹن شینن کی تصویر
تاہم ، یو ایس ڈی اے کے مطابق ، انڈے خریدنے کے بعد ان کو ریفریجریٹنگ کرنا ایک ہے بیکٹیریا سے بچنے کا اچھا طریقہ قطع نظر کہ آپ کہاں رہتے ہیں۔ کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری کے خطرے کو اچھی طرح سے کم کرنے کا واحد صحیح طریقہ؟ انڈے پکائیں!
لیموں سے اپنے بالوں کو رنگنے کا طریقہ
