Icing اور Frosting کے درمیان فرق کے بارے میں آپ کو جاننے کی ہر وہ چیز

میں اکثر اکثر سنتا ہوں کہ لوگ بیکنگ اور اس پر غلط ٹاپنگ لگانے کی باتیں کرتے ہیں۔ میں آئسینگ اور فراسٹنگ کے بارے میں بات کر رہا ہوں ، دو بہت ہی مختلف پیسٹری ٹاپر ہیں جن میں سے ہر ایک کی اپنی شخصیت ہے۔ ان دو عام الجھن والے ٹوپرس کے مابین فرق جاننا ضروری ہے کیونکہ اگرچہ وہ تبادلہ ہوسکتے ہیں ، لیکن ان کے ذوق مختلف ہیں۔

آئسنگ

اینی میڈول کی تصویر

عام طور پر ، آئسنگ اس کی کزن فراسٹنگ سے کہیں زیادہ پتلی اور چمقدار ہے۔ اگر آپ 'کس طرح آئیکنگ بنانے کے لئے'(یا گلیزش ، جب آپ' گلیز 'کا لفظ استعمال کرتے ہیں تو بہتر نتائج حاصل کرتے ہیں) ، گوگل میں ، پہلے لنک کے جوڑے کو فراسٹنگ کے ساتھ کرنا پڑتا ہے ، آئیکنگ نہیں۔ لہذا ، جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں ، یہاں تک کہ ذہین ترین انجن بھی ان دونوں کو فرق نہیں کرسکتا ہے۔

آئیکنگ بنانے کے لئے ، چینی اور ایک مائع ، عام طور پر پگھلا ہوا مکھن یا انڈے کی سفید کو مکس کریں ، اور آپ اسے ذائقہ بناسکتے ہیں یا اس کو فوڈ ڈائی سے رنگین کرسکتے ہیں۔ آئسنگ کو اس کی چمکدار ساخت اور ٹھنڈک پر سخت ہونے کی وجہ سے 'گلیز' بھی کہا جاتا ہے۔

کوز ، خاص طور پر چینی یا لیموں میں ٹاپنگ کرتے وقت آئسنگ مشہور ہے۔ یہ کیک اور کپ کیک پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، لیکن اس سے آپ کو روایتی کپ کیک کی شکل نہیں ملے گی کیونکہ اس کی مستقل مزاجی اس کی شکل برقرار رکھنے کی اجازت نہیں دیتی ہے۔ تاہم ، یہ ڈونٹ یا دار چینی کے رول کے ساتھ بہت اچھا ہے۔

فراسٹنگ

تصویر برائے جِس کِم

اگر آپ کو زیادہ ذائقہ پسند ہے تو ، پالنا آپ کا سب سے اچھا دوست ہے۔ فراسٹنگ زیادہ موٹی ہوتی ہے اور اس سے زیادہ 'فلافی' اپیل پیدا ہوتی ہے۔ اگر آپ 'frosting بنانے کے لئے کس طرح'گوگل میں ، پہلے تین لنکس بالکل وہی لنکس ہیں جیسے' آئیکنگ کیسے بنائیں 'جب تلاش کیا جاتا ہے۔ دیکھو ان دونوں کو الجھانا کتنا آسان ہے؟

فراسٹنگ میں شوگر بیس کی بجائے کریم کریم ہے ، اور مکھن کے ساتھ ملایا جاتا ہے ، یقینا it اسے مکھن کا مضبوط ذائقہ ملتا ہے۔ بعض اوقات ، فراسٹنگ کو بٹرکریم کہا جاتا ہے ، اور کھانے کی رنگت کو سجاوٹ کے لئے شامل کیا جاسکتا ہے۔ شکلیں رکھنے کی صلاحیت کی وجہ سے ، آپ کو پیسٹری میں شامل کرنے کے لئے دیگر سجاوٹ جیسے شکلیں اور پھول بنانے کے لئے فروسٹنگ کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔

کیک اور کپ کیک سب سے مشہور پیسٹری ہیں جو ٹھنڈک کو اوپر اٹھاتی ہیں۔ بادل کی طرح ظاہری شکل اور نرم ساخت اسے بچوں اور بڑوں میں ایک پسندیدہ بنا دیتے ہیں اور ایسی تخلیقات جو نہایت ہی منجمد ہیں۔ یہاں تک کہ اسے کیک کی تہوں کے درمیان بھی رکھا جاسکتا ہے۔

بیوکوف مت بنو ، آئیکنگ اور فراسٹنگ مختلف ہیں۔ آئیسنگ میں شوگر بیس ہوتا ہے جبکہ فراسٹنگ میں کریم ہوتی ہے۔ اگرچہ وہ تبادلہ کرنے والے ہوسکتے ہیں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کس قسم کی مستقل مزاجی اور ذائقہ پسند کرتے ہیں کہ آپ صحیح انتخاب کرنا چاہتے ہیں۔