کینیلینی بینس بمقابلہ گریٹ ناردرن بینز: کیا فرق ہے؟

جب کوئی ہدایت سفید پھلیاں طلب کرتی ہے تو ، میں اتنا ہی الجھا ہوں جیسے اگلے شخص کی طرح ہوں۔ گروسری اسٹور کی الماریوں پر قطار اور قطار کی قطار میں ، میں کون سا انتخاب کروں؟ کین پر اتنا آسان لیبل لگا نہیں ہے۔ اور میرے سابقہ ​​عقائد کے برخلاف ، کینیلینی پھلیاں اور عظیم شمالی پھلیاں میں اختلافات ہیں۔ وہ صرف پروٹین کے مقبول ذرائع نہیں ہیں جن کے ایک ہی بین کے مختلف نام ہیں۔ لہذا یہاں آپ کو کینیلینی پھلیاں کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہر چیز کا ایک خرابی ہے بمقابلہ عظیم شمالی پھلیاں تاکہ آپ جان لیں کہ کون سا انتخاب کرنا ہے۔

وہ کیسے ایک جیسے ہیں

جیلانی مور

کینیلینی پھلیاں اور گریٹ ناردرن پھلیاں دونوں سفید رنگ کے ہیں اور ذائقہ میں ایک جیسے ہیں۔ ان میں گھلنشیل ریشہ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ، کم چربی ہوتی ہے اور ان میں کوئی کولیسٹرول نہیں ہوتا ہے جس کی وجہ سے وہ کسی بھی غذا میں کامل اضافے کا باعث بنتے ہیں۔ بنیادی طور پر پھل اس دنیا کے لئے ایک زیر تحفہ تحفہ ہیں۔ میٹھیوں سے لے کر اہم برتن تک ، پھلیاں ہمیشہ آپ کی الماری میں رکھنا ایک اہم حیثیت ہوتی ہیں۔ اس کے ساتھ ہی کہا ، ہاں ، کینیلینی پھلیاں اور عظیم ناردرن پھلیاں ہیں تبادلہ.

تاہم ، نوٹ کرنے کے لئے کچھ اختلافات ہیں:

کینیلینی بینس بمقابلہ گریٹ ناردرن بینز

کینیلینی پھلیاں بھی ہوسکتی ہیں سفید گردوں کی پھلیاں یا اطالوی گردوں کی پھلیاں کے طور پر لیبل لگا ہوا ، الجھن میں اضافہ. اگرچہ مستقل طور پر جو چیز باقی رہتی ہے وہ یہ ہے کہ کینیلینی پھلیاں بڑی ہوتی ہیں اور گردے کی ایک روایتی بین شکل ہوتی ہے ، جو اس آرام دہ زوال مرچ کے لili بہترین ہے۔ ان کا ایک ذائقہ دار ، ذائقہ دار ذائقہ ہے۔ باہر کی موٹی ساخت بھی اندرونی سہارے کو برقرار رکھتی ہے۔

کینیلینی زیادہ تر اطالوی پکوان سے منسلک ہیں اور عام طور پر مچھلی یا چکن کے ساتھ جوڑا بنا رہے ہیں۔ وہ گھر میں تیار کردہ منسٹروون سوپ یا ترکاریاں میں پروٹین کا ایک اضافی ذریعہ ہیں۔

اس کے برعکس ، عظیم شمالی پھلیاں درمیانے درجے کے اور کینیلینی سے زیادہ مضبوط ہیں۔ یہ ایسی ترکیبیں بھی ہیں جن میں سفید لوبوں کو جزو کے طور پر درج کیا جاتا ہے۔ عمدہ شمالی پھلیاں میں اناج کی بناوٹ ہے لیکن ایک نازک ذائقہ . ان کا گوشت کم کریمی والا ہے ، اور جو کچھ پکایا جاتا ہے اس کا ذائقہ (ٹفو سے ملتا جلتا) لے جاتا ہے۔ یہ ورسٹائل اور ہلکا ذائقہ والا پھلیاں دم خم کرنے کے لئے بہترین ہے بین dips ، ہارڈی سٹو ، اور سیم سیم سلاد.

نہ ختم ہونے والے امکانات

شیلبی کوہرون

اگر آپ گروسری اسٹور کے گلیارے پر کھڑے ہیں تو یہ یاد کرنے کی کوشش کر رہے ہیں کہ آپ کی دادی کے گھر کا سوپ کون سا سفید ہے ، کینیلینی سیم یا گریٹ ناردرن لوبیا کا انتخاب کریں۔ یقینی طور پر ، وہ کچھ برتنوں میں بہتر کام کرسکتے ہیں ، لیکن بنیادی طور پر ان کا ذائقہ ایک ہی ہوتا ہے۔

اگر آپ کسی ڈش میں بناوٹ کو مکمل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں ، اگرچہ ، کوشش کر کے صحیح کین حاصل کریں۔ اختلافات بہت زیادہ نہیں ہیں ، لیکن کم از کم اب آپ جانتے ہو کہ سبھی سفید پھلیاں ایک جیسی نہیں ہیں۔ اب اگر صرف ترکیبیں ہی تھوڑی واضح ہوجائیں گی: سفید بین مرچ ، کوئی؟