جب تک کہ آپ چٹان کے نیچے نہیں رہتے ، آپ کو شاید یہ احساس ہو گیا ہے کہ لوگ طرح طرح کے کپ کیکس کے شکار ہیں۔
Gif بشکریہ giphy.com
'کپکیریز'ایسا لگتا ہے کہ تقریبا ہر جگہ پاپ آؤٹ ہو رہا ہے ، اور بیکنگ حلقوں میں پیٹو کپ کیک تمام غص .ہ ہے۔ کپ کیکس بنیادی طور پر کسی بھی معاشرتی موقع کے لئے ، اپنی مستعدی اور مجموعی طور پر لذت کی وجہ سے بہترین میٹھی بناتے ہیں۔ آپ بیکڈ اچھ withی کے ساتھ کبھی بھی غلط نہیں ہو سکتے جو آپ دو کاٹنے میں کھا سکتے ہیں (اور اس کے لئے کانٹے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے)۔
اگر آپ بہادر محسوس کررہے ہیں (اور اپنے دوستوں کو سنجیدگی سے متاثر کرنے کے درپے ہیں) تو ، اپنے چھوٹے چھوٹے شاہکاروں کو بنانے کے لئے ان نکات کو آزمائیں۔
1. باکس مکس کو چھوڑیں
فوٹو جولیا ریلیگ
اگر آپ واقعی اپنی سنگین بیکنگ کی مہارت سے اپنے دوستوں کو متاثر کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو آپ کو نوچنا پڑے گا۔ زیادہ تر وقت آپ کے سوچنے سے کہیں زیادہ آسان ہوتا ہے ، اور آپ اسٹور پر فروخت ہونے والے ذائقوں تک محدود نہیں رہ سکتے ہیں۔
# سپون ٹپ: اگر آپ واقعتا وقت کے لئے کچل چکے ہیں تو کوشش کریں ایک باکس مکس تیار چائے کے پانی کے ل sw تبادلہ کرتے ہوئے ، یا لیموں کی حوصلہ افزائی یا ونیلا نچوڑ کا استعمال کرکے مزید ذائقہ شامل کرکے۔
2. اپنی خود کی فروسٹنگ بنائیں
فوٹو جولیا ریلیگ
یہ ایک ٹپ ہے جس میں زیادہ تناؤ نہیں کرسکتا۔ اگر آپ کو الیکٹرک ہینڈ ہیلڈ یا اسٹینڈ مکسر تک رسائی حاصل ہے تو ، خود ہی ٹھنڈک بنانے کے لئے وقت نکالیں۔ مجھ پر بھروسہ کریں ، یہ ہمیشہ اس کے قابل ہے۔ اسٹور خریدے گئے فروسٹنگ کا ذائقہ انتہائی میٹھا اور مصنوعی ہوتا ہے ، جو کسی بھی عظیم کیک کا زوال ہوسکتا ہے۔
مکھن ، پاؤڈر چینی ، اور ونیلا نچوڑ: زیادہ تر آسان بٹرکریم ترکیبیں صرف تین اجزاء کی ضرورت ہوتی ہیں۔ نیز ، عام طور پر ، وہ بنانے میں صرف منٹ لگتے ہیں۔ کوشش کریں aروایتی کریم پنیرریڈ مخمل کپ کیکس یا آپ کے کپ کیک کے ذائقہ کو مکمل طور پر اپ گریڈ کرنے کے ل a ایک ہموار چاکلیٹ گاناچے کے اگلے بیچ پر آپ کو فراسٹنگ کرنا۔
3. پائپنگ بیگ استعمال کریں
فوٹو جولیا ریلیگ
لوگ سب سے پہلے اپنی آنکھوں سے کھاتے ہیں ، لہذا یقینی بنائیں کہ آپ اپنے کپڑوں کو صاف ستھرا اور پیشہ ورانہ لگ رہے ہیں تاکہ پائپنگ بیگ کا استعمال کرکے اپنے فراسٹنگ کو اوپر پائپ کریں۔ روایتی کپ کیک دیکھنے کے ل your ، اپنے فراسٹنگ پر گھومنے کے ل to ایک بڑے اسٹار ٹپ کا استعمال کریں۔ ایک چھوٹی سی مشق کے ذریعہ ، یہ نظر آنے سے کہیں زیادہ آسان ہے ، اور آپ کے چکروں سے بڑا تاثر مل سکتا ہے۔ اگر آپ کے پاس پائپنگ بیگ نہیں ہے تو ، صرف گیلن سائز کے زپلوک بیگ کے نیچے سوراخ کاٹ دیں۔
4. مناسب طریقے سے بناو
فوٹو جولیا ریلیگ
زیادہ تر ترکیبیں ، بشمول بہت سارے باکس مکسز ، آپ کو تندور کا درجہ حرارت 350 ° F پر مقرر کرنے اور تقریبا 15-20 منٹ تک بیک کیک بنانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ تاہم ، ماہر بیکرز تندور کے درجہ حرارت کو 325 º F پر کم کرنے کی تجویز کرتے ہیں کیونکہ آپ تندور میں کپ کیکس ڈال دیتے ہیں اور انہیں 5-10 منٹ تک اضافی بیک کرتے ہیں۔
# سپون ٹپ: کبھی بھی دوبارہ ایک کپ کیک بناو.۔ یہ بتانے کا بہترین طریقہ ہے کہ آیا کپ کیک بیکنگ ختم ہوچکا ہے جس میں کپ کیک کے بیچ میں ٹوتھ پک ڈالنا ہے اور یہ یقینی بنانا ہے کہ یہ صاف ہے۔
5. یکسانیت کلید ہے
فوٹو جولیا ریلیگ
جب بیکنگ کپ کیکس ، خاص طور پر بڑی مقدار میں ، یہ یقینی بنائیں کہ تندور میں یکساں طور پر بیک کریں اس بات کا یقین کرنے کے لئے اپنے کپ کیکس کو ایک ہی سائز میں رکھیں۔ اس طرح ، وہ بہت زیادہ پیشہ ور نظر آتے ہیں۔ آئس کریم اسکوپ کا استعمال کرکے اپنے کپ کیک لائنر کو تقریباter 2/3 راستے میں بلterر سے بھریں۔
اسٹار بکس میں ایک کپ کافی کی قیمت
6. بھرنے کو استعمال کرنے کی کوشش کریں
فوٹو جولیا ریلیگ
اب آپ بڑے داؤ پر پہنچ چکے ہیں۔ اپنی بیکنگ صلاحیت سے لوگوں کو حیران اور حیران کرنے کے لئے تیار ہیں؟ اپنے کپ کیکس کو مزیدار چیزوں سے بھریں اور جب وہ پہلا کاٹنے لگیں گے تو وہ سنجیدگی سے حیران ہوجائیں گے۔
بڑے اسٹار ٹپ کے کھلے آخر کا استعمال ، ایک کپ کیک کورر ، یا یہاں تک کہ ایک چھری بھی ، اپنے کپ کیک کا مرکز (اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ ٹھنڈی ہیں!) اور اپنی پسند کی کسی شے سے پُر کریں۔ کچھ تجاویز میں ونیلا کا کھیر ، تازہ پھل ،گھریلو کیریملیا یہاں تک کہ کھانے کی کوکی آٹا کی ایک گیند.
7. سجانے!
فوٹو جولیا ریلیگ
جب میں بیکنگ کر رہا ہوں تو ، یہ عام طور پر میرا پسندیدہ حصہ ہوتا ہے۔ عام طور پر ، میں ایک گارنش استعمال کرنا چاہتا ہوں جو اس کی نمائندگی کرتا ہے جو حقیقت میں میرے کپ کیک کے اندر ہے ، لیکن اپنی تخیل کو استعمال کرنے میں بلا جھجھک ہے۔ البتہ، ہمیشہ اپنی سجاوٹ کو خوردنی بنائیں۔ اپنے کپ کیکس کو اضافی پسند کرنے کے ل fresh تازہ پھل ، گرے ہوئے کوکیز یا کینڈی بارز اور منڈے ہوئے چاکلیٹ curls استعمال کرنے کی کوشش کریں۔
# سپون ٹپ: میں نے محسوس کیا ہے کہ لوگ ہمیشہ کشی کے شکار چاکلیٹ بوندا باندی سے متاثر رہتے ہیں۔
8. تجربہ کرنے سے گھبرائیں نہیں
فوٹو جولیا ریلیگ
کبھی کبھی آپ کو کچھ نیا آزمانا پڑتا ہے۔ اگر آپ نسخہ کی پیروی کر رہے ہیں تو ، کسی اضافی جزو میں اضافے سے گھبرائیں نہیں ، آپ کے خیال میں اس کا ذائقہ بہت اچھا ہوجائے گا۔ اگر آپ اپنے کیک پر تجربہ کرنے کے بارے میں بے چین ہیں ، تو آسان تر تبادلوں کی طرح آزمائیں جیسے تمام مقصد کے آٹے کی جگہ کیک کا آٹا استعمال کریں ، یا ونیلا نچوڑ کی بجائے تازہ ونیلا بین کا استعمال کریں۔
اس کے علاوہ ، روایتی چاکلیٹ اور وینیلا سے ہٹ جانے والے ذائقہ کے مرکب کو آزمانے میں بھی گھبرائیں نہیں (مثال کے طور پر ، میپل بٹرکریم اور کینڈیڈ بیکن کے ساتھ فرانسیسی ٹوسٹ کپ کیک آزمائیں)
9. اس کو زوال پذیر تفصیل دیں
فوٹو جولیا ریلیگ
اپنے خوبصورت اور سوادج چھوٹے کیک کا نام دیں اور فخر کے ساتھ اپنے دوستوں کے ساتھ بانٹیں۔ ایک نامزد کپ کیک ہمیشہ ایسی چیز سے زیادہ دلکش لگتا ہے جو ایسا نہیں ہے۔ صرف اس کو مختصر رکھیں ، اور ظاہر ہے ، اضافی میٹھا بھی رکھیں۔
