ایک نیو یارک کی حیثیت سے ، میں پیزا کو اچھی طرح جانتا ہوں ، اور پیزا کے میرے پسندیدہ انداز میں ایک نیپولین ہے۔ آٹے کے چھوٹے چھوٹے گول ، نرم ، بولڈ crusts ، خالص ٹماٹر کی چٹنی ، تازہ موزاریلا کے بڑے حصے ، اور سوپ پریساٹا ، کیلابرین مرچ ، ارگولا اور ان گنت تعداد میں سے منتخب کرنے کے لئے ٹاپنگس کی ایک وسیع سرنی۔ یہاں ڈی سی میں آٹھ بہترین نیپولین پیزا مقامات ہیں۔
انفرینو نیپولین پزجیریا
گیفرسبرگ ، میری لینڈ کے بالکل ہی باہر پائی جانے والی انفرنو پزیریا نیپولیٹانا کو اکثر ایک میں سے ایک کی حیثیت سے سراہا جاتا ہے ڈی ایم وی علاقے میں پیزا کے بہترین مقامات ، اور یہاں تک کہ ایک ڈی سی ایریا میں بہترین ریستوراں کی مدت۔ ہیڈ شیف ٹونی کونٹے اپنے میں روزانہ سیکڑوں خوبصورت پیزا پکاتے ہیں 750 ڈگری لکڑی سے چلنے والا تندور جبکہ مختلف طرح کے نازک چڑھائے ہوئے بھوک کی خدمت کرتے ہو، ، بھوسی بیٹوں سے پییکن اور میپل سرکہ کے ساتھ انجیر کی سرسوں کے ساتھ بررہ تک۔ اگرچہ یہ مرکزی ڈی سی سے کافی سفر ہے ، لیکن یہ سفر بالکل قابل ہے۔
بھینس چکن ڈپ کے ساتھ کیا پیش کریں
2Amys نپولین پزیریا
کیتھیڈرل ہائٹس کے حسین محلے میں واقع ، 2Amys 2001 سے نیپولین کے پائی روزانہ کھا رہے ہیں ، تنقیدی تعریف کرنے کے لئے . گاہک کوکیلس سے لے کر تلی ہوئی بینگن تک پروسکیوٹو ڈی پرما تک ٹوپنگس کی ایک بڑی تعداد دستیاب ہے۔ شیف پیٹر پاسٹن اور ان کے انتہائی ہنر مند باورچیوں کی بریگیڈ کے استعمال کردہ تمام اجزاء تازہ ہیں اور اس کے ساتھ جوڑا جوڑتے ہیں 2Amys وسیع شراب کی فہرست. تکلیف کے باوجود جولائی 2018 میں ایک سیلاب ، 2 ایمیس نے ڈی سی میں کچھ بہترین پیزا تیار کرنا جاری رکھا ہے۔
پپوٹیلہ
نیپلس کے آبائی علاقے اینزو الگرمے کے ذریعہ قائم کیا گیا ، یہ آرلنگٹن ریسٹورنٹ ورجینیا میں کچھ بہترین نپولین پاوں کو فائر کرتا ہے۔ Pupatella کی طرف سے تصدیق شدہ ہے ویرازا پیزا نیپولیٹانا ایسوسی ایشن (وی پی این) ، جس کا مطلب ہے کہ الگرمی امپورٹڈ بھینس موزاریلا ، اطالوی آٹا اور سان مارزانو ٹماٹر کا استعمال کرتا ہے اور اس کے لئے قطعی قواعد و ضوابط کی پیروی کرتا ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جاسکے کہ اس کے پیزا کو مستند نیپولین پائی کی سند دی جاتی ہے۔ چاہے آپ خود کو بیلسٹن کوارٹر مال میں شاپنگ کرتے ہو یا کچھ اعلی معیار والے پیزا کو ترس رہے ہو ، پوپٹیلہ اس جگہ پر پہنچنا یقینی ہے۔
راستہ
جارج ٹاؤن میں ایم اسٹریٹ کی ہلچل سے دور واقع ، ایل کینال کئی سالوں سے جارج ٹاؤن کے بہترین پیزا کی خدمت کر رہی ہے ، اور یہاں تک کہ اس میں شامل تھی '70 دنیا میں پزیزیریا کے ساتھ بہترین ریستوراں ' پپٹیللا کی طرح ، ال کینالے VPN کی تصدیق شدہ ہے جو واقعی میں مستند نیپولین پیزا ہے۔ اگر آپ پیزا کے موڈ میں نہیں ہیں ، تو ال کینال میں اچھی طرح سے تیار کردہ جدید اطالوی پکوان ہیں۔
بیئر پیزیریہ
ورجینیا کے فالس چرچ میں 2010 میں کھولا گیا ، برٹرینڈ چیمیل کی پزیریا اورسو روزانہ سینکڑوں لکڑی سے چلنے والے ، وی پی این کے مصدقہ پزوں کی خدمت کرتا ہے۔ اورسو کے بہت سے اعلی درجے کے اجزاء اٹلی سے بھیجے جاتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ نیپولین پیزا ہمیشہ مستند طور پر تیار ہوتا ہے۔ اگر آپ کو شمالی ورجینیا میں بھوک لگی ہے ، تو جانے کے لئے یہ ایک بہترین جگہ ہے۔
میں کتنی دیر تک کھانا فرج میں رکھ سکتا ہوں؟
اسٹیلینا پیزیریہ
ڈی سی ریستوراں کے منظر میں ایک نسبتہ نووارد ، مٹیئو وینی کی اسٹیلینا پزیریا ، یونین مارکیٹ کے پڑوس میں خوش آئند اضافہ رہا ہے۔ NoMA / Gallaudet U اسٹیشن سے صرف ایک دو بلاکس ، اسٹیلینا پہلے ہی موجود ہے rave جائزے موصول ، اور پڑوس کا ایک اہم مقام بن گیا ہے۔ اگرچہ یہ وی پی این مصدقہ نہیں ہے ، اسٹیلینا اب بھی ٹننو اور سیپولے (اوپر تصویر) جیسے آؤٹ آف دی باکس پیزا کے ساتھ لاجواب نیپولین پائیوں کی خدمت کرتی ہے جو پیلے رنگ کے ٹماٹر کی چٹنی ، ٹونا ، کیریملائزڈ پیاز ، فائور ڈے لیٹ ( پنیر) ، اور ٹکسال سب سے اوپر ہے۔
پزیریا دا مارکو
پیزریا دا مارکو ، جو بیتیسڈا میٹرو اسٹیشن سے صرف ایک دو بلاکس پر واقع ہے ، بہت سے تخلیقی پائیوں کے ساتھ ساتھ کچھ کلاسیکی خدمات انجام دیتا ہے۔ دا مارکو کا عملہ ایک انتہائی گرم تندور استعمال کرتا ہے ، جو افسانوی نے تیار کیا تھا اسٹیفانو فرارا ، یہ یقینی بنانا ہے کہ پیزا آرڈر کرنے کے لئے بہت جلدی سے پکایا جاتا ہے۔ پچیس سے زیادہ ٹاپنگس میں سے انتخاب کرنے کے ساتھ ، آپ کے پیزا کے تاکیدوں کو پورا کرنے کے لئے بہت سارے ممکنہ کمپوز ہیں۔
پیزا CS
انکور راجپارہ اور جوناتھن ایلن نے 2011 میں واپس اپنے وی پی این مصدقہ پزیریا کو متاثر کن جائزوں کے لئے کھول دیا ، جس میں ایک متاثر کن بھی شامل ہے۔ واشنگٹن پوسٹ کا 2 ستارہ جائزہ . اگرچہ یہ مرکزی ڈی سی سے کافی سفر ہے ، لیکن یہ یقینی طور پر اس کے قابل ہے کہ وہ ڈی ایم وی کے علاقے میں بہترین پیزا سے لطف اندوز ہوں۔
اس بات کو کیسے یقینی بنائیں کہ مرغی پکا ہے
