یہ موسم گرما ہے. یہ ایک سو ڈگری باہر ہے۔ آپ تندور کو چالو نہیں کرنا چاہتے۔ آپ کیا کرتے ہیں؟ گرل جلائیں۔ آپ کیا گرل کرتے ہیں؟ چکن؟ برگر پیزا کا کیا ہوگا؟ جی ہاں - آپ گرل پر ہی پیزا پکاسکتے ہیں ، اور اس کا ذائقہ تندور میں پیزا پیزا کے مقابلے سے بالاتر ہے۔ لیکن اس سے پہلے کہ آپ روشن ہوجائیں ، یہاں 7 کرنے اور نہ کرنے والے ہیں جو میں نے پیسنے کی گرلنگ سے سیکھا ہے۔
انتہائی اعلی گرل درجہ حرارت حاصل کریں
ایلن گبس کی تصویر
ہم 500 ڈگری اونچی بات کر رہے ہیں۔ یہ گیس کی گرل پر بہترین کام کرتا ہے ، تاہم ، اگر گیس کے ساتھ پیسنا آپ کے سب مرنے والے چارکول پرستاروں کے لئے مذموم ہے ، تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ گرمی کھونے سے پہلے کوئلوں کو جلدی سے کام کرنے کے لئے پھینک دیں۔
چرمی کا استعمال نہ کریں
ایلن گبس کی تصویر
تندور میں چیرمین؟ ٹھیک. گرل پر چودھری؟ ٹھیک نہیں. آپ کے پیزا کو گرل پر منتقل کرنا آسان ہوسکتا ہے ، لیکن (ماضی کے تجربے سے بات کرتے ہوئے) یہ پارچمنت جل جائے گی ، آپ کی گرل پر گرےٹ کو نقصان پہنچائے گی ، اور اپنے پیزا پر کاربنائزڈ آف ٹیسٹ چھوڑ دے گی۔ یوک۔ حل؟ اپنی سطحوں پر آٹے لگائیں اور a پیزا کا چھلکا .
اپنی آٹا آرام کرنے دو
ایلن گبس کی تصویر
اگر آپ کے آٹے میں لچک ہوتی ہے یا اسے لپیٹتے وقت پیچھے کھینچتی ہے تو اس سے لڑو نہیں۔ گلوٹین کو آرام دہ ہونے کے ل 10 10 یا 15 منٹ تک چلیں۔ ایسا کرنے سے ، آٹا کم مزاحمت کے ساتھ بڑھانا آسان ہوگا۔ مزید پیزا کرسٹ ٹاپنگ کے ل more زیادہ کمرے کے برابر ہے ، اور زیادہ ٹاپنگ زیادہ خوشی کے برابر ہے۔ یہ صرف سمجھ میں آتا ہے۔
اپنا آٹا بہت پتلا نہ پھیلائیں
ایلن گبس کی تصویر
یہ بات اگرچہ کہی جارہی ہے ، آپ اپنے آٹے کو زیادہ پتلا نہیں پھیلانا چاہتے ہیں۔ آپ کے پیزا کی پرت اتنی پتلی ہے ، اس کی منتقلی اتنا ہی مشکل ہوگی۔ سوراخ کے لئے بنا رہے ہیں انڈے اور ٹوسٹ - پیزا نہیں
اپنی ٹاپنگس کا انتخاب دانشمندی سے کریں
ایلن گبس کی تصویر
تیل میں بھری ہوئی کوئی بھی چیز - آرٹچیکس ، اینکوویز ، زیتون - پیزا پر جانے سے پہلے کللا کرنا چاہئے ، یا کم از کم کاغذ کے تولیے سے خشک کردینا چاہئے۔ آپ نہیں چاہتے کہ تیل کے تالاب میں آپ کے ٹاپنگس تیراکی کریں ، دوسرے ذائقوں اور بناوٹ کو ترک کردیں اور اپنے پیزا کو خراب بنائیں۔ کسی کو سوگی پیزا پسند نہیں ہے۔
گرینسبورو این سی میں کھانے کے لئے اچھی جگہیں
گرل سے دور نہ جانا
ایلن گبس کی تصویر
پزا تیزی سے پکاتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ پیزا کھانا پکاتے وقت اپنی گرل پر گھومتے رہیں ، کسی جلانے کے لئے قریب سے نظر رکھیں۔ پرت کے نیچے جھانکنا یا خود ہی پیزا کو گھمانا ٹھیک ہے ، اس بات کو یقینی بنانا کہ آپ کو اچھ ،ا ، یہاں تک کہ چارد مل رہا ہے۔
اس کے ساتھ لطف اندوز ہوں
ایلن گبس کی تصویر
سانس لینا ، آرام کرو۔ پھیلے ہوئے دودھ پر رونے کا کوئی فائدہ نہیں ہے - یا اس معاملے میں پیزا جلا ہوا ہے۔ اور اگر سبھی ناکام ہوجاتے ہیں تو - اپنے قریب ترین کو کال کریں پیزا جوائنٹ اور کل دوبارہ کوشش کریں۔
