موسم گرما کے دوران ، میں نے ڈنکن ’ڈونٹس‘ پر کام کرنا شروع کیا تاکہ میں اپنے نیٹ فلکس اکاؤنٹ اور ٹیک آؤٹ کی عادت اٹھا سکوں۔ لیکن مجھے جس چیز کی توقع نہیں تھی وہ پاگل چیزوں کی مقدار تھی جو میں کاؤنٹر کے پیچھے سے دیکھوں گا۔ آپ کو لگتا ہے کہ آپ کا کافی آرڈر ناگوار اور مخصوص تھا؟ اوہ ، آپ نے ابھی تک کچھ نہیں دیکھا۔
آئیے ایک چیز سیدھے حاصل کریں: میں ڈنکن ’ڈونٹس اور ان لوگوں سے محبت کرتا ہوں جن کے ساتھ میں کام کرتا ہوں۔ مجھے نہیں معلوم کہ میں اپنے حیرت انگیز مینیجر اور ساتھی کارکنوں کے بغیر کیسے زندہ رہتا۔ لیکن ، جن صارفین کو ہم نے خدمت کیا وہ آپ کا دن بنا سکتا ہے… یا اسے برباد کر سکتا ہے۔ فاسٹ فوڈ کے کاروبار میں کام کرنے والے اپنے تمام گھروں کو: میں آپ کو محسوس کرتا ہوں۔ امید ہے کہ ان میں سے کچھ کہانیاں آپ کے ساتھ گونجیں گی کیوں کہ میں ان چیزوں کو صرف ایک ہی نہیں بن سکتا ہوں۔
Gif بشکریہ giphy.com
لیکن پھر ، آپ بار بار بارش سے بچنے اور لوگوں کو دسواں بار سمجھانے کے ل find محسوس کریں گے کہ حقیقت میں ، انہوں نے اپنے بیگ کو اضافی ٹاسٹڈ کرنے کے لئے نہیں کہا ، یا ہاں ، انہیں اپنی رسید لینا ہوگی ، اور نہیں ، آپ ان کے لئے ان کے کوڑے دان کو پھینک نہیں سکتے ہیں۔ میرے ساتھی کارکن ہر بار ڈرائیو تھری گیم کو بالکل مار دیتے ہیں اور وہ مجھے اس سب کے ذریعے بھر پور رکھتے ہیں۔
1. جب میں نے ڈونٹ آرڈر ملایا تھا
نٹالی ایکوپیئن کی تصویر
بعض اوقات ڈرائیو کے ذریعہ کام کرنا بہت اچھا ہوتا ہے ، لیکن دوسرے اوقات ، آپ خود کو بارش کی فصلوں سے گریز کرتے اور لوگوں کو دسواں بار سمجھا رہے ہیں کہ حقیقت میں ، ان کے بیکل کو اضافی ٹوسٹڈ کرنے کے لئے نہیں کہا ، یا یہ ، ہاں ، انہیں اپنی رسید لینا ہوگی ، اور نہیں ، آپ ان کے لئے ان کے کوڑے دان کو نہیں پھینک سکتے ہیں۔ شکر ہے کہ ، میرے ساتھی کارکن ہر بار ڈرائیو کے ذریعے کھیل کو ختم کردیتے ہیں ، اور وہ مجھے اس سب کے ذریعے بھر پور رکھتے ہیں۔
ٹھیک ہے ، تو اس کی تصویر بنائیں: یہ ہفتے کے دن 7 بجے کا ہے اور میں ڈرائیو تھرو ونڈو پر اپنے کاروبار کو ذہن میں رکھ رہا ہوں۔ میرا کام صرف لوگوں کو ان کی کیفیاں اور ڈونٹس دینا آسان ہے۔ وہاں میں ، ایک خاتون کو اپنے ڈونٹ کے ساتھ ایک تھیلی اس میں ڈال رہا تھا ، جب اچانک مجھے ڈونٹ بیگ کے ساتھ چہرہ مارا گیا۔
بظاہر ، اس نے چاکلیٹ گلیزڈ ڈونٹ کی درخواست کی تھی ، لیکن بیگ میں ایک چاکلیٹ پالا ہوا ڈونٹ تھا۔ اوہ ، ہارر۔ مجھے یہ بتانے کے بجائے کہ اس میں اختلاط پیدا ہوچکا ہے ، اس نے فیصلہ کیا کہ ناپسندیدگی میں بیگ مجھ پر واپس پھینکنا زیادہ منطقی ہوگا۔ کیا اس کے والدین نے اسے کبھی بھی اپنے الفاظ استعمال کرنے کی تعلیم نہیں دی؟ یہ صرف ایک ڈونٹ ہے ، یار۔
Gif بشکریہ giphy.com
2. جس وقت میں نے کسی آدمی کو اس کے مفن ٹاپس فروخت نہیں کیا تھا
کیتھرین کیرول کی تصویر
یہاں ایک اور ہے: ہم سب مفنوں کو پسند کرتے ہیں ، خاص طور پر ٹاپس (مذکورہ بالا مفن بنانے کے لئے یہ نسخہ چیک کریں). لیکن لوگ عام طور پر صرف مسفن ٹاپس کا آرڈر نہیں دیتے… یا وہ؟ ہاں ، آپ نے اندازہ لگایا ، ایک بار ایک شخص ڈنکن کی لابی میں گھوما اور بے تابی سے 8 مفن ٹاپس کی درخواست کی۔
آہ ، کیا؟
اس کے بعد اس نے عصبی فٹ ہونے کی کوشش کی جب میں نے سمجھایا کہ ہم صرف مفنز کی ٹاپیں نہیں بیچتے اور اسے سارا مفن خرید کر خود ہی کاٹنا پڑے گا۔ مشتعل ہو کر اس شخص نے میرے مینیجر سے ملاقات کرنے کا مطالبہ کیا ، اور مجھے بتایا کہ مجھے واضح طور پر کچھ پتہ نہیں تھا کہ میں کس کے بارے میں بات کر رہا ہوں ، اور یہ کہ مفن ٹاپس کی فروخت بہت عام ہے۔
میرے منیجر نے اسے یہ بتانے کی پوری کوشش کی کہ ہم دراصل مفن ٹاپس نہیں بیچتے اور نہ ہی کوئی دوسرا ڈنکن ’ڈونٹسمشرقی ساحل. اس شخص نے ان دنوں 'لوگوں' کے بارے میں دھوم مچی تھی۔
time. جب کسی نے تازہ نچوڑ سنتری کے رس کا مطالبہ کیا تھا
Gif بشکریہ giphy.com
یہ وہ جگہ ہے جہاں یہ رسیلی ہو جاتا ہے… لفظی طور پر۔ ڈنکن ’ڈونٹس تازہ پھل فروخت کرتی ہے ، جس میں سنتری اور کیلے بھی شامل ہیں۔ ہم طرح طرح کے جوس اورنج ، سیب ، اور کرینبیری کا جوس بھی بیچتے ہیں۔ تاہم ، ہم ، کسی بھی حالت میں ، تازہ نچوڑ سنتری کا رس فروخت نہیں کرتے ہیں۔
اس سے ایک خاص طور پر بوڑھی عورت کھڑکی تک گاڑی چلانے اور 'تازہ نچوڑ سنتری کا رس' کے ایک کپ کی درخواست کرنے سے باز نہیں آئی۔ میرا دوست ، جو اس وقت آرڈر لے رہا تھا ، اس کے چہرے پر ایک حیرت انگیز نظر ڈالتے ہوئے میری طرف متوجہ ہوا اور پوچھا ، 'ہم ایسا نہیں کرسکتے ، کیا ہم کر سکتے ہیں؟' میں نے سر ہلایا ، لیکن کھڑکی پر لگی عورت نے کہا ، 'آپ صرف ایک سنترے کو دو میں کیوں نہیں کاٹ سکتے ہیں اور اسے کپ میں نچوڑ کیوں نہیں سکتے ہیں؟ میں نے یہ بچپن میں ہر وقت کیا تھا۔
گرم چیتو کو بھڑک رہے ہیں
میرے دوست سے کچھ دیر بحث کرنے کے بعد ، بزرگ خاتون نے سنتری کا رس صرف 'اس بوتل والی قسم' رکھنے کا فیصلہ کیا۔
The. جس وقت میں نے بہت گڑبڑ کی
تصویر برائے ایرن فٹزجیرالڈ
یہاں تک کہ جب میں ڈرائیو کے ذریعہ کھڑا ہوں ، تب بھی میں بدنام ڈونٹ معاملے پر چلانے کا انچارج ہوں جب بھی لوگوں کو ہمارے شوگر فکس کی ضرورت پڑتی ہے۔ حیرت انگیز بیکری انتخاب . معاملہ تمام ڈونٹس ، مفنز اور منچنسز کا گھر ہے ، اور بعض اوقات معاملات تک پہنچنا بہت مشکل ہوسکتا ہے۔
ایک انتہائی مصروف صبح ، میں ڈونٹ کیس میں تھا کہ ڈرائیو تھرو ونڈو پر ایک گاہک کے لئے درجن بھر ڈونٹ منتخب کرتا تھا۔ میں پچھلے حصے میں بٹرنٹ ڈونٹس تک کافی حد تک نہیں پہنچ سکا ، لہذا میں اپنے ٹپٹوز پر کھڑا ہوا اور اس کیس کے خلاف ٹیک لگایا تاکہ میں ایک کو پکڑ سکوں۔ مجھے کم ہی معلوم تھا ، میرے تہبند کے کنارے نے میرے سامنے جیلی منچنز پر مشتمل دھات کے ٹکڑے ٹکڑے کردیئے تھے۔ جب میں نے کھڑکی کی طرف لوٹنے کے لئے مڑا تو ، میں نے زوردار ہالی ووڈ کی آواز سنائی اور ایک صارف نے ہانپ لیا۔
فرانسیسی ٹوسٹ کے لئے کس طرح کی روٹی
آہستہ آہستہ ، میں خوفزدہ ہوکر پیچھے مڑ گیا۔ فرش پاؤڈر اور جیلی میں ڈوبا ہوا تھا ، اور کچھ منچنس اب بھی اس جرم کے منظر سے ہٹ رہے تھے۔ باقی دن کے لئے ، میں چپچپا اور شوگر تھا ، اور مجھے یہ بیان کرتے رہنا پڑا کہ ہم جیلی مانچکنز سے باہر ہیں۔ افوہ۔
Gif بشکریہ giphy.com
The. انسان کے قددو سے پیار کرنے کا وقت بہت حقیقی تھا
Gif بشکریہ giphy.com
یہ اگلی کہانی ہماری ذہنیت کی ایک عمدہ مثال ہے کہ 'گاہک ہمیشہ درست رہتا ہے۔' اگست کے آخر میں ، ڈنکن ’اپنے ذائقوں کی زوال کی لائن کے ساتھ باہر آگیا… AKA قددو ہر چیز۔ کدو کے منچنز سے لے کر مفنز تک کافی تک ، لوگ واقعی اس سالانہ رجحان پر پلٹ جاتے ہیں۔
تاہم ، کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ وہ تھوڑا سا اوپر جاتے ہیں۔ اب جب کوئی درمیانے قددو گھماؤ کافی کا آرڈر دیتا ہے تو ، ہم کدو بھری ہوئی شربت کے تین پمپ شامل کرتے ہیں ، جب تک کہ وہ کم سے کم طلب نہ کریں۔ اس شخص نے ، خدا نے اس کی شریانوں پر بھروسہ کیا ، ہم سے کریم ، چینی ، اور کدو مصالحہ کے 17 پمپ کے ساتھ ایک کدو کدو مسالہ کافی طلب کیا۔
ام ، کیا؟
لڑکا مذاق نہیں کر رہا تھا۔ وہ بنیادی طور پر صرف اس سپر میٹھے کدو کا مسالا سیرپ کا ایک پورا کپ چاہتا تھا۔ جب میں نے شفٹ لیڈر سے پوچھا کہ کیا مجھے انہیں اتنا کچھ دینے کی اجازت ہے تو ، وہ ہنس کر بولی ، 'یقینی بات ہے ، لیکن یہ اتنا گندا ہے۔' گندی ٹھیک ہے. کپ میں بمشکل ایک انچ کافی تھی جب میں نے تمام 17 پمپوں کی گنتی ختم کردی۔ جب میں نے اسے کافی دے دی تو ، اس نے ایک گھونٹ لیا اور مسکرایا۔ انہوں نے کہا ، 'مجھے کدو کافی پسند ہے۔'
6. جب آگ کا الارم ختم ہوا
فوٹو بشکریہ giphy.com
یاد رکھیں جب آپ ایلیمنٹری اسکول میں تھے اور آپ نے فائر ڈرل کی تھی؟ پہلا اصول کیا تھا؟ عمارت سے نکل جاو نا؟ اپنی چیزیں نہ لیں ، پاس نہ ہوں ، 200 ڈالر جمع نہ کریں۔ جب کسی ریستوراں میں آگ کا الارم ختم ہوتا ہے تو ، ڈنکن کو کہتے ہیں ’ڈونٹس ، مثال کے طور پر ، آپ کو بھی اسی اصول پر عمل کرنا چاہئے اور دائیں بائیں چھوڑنا چاہئے؟
واضح طور پر یہ خیال اس کشور لڑکے کے سامنے نہیں آیا جب ہمارا الارم ختم ہوا۔ کسی نے ٹاسٹر میں بیجل کو کچھ مضحکہ خیز وقت کے لئے چھوڑ دیا تھا ، اور دھویں نے الارم کو ختم کردیا تھا۔
ڈرائیو تھرو ونڈو پر منحنی خطوط وحدانی لڑکے نے نوک مار اور چیخنا شروع کردیا جب ملازمین ریستوران سے نکلتے ہی اپنی ڈونٹ کو کتنی بری طرح سے چاہتے تھے۔ میں جانتا ہوں کہ آپ ڈونٹ ، بڈ چاہتے ہیں ، لیکن ابھی میں کچھ نہیں کرسکتا۔
کیا میں نے بتایا کہ بارش ہو رہی تھی؟ تو ہاں ، یہ سردی تھی ، گیلے تھا ، اور پھر ایک نوجوان تھا جس نے ڈانگ ڈونٹ کا مطالبہ کیا تھا۔ آپ سوچتے ہوں گے کہ اس نے دیکھا ہوگا کہ اسٹور خالی تھا اور وہیں آتش بازی والے پارکنگ والے مقام پر چیخ رہے تھے۔ فاسٹ فوڈ کی صنعت میں کام کرنے کے بارے میں کچھ اور ہی پسند کریں۔
ڈنکن ’ڈونٹس‘ میں بطور ملازم اپنے پورے عرصے میں ، میں نے غیر متوقع طور پر توقع رکھنا سیکھ لیا ہے ، خاص طور پر جب صارفین کی بات ہو۔ ہر ایک ڈرائیو تھرو ونڈو پر اپنی طرح کی خاصی پاگل لاتا ہے ، اور مجھے بہت ساری شینانیوں کا تجربہ کرنا اور اس کا اشتراک کرنا پسند ہے۔
