آج: اگر روٹی کا آٹا پیزا کرسٹ ہوسکتا ہے ، تو پیزا آٹا کیا ہوسکتا ہے؟
اس دن جب میں نے روٹی بیکری میں کام کیا تھا ، یا پانچ ، اور ایک چھوٹا سا راز سیکھا تھا: بیچا ہوا پیزا آٹا محض روٹی کا آٹا تھا - کیا آپ کا دماغ اڑا ہوا ہے؟ میرا تھا۔ کس نے مجھے یہ سوچنے کی طرف راغب کیا: اگر روٹی روٹی پیزا ہوسکتی ہے ، تو پیزا آٹا کیا ہوسکتا ہے؟ کیونکہ پیزا آٹا میٹھا نہیں ہے ، اس لئے میں نے آٹا پر مبنی کنفیکشنز پر غور کیا جس سے میٹھا تھوڑا سا کم میٹھا حصہ رہ سکتا ہے۔
جب کہ میں آپ کو پیزا آٹا بنانے سے مایوس نہیں کررہا ہوں۔ یہ حقیقت میں مکمل طور پر تفریحی اور عجیب و غریب علاج ہے - اپنے پیزا شاپ سے پری میڈیم پیزا آٹا خریدنا (جہاں یہ یقینی طور پر اصل پیزا آٹا ہوگا ، مثلا wet ایک گیلی آٹا جس میں کم گلوٹین تیار ہوا ہو) اس کا مطلب یہ ہے کہ میٹھی صرف تندور کی پری ہیٹ ہے اور اس سے تھوڑا سا تخیل ہے۔ آپ کو صرف میٹھی آٹا کی جگہ لینے کی ضرورت ہے جو آپ عام طور پر پیزا آٹا کے ساتھ استعمال کرتے ہیں اور بیکنگ کے وقت کو اسی کے مطابق ایڈجسٹ کرتے ہیں - جس پیزا آٹا کا آپ استعمال کرتے ہیں اس پر منحصر ہے ، یہ ترکیب کے مشورہ کردہ بیکنگ وقت سے قدرے لمبا ہوسکتا ہے۔ لہذا انگوٹھے کا میرا اصول یہ ہے: پہلی بار جب آپ پیزا کے آٹے سے کھیلیں گے ، اپنی میٹھی دیکھیں اور بیکنگ کے لئے تھوڑا سا اضافی وقت تیار کریں ، 5 سے 10 منٹ تک سوچیں ، پیزا کے آٹے کے پانی کی مقدار کی وجہ سے۔ اپنے تخلیقی میٹھی کے پٹھوں کو فلیکس کریں اور پیزا آٹا استعمال کرنے کے ان پانچ مذاق طریقوں سے پیچھے ہٹیں:
فوڈ بشکریہ فوڈ52
1. ڈونٹس بنائیں.
وہاں ہے بسکٹ ڈونٹس ، کروسینٹ ڈونٹس ، ڈونٹ مفنز ، بیکن ڈونٹس ، اور اب: پیزا ڈونٹس۔ یہ سچ ہے کہ وہ دراصل پیزا ذائقہ نہیں بن پائیں گے - لیکن میں آپ کو تجربہ کرنے سے نہیں روک رہا ہوں اگر یہ آپ کا جام ہے۔ پیزا آٹا کا استعمال آپ کے ڈونٹس کو پکانا یا بھوننا آسان کردے گا ، اور یہ سجاوٹ کے تفریح کے لامتناہی گھنٹوں کے لئے بہترین گاڑی کا کام کرتی ہے۔
فوڈ بشکریہ فوڈ52
جلپینو سے زیادہ گرم سیرانو مرچ ہے
دو بنائیں دادی .
فوڈ بشکریہ فوڈ52
بابکا خوش اسلوبی داخلہ اور میٹھی بھرنا اسے میٹھی یا ناشتہ کی طرح ہی لاجواب بنا دیتا ہے۔ اس نسخہ میں پیزا کا آٹا حیرت انگیز کام کرنے کی وجہ یہ ہے کہ یہ معیاری آٹا سے کم میٹھا ہے ، جس سے زیادہ مٹھاس کی وجہ سے بغیر کسی اور ٹکڑے کا استعمال آسان ہوجاتا ہے۔
3۔ بنائیں بندر کی روٹی.
پری ساختہ بسکٹ پیزا آٹا بھولیں ، پل - الگ ، براؤن شوگر ڈوس کا حتمی جواب ہے بندر کی روٹی . ‘‘ نف نے کہا۔
فوڈ بشکریہ فوڈ52
چار بنائیں pretzels.
تھوڑا بچا ہوا پیزا آٹا کے لئے پرٹزیل ایک بہترین استعمال ہے۔ آپ سبھی کو ذائقہ الگ کرنے کی ضرورت ہے۔ کلاسک نمک ؟ دار چینی ؟ پیزا پریٹزلز؟ اختیارات واقعی لامتناہی ہیں۔ لیکن کچھ بھی میٹھی نہیں کہتا ہے - میری عاجزی رائے میں - بالکل شکر گزار پیش خیزی کی طرح۔
فوڈ بشکریہ فوڈ52
5 بنائیں دار چینی رولس
پیزا کے آٹے سے دار چینی کے رولز بنانا ایک فول پروف طریقہ ہے تاکہ یہ یقینی بنائیں کہ وہ بڑھ جائیں ، اس دستخطی خمیر کا ذائقہ حاصل کریں ، اور یہ یقینی بنائیں کہ ہفتے کے آخر میں برانچ بیوقوف آسان ہے۔ مجھے پیزا کے آٹے سے دار چینی کے رول بنانا پسند ہے۔ اصلی چال ، جیسے کسی بھی دار چینی کے رول کی طرح ، حیرت انگیز ہے کریم پنیر frosting کے .
فوڈ بشکریہ فوڈ52
اضافی انعام: بنائیں روٹی کا کھیر.
تم نے ہمیں ٹھیک سنا۔ اگر آپ نے پیزا کا آٹا بیکڈ کیا ہوا ہے - جو آپ پیزا کے آٹے کو روٹی کے پین میں پھینک کر کرسکتے ہیں یہ بیکنگ - آپ اسے کاٹ سکتے ہیں ، اسے خشک کرسکتے ہیں ، اور اسے بھاری کریم میں اور ہر وہ چیز جو دنیا کے ساتھ اچھی اور صحیح ہے (جس کو چینی ، دار چینی ، اور ونیلا بھی کہتے ہیں) میں ہموار کرسکتے ہیں۔
آپ کے لئے بہت زیادہ گری دار میوے کھا رہا ہے
آپ کو پیزا آٹا استعمال کرنے کے کچھ پسندیدہ طریقے کیا ہیں؟ ذیل میں تبصرے میں ہمیں بتائیں!
پیزا کے ان دیگر مضامین کے بغیر نہیں رہنا:
- گھریلو پیزا کی 13 وجوہات ترسیل سے بہتر ہے
- فوری اور چیزی بینگن پیزا
- آپ کو ابھی پیزا مفنز بنانے کی ضرورت ہے
