جب میں نے گرمیوں کے لئے سان فرانسسکو میں انٹرنشپ قبول کی تھی ، تو میرے ذہن میں آنے والی پہلی چیزوں میں سے ایک منہ کا کھانا پینا تھا جس کا میں تجربہ کرنے جا رہا تھا۔ ثقافتوں کا پگھلنے والا برتن ہونے کی وجہ سے ، ایس ایف کے پاس ہر قسم کا کھانا ہوتا ہے جس کا آپ تصور کرسکتے ہیں… اور ہر قسم کا بھی آئس کریم آپ تصور کر سکتے ہیں۔ پوپیکلز سے ، کیلے کے پھٹ جانے تک ، برف تک ، آئس کریم کوکی سینڈویچز تک ، کریموں تک ، اور باقاعدگی سے ’’ وافل شنز ‘‘ تک ، SF واقعی یہ سب کچھ رکھتا ہے۔ میں نے ہمیشہ کہا ہے کہ آئس کریم میرا پسندیدہ کھانا ہے (افسوس وافلز ، آپ قریب قریب آتے ہیں) ، لہذا میں نے سب سے بہترین کریم کریم ڈھونڈنے کا مشن بنایا۔ اس کے ساتھ ہی ، کسی خاص حکم کے مطابق ، سان فرانسسکو میں بہترین آئس کریم (ڈرمرول برائے مہربانی) کے لئے یہ میری ذاتی چنیں ہیں۔
1۔ دودھ اور لکڑی
تصویر میگن کلارکسن نے
لہذا ، اگرچہ یہ پہلا تکنیکی طور پر سان جوس میں ہے ، لیکن یہ میری زندگی میں سب سے اچھی چیز تھی۔ میں ان ذائقہ دار آئس کریم پاپسلز کے لئے سان جوس سے ڈرائیونگ کرنے کی سفارش کروں گا۔ ہمارے پاس اسٹرابیری آم کی بار اور کوکیز ن کریم مل گئی۔ وہ آپ کو اپنی پسند کے مطابق زیادہ سے زیادہ ٹاپنگز لینے دیتے ہیں ، اور وہ بوندا باندی والی چاکلیٹ کے ساتھ اس پر مہر لگاتے ہیں۔ میں اپنے پاپسیکل کے بارے میں گھنٹوں کے لئے بات کر رہا تھا اور دوسرے نمبر پر واپس جانے پر بحث کرتا تھا۔ AKA یہ جگہ ضروری ہے۔
دو پیار کپ
تصویر میگن کلارکسن نے
پیار کرنے والا کپ جادوئی تجربہ تھا۔ سان فرانسسکو میں دو مقامات ، اور مارن میں ایک نیا مقام ہے۔ آپ بنیادی طور پر آئس کریم (وینیلا یا چاکلیٹ) کا اڈ pickہ چنتے ہیں اور آپ کیا چاہتے ہیں اور پھر یہ سب مل کر مل جاتے ہیں۔ مجھے وریلا اورییوٹو اور نوٹیلا… جادوئی کے ساتھ ملا۔ میں صرف ٹاپنگز کے مختلف امتزاجوں کی کوشش کرنے کے لئے واپس جانا چاہتا ہوں۔
3۔ لیپرٹ کا آئس کریم
تصویر میگن کلارکسن نے
ٹھیک ہے ، اگرچہ یہ سان فرانسسکو میں بھی ٹھیک نہیں ہے ، یہ سوسالیتو میں ہے ، جو گولڈن گیٹ پل کے بالکل پار ہے۔ میں پانی کے کنارے پیارا چھوٹا سا شہر گیا ، اور جب میں لیپرٹ کے پاس گیا تو فورا. ہی باہر نکل گیا۔ یہ اصل میں ہوائی سے ہے ، اور مجھے نہیں معلوم کہ یہ یہاں موجود ہے۔ ہوائی میں آنے پر ، ہمیں ہر ایک رات میں لیپرٹ ملتا تھا۔ جب میں نے اسے یہاں دیکھا تو میں مشکل سے اپنی جوش کو روک سکتا ہوں ، اور کیریمل اور گری دار میوے کے ساتھ کسی ذائقہ کا آرڈر دیا تھا۔ یہ کھا کر واٹرفرنٹ کے ساتھ مجھے فوری طور پر جنت میں بھیج دیا گیا۔ واضح طور پر میں تصویر لینے کے بعد تک کھانا شروع کرنے کا انتظار نہیں کرسکتا تھا۔
تصویر میگن کلارکسن نے
ظاہر ہے میں صرف ایک بار نہیں جا سکا۔ میں کچھ بار واپس گیا ہوں اور مختلف ذائقوں کو آزمایا ہوں۔ یہ ایک کوکی آٹا کے ساتھ ایک راکشس کوکیز ن کریم کی طرح تھا۔ اتنا ہی حیرت انگیز
چار بیلی گڈ
تصویر میگن کلارکسن نے
ٹھیک ہے ، کیا آپ نے کبھی نہیں دیکھا ہے یہ سب سے خوبصورت کریکس ہیں ؟! پلس وہ مزیدار کا ذائقہ. مائن پر آئس کریم فروٹ-نیوٹیلا کا تناسب کامل تھا اور اس نے مجھے مکمل طور پر بھرے نہیں چھوڑا۔ وہ آپ کو آئس کریم کا ذائقہ ، اور آپ کے اندر جو بھی ٹاپنگس یا چٹنی چاہتے ہیں اسے لینے دیتے ہیں۔ مجھے اپنے دلکش چہرے کو خراب کرنے کے لئے اپنا دل ٹوٹ گیا ، لیکن ہر کاٹنے کے قابل تھا۔
5 آئس کریم بار
تصویر میگن کلارکسن نے
میں نے آئس کریم بار کے بارے میں سنا ہے کیونکہ ان کے بارے میں سمجھا جاتا ہے کہ ان میں اچھی طرح کی دودھ شیک ہے۔ میں ایک لینے کے ارادے سے چلا ، اور اس لذیذ کیلے کا ٹکڑا کھا کر باہر چلا گیا۔ وہ کیلے کو کارمل بناتے ہیں ، جو واقعی ایک اچھا لمس تھا۔ ہمیں چیری ، رسبری چپ ، اور بٹرسکوچ کا ایک سکوپ ملا۔ انہوں نے ہر ایک سکوپ پر ایک مختلف چٹنی ڈال دی… ہمارے پسندیدہ چیری کی چٹنی تھی۔ یہ ہائٹ ایشبری کے علاقے میں واقع ہے اور میں یقینی طور پر کریمی آئس کریم کے معیار سے متاثر ہوا تھا۔
6۔ مارا ہوا
تصویر میگن کلارکسن نے
اسمتین ایک سلسلہ ہے جس میں سان فرانسسکو میں 3 اور آس پاس کے علاقے میں 4 مقامات ہیں۔ میں نے اوکلینڈ میں پہلی بار اس کی کوشش کی۔ یہ اس کریم کریم کا آئس کریم ہے جو میرے پاس کبھی نہیں تھا ، اس کی وجہ یہ ہے۔ وہ آئس کریم بنانے کے لئے مائع نائٹروجن مشینیں استعمال کرتے ہیں ، جو کریمی آئسکریم مہیا کرتی ہے کیونکہ اس کے اندر آئس کے ذرات نہیں بن سکتے ہیں۔ مجھے 'پرٹیزلز اور چاکلیٹ چپس کے ساتھ کوکی آٹا' ملا جس کا ذائقہ اوپر کچھ کیریمل تھا۔ میں یقینی طور پر مایوس نہیں ہوا تھا اور واپس جانے کے منتظر ہوں۔
7۔ گھرارڈییلی فیکٹری
تصویر میگن کلارکسن نے
اگرچہ ریاستہائے متحدہ میں گھیرالڈی فیکٹری کے مقامات موجود ہیں ، تاہم گھرارڈییلی کی بنیاد سان فرانسسکو میں رکھی گئی تھی ، اور اسی وجہ سے یہ مقام زیادہ خاص ہے۔ مرینا کے گھیرالڈی اسکوائر میں واقع یہ آئس کریم شاپ ایک بہترین سیاحتی مقام ہے ، لیکن اچھی وجہ سے۔ ان کی آئسکریم سنڈے حیرت انگیز ہیں ، اور ان کے کیلے کا پھٹنا میرے لئے اب تک کا سب سے بہترین تھا۔ جب آپ وہاں موجود ہوں تو مفت چاکلیٹ کا نمونہ حاصل کرنا نہ بھولیں!
8۔ ہمفری سلوکومبی
تصویر میگن کلارکسن نے
ہمفری سلوکومبی شاید سان فرانسسکو میں میرا پسندیدہ آئس کریم تھا۔ جب بھی میں وہاں گیا تو ان کے انوکھے ذائقوں نے مجھے بے اختیار چھوڑ دیا۔ میں نے پہلے اس کو فیری بلڈنگ میں ٹھوکر کھائی ، اور پھر معلوم ہوا کہ ایس ایف میں کئی مختلف مقامات ہیں۔ آئس کریم بعض اسٹورز اور کیفے میں بھی فروخت ہوتی ہے۔ اگرچہ دو سکوپس بہت ہیں ، میں ایک آئس کریم جنونی ہوں جو بہت ہی غیرذمہ دار ہے۔ میں نے فیصلہ نہ کرنے کا فوری فیصلہ کیا اور صرف ایٹن میس (گھر سے تیار شدہ مارشملو فلوف کے ساتھ اسٹرابیری) اور بلیک بیری کرسپ (براؤن بٹر آئس کریم ، گھر میں بلیک بیری جام ، اور کرکرا ٹوٹ پھوٹ) حاصل کیا۔
تصویر میگن کلارکسن نے
میں نے مونگ پھلی کا مکھن Fudge لہر کا ذائقہ بھی حاصل کرلیا ہے ، جو خالص خوشی کے برابر ہے۔
9۔ تھری ٹوئن آئس کریم
تصویر میگن کلارکسن نے
سان فرانسسکو میں تھری ٹوئنز ایک بہت بڑی چیز ہے۔ اس کی شروعات یہاں بے ایریا میں کی گئی تھی ، اور اب یہ پورے امریکہ کے اسٹورز میں فروخت ہورہی ہے۔ میں نے سنا تھا کہ لیمن کوکی آئس کریم بہترین ہے ، لہذا میں اس کے لئے گیا ، اور جب میں نے کاٹ لیا تو حیرت زدہ تھا۔ آپ ان لیموں گرل اسکاؤٹ کوکیز کو جانتے ہو؟ اس کا ذائقہ بالکل ان جیسے ہی ہوتا ہے ، اور یہاں تک کہ کوکی کی جائز مقدار بھی ہوتی ہے۔ میرے پاس موجود دیگر تمام ذائقے بھی اچھ areے ہیں ، لیکن لیمن کوکی کے ساتھ کوئی بھی موازنہ نہیں ہے۔ اگر آپ آئسکریم کا ایک پورا پنٹ خریدنا نہیں چاہتے ہیں تو ان کے پاس کچھ اصل 'سکوپ شاپس' بھی ہیں۔
10۔ دو رائٹ کریمیری
تصویر میگن کلارکسن نے
کس طرح جاننا ہے کہ اگر چکن ہو گیا ہے
1940 کے بعد سے سان فرانسسکو میں دو رائٹ رہا ہے ، اور یہ ایک بہترین کلاسک آئس کریم ہے۔ لائن ہمیشہ دروازے سے باہر رہتی ہے ، جو مردہ ہے جو حیرت انگیز ہے۔ میں نے فنفیتی آئس کریم حاصل کرنا ختم کیا ، لیکن میں اسنیکر ڈوڈل آئس کریم حاصل کرنے کے قریب تھا کیونکہ اس کا ذائقہ میری ماں کی لذیذ کوکیز کی طرح ہی تھا۔ ہر ذائقہ مزیدار کریمی لگ رہا تھا۔ ان کی دکان ڈولورز پارک سے بالکل ٹھیک ہے ، جو آپ کے آئس کریم کے بیٹھنے اور اس سے لطف اندوز ہونے کے لئے ایک بہترین جگہ ہے ، جبکہ کچھ اہم لوگوں کی نگاہ سے لطف اٹھاتے ہیں۔
گیارہ. سوینسن
تصویر میگن کلارکسن نے
سوینسن کا آغاز سان فرانسسکو میں 1940 میں ہوا تھا۔ ان کے انوکھے ذائقوں نے اس کریمری کو کسی اور سے الگ کردیا۔ میں رسبری اور مونگ پھلی کے مکھن دونوں کی بدولت لینے سے مزاحمت نہیں کرسکتا (حالانکہ اس دن کا پہلے ہی میرا دوسرا آئس کریم اسٹاپ تھا)۔
12۔ یہ ہے
تصویر میگن کلارکسن نے
میں نے اس موسم گرما میں سان فرانسسکو جانے سے پہلے کبھی بھی “It’s It” کے بارے میں نہیں سنا تھا ، لیکن میں نے جلدی سے یہ سیکھا کہ یہاں کے لوگ ان آئس کریم سینڈویچوں کا شکار ہیں جو 1920 کی دہائی میں یہاں پیدا ہوئے تھے۔ وہ زیادہ تر آسان اسٹورز اور گروسری اسٹوروں میں فروخت ہوئے ہیں ، حالانکہ مجھے واقعتا a ایک ایسی اسٹور تلاش کرنے کی کوشش کی گئی تھی جو ان میں فروخت نہیں ہوا تھا! ایک کھانے کے بعد ، مجھے یہ جاننے کے لئے زبردست تنگ کیا گیا کہ وہ جنوبی کیلیفورنیا اور کچھ دوسری ریاستوں میں بھی فروخت ہیں۔
13۔ ہنی کریم
تصویر میگن کلارکسن نے
ہنی کرم گولڈن گیٹ پارک کے قریب سان فرانسسکو میں واقع ہے ، اور یہ امریکہ میں واحد ہے جو اصل میں جنوبی کوریا اور تائیوان سے ہے۔ وہ شہد کنگھی کے ساتھ نرم خدمت کے لئے جانا جاتا ہے ، لیکن پاپ کارن والا ایک منفرد لگتا تھا ، لہذا میں اس کے لئے گیا۔ یہ یقینی طور پر ایک انوکھا طومار تھا ، لیکن میں نے لطف اٹھایا۔
14۔ میٹھا اسپاٹ
تصویر میگن کلارکسن نے
سویٹ اسپاٹ ایک فوڈ ٹرک ہے جو میں نے جمعرات کی ایک رات کو پریسیڈو میں 'آف دی گرڈ' پر پایا۔ مجھے یہ GIANT آئس کریم سینڈویچ مونگ پھلی کے مکھن اور چاکلیٹ چپ کوکیز ، اور کوکیز ن کریم آئس کریم کے ساتھ ملا۔ اگرچہ مزیدار ، میں خود سے پوری چیز ختم نہیں کرسکتا تھا۔
پندرہ۔ پاؤڈر
تصویر میگن کلارکسن نے
پریسیڈو میں 'آف دی گرڈ' کے مختلف سفر پر ، مجھے یہ اسٹرابیری برف / پاؤڈر مل گیا۔ ذائقہ برف ایک بڑا رجحان ہے جہاں میں (اورنج کاؤنٹی) سے ہوں ، لہذا مجھے یہ جان کر واقعی بہت خوشی ہوئی کہ سان فرانسسکو میں کہیں بھی یہ کام کر رہا ہے۔ آپ میں سے جن کے پاس 'برف' نہیں ہے ، اس کا ذائقہ ذائقہ دار برف کی طرح ہوتا ہے۔ وہ ذائقہ دار برف کا ایک پورا بلاک استعمال کرتے ہیں اور اسے باریک مونڈ دیتے ہیں تاکہ یہ تیز اور لذیذ ہو۔ منڈواے آئس کی طرح کچھ بھی نہیں جو سارے کرچی ہو۔
16۔ راکو کا آئس کریم ٹیکوس
تصویر میگن کلارکسن نے
یہ کھانے کا ایک اور اچھا ٹرک ہے۔ میرے پاس اس سے پہلے بھی آئس کریم ٹیکو موجود تھا ، لیکن وہ صرف ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہو گئے اور گڑبڑ کی۔ یہ آئس کریم ٹیکو اس میں انوکھا تھا کہ وہ آپ سے پوچھتے ہیں کہ آپ کون سا آئس کریم چاہتے ہیں ، اور پھر اسے چاکلیٹ کے ساتھ سیل کردیں۔ یہ بالکل گندا نہیں تھا اور کھانے میں ایسی خوشی تھی۔
17۔ چاند سے زیادہ
تصویر میگن کلارکسن نے
چاند سے زیادہ آسانی سے فیری بلڈنگ کے بالکل ٹھیک ہے ، لہذا جب آپ اپنی لذیذ کریمی آئس کریم کھاتے ہو تو ، آپ فیری بلڈنگ کے ذریعے چل سکتے ہیں یا ایمارکاڈیرو کے ساتھ ٹہل سکتے ہیں۔ ہم کوکی آئس کریم سینڈویچ کے لئے گئے ، اور نہ کوکیز اور نہ ہی آئس کریم مایوس ہوا۔ مجھے کیلے نوٹیلا آئس کریم ملا ، جس نے مجھے کیلے کے اسپلٹ ڈپن ڈاٹ کی یاد دلادی۔ اور بھی بہت سے ذائقے تھے جو مجھے حاصل کرنے کی آزمائش میں مبتلا تھے ، جیسے فنفیتی ، اور ایک 'ڈرمسٹک'۔
