تضادات کا ملک ، آئس لینڈ (یا ایس لینڈ) ایک دور دراز جزیرے کا ملک ہے جس کی آبادی صرف 300،000 سے زیادہ ہے۔ آئس لینڈی فوڈز ملک کی تنہائی کا عکاس ہیں ، کیونکہ آئس لینڈرز نے بظاہر غیر روایتی کھانوں کو روایتی بنانے کے طریقے ڈھونڈ لیے ہیں۔ مفت گھومنے والی بھیڑوں سے لے کر گرم چشموں سے تیار شدہ روٹی تک ، آئس لینڈرز نے ایک منفرد منظر نامے سے باہر ناقابل یقین کھانا تیار کیا تھا۔
اس سے پہلے آئس لینڈ کا دورہ کرنے کے بعد ، میں پورے اعتماد کے ساتھ کہہ سکتا ہوں کہ آئس لینڈ کا کھانا دنیا کا سب سے عمدہ کھانا ہے۔ اگر آپ اس دور دراز جزیرے کا سفر طے کررہے ہیں تو ، یہ یقینی بنائیں کہ یہ 11 آئس لینڈک فوڈز اپنی بالٹی لسٹ کے اوپری حصے میں رکھیں۔
1. خوشگوار شارک
کوسٹور ہکارل (خمیر شدہ شارک) آئس لینڈک ڈش ہے۔ یہ عام طور پر گرین لینڈ کی شارک ہے جس میں ابال کا ایک خاص عمل گزرتا ہے اور پھر چار پانچ مہینوں تک لٹکا رہا۔ ڈش مضبوط امونیا ذائقہ اور واضح مچھلی ذائقہ ہے. کرسٹر ہکارل دل کے بے ہوش ہونے کے ل is نہیں ہے ، لیکن اگر آپ بہادر محسوس کررہے ہیں تو یہ آپ کی فہرست میں شامل ہونا چاہئے۔
# سپون ٹپ: مضبوط مچھلی والے ذائقہ کو دھونے کے ل B آئرین لینڈ کے دستخط شدہ آستری مشروب برینینیون کا استعمال کریں۔
رقبہ
سویوی (بھیڑوں کا سر) آئس لینڈ کا ایک روایتی ڈش ہے ، جس میں ہاں ، بھیڑ کا سر آدھا کاٹ کر ابلا ہوا ہے۔ سوی first شاید پہلے سے ہی عجیب لگیں ، لیکن ڈش ایسے وقت میں تیار کی گئی تھی جب لوگ ذبح کیے جانے والے جانور کے کسی بھی حصے کو ضائع ہونے کی متحمل نہیں رکھتے تھے ، لہذا واقعی یہ ایک بہت ہی عمدہ تخلیق ہے۔
# سپون ٹپ: اگر آپ اپنے آپ کو ریکجیوک میں تلاش کرتے ہیں تو ، تقریبا almost ہر سپر مارکیٹ فریزر سیکشن میں سویوی کو لے جاتی ہے۔
میں مکئی کے فلیکس کے ساتھ کیا بنا سکتا ہوں
3. خشک مچھلی
سخت خشک مچھلی (آئس لینڈ کی خشک مچھلی) آئس لینڈرز کے لئے برسوں سے روایتی 'ناشتا' رہا ہے۔ اگر آپ آئس لینڈ میں Ejjjjlalaj thekull گلیشیر یا بلیو لگون جیسے حیرت انگیز مقامات کو دیکھنے کے بارے میں ارادہ رکھتے ہیں تو آپ کو یہ ناشتہ اپنے بیگ میں رکھنے کی ضرورت ہوگی۔ وہ آئس لینڈ کے تقریبا ہر گیس اسٹیشن یا سپر مارکیٹ میں پاسکتے ہیں۔
# سپون ٹپ: نمکین مکھن کے ساتھ جوڑ بنانے پر ہارفسکور بہترین ہے۔
4. ابلے ہوئے گیلس
سوونر جیلر (میثاق زبان) حقیقت میں وہی نہیں ہے جو اس کی طرح لگتا ہے۔ یہ دراصل میثاق زبان نہیں ہے ، لیکن اس کے بجائے یہ کھانا بنیادی طور پر مچھلی کی زبان کے پیچھے گوشت دار ، سہ رخی پٹھوں سے بنا ہوتا ہے۔ چونکہ میثاق جمہوریت نے صدیوں سے آئس لینڈی کھانوں میں ایک اہم کردار ادا کیا ہے ، لہذا یہ ان میں سے ایک اور مشہور غذا ہے جو نہ صرف بہادر کھانے کی کوشش کر سکتی ہے۔
5. چٹنی
پالسور (ہاٹ ڈاگ) آئس لینڈ کا غیر سرکاری قومی ڈش سمجھا جاتا ہے۔ وہ امریکی ہم منصبوں کے برعکس ، یہ ہاٹ ڈگ بنیادی طور پر بھیڑ کے بچے اور شاید کچھ سور کا گوشت اور گائے کا گوشت بناتے ہیں جو نامیاتی ، مفت رینج ، گھاس سے کھلا ہوا ، ہارمون سے پاک ہوتا ہے۔ آپ کو کہیں بھی گرم کتے مل سکتے ہیں۔ ان ہاٹ ڈاگوں میں سے ایک حاصل کرنے کے لئے سب سے مشہور جگہ بازنز بیزٹو پائلسر ہے ، جسے بل کلنٹن جیسے بہت سے مشہور امریکی نے دیکھا ہے۔
6. اسکائر
اس فہرست میں شاید اسکائر (دہی) سب سے کم متنازعہ ہے۔ یہ ایک موٹی اور کریمی والی دودھ کی مصنوعات ہے اس کا موازنہ بھی دہی سے نہیں کرنا چاہئے۔ پیسٹریائزڈ اسکیم دودھ اور دہی کی طرح بیکٹیریا کی ثقافت سے بنا ، آئس لینڈرز اسے کھا لینا پسند کرتے ہیں یا کریم اور ٹارٹ بیری جام کے ساتھ جو اسے یونانی دہی جیسے ذائقہ دیتے ہیں۔
7. میمنہ
میمنے کو آئس لینڈی کھانوں کا لازمی جزو ہونے کے ناطے کسی ترجمے یا تعارف کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر آپ کے پاس اور کچھ نہیں ہے ، تو کوشش کریں! آئس لینڈ میں ، بھیڑوں کو بغیر باڑ کے گھومنے اور گلیشیر ندیوں سے پانی پینے اور قدرتی پودوں اور بیر کھانے کی اجازت ہے۔ آپ گیس اسٹیشنوں سے لے کر پانچ کورس والے ریستوراں تک آئس لینڈ میں کہیں بھی بھیڑ کے بچے تلاش کرسکتے ہیں۔
8. آئس کریم
آئس لینڈ شاید دنیا میں آئس کریم ڈھونڈنے کے لئے ایک بہترین جگہ ہو۔ کیوں؟ وہ سارا سال یہ سامان کھاتے ہیں جبکہ دوسرے بہت سے ممالک میں آئس کریم گرمیوں کی لذت ہے۔ آپ آئس لینڈ کے ہر قصبے اور گیس اسٹیشن میں آئس کریم ڈھونڈ سکتے ہیں ، اور مجھ پر اعتماد کریں جب میں اس دوسرے مقام پر جانے کے لئے کہتا ہوں۔ ریکجاوک میں ، ایسبی ویسٹرباجر جانے کے لئے بہترین جگہوں میں سے ایک ہے .
9. R روٹی
رائی کی روٹی ایک ذائقہ دار آئس لینڈی کھانے میں سے ایک ہے۔ رائی روٹی کھانے کے دس لاکھ اور ایک طریقے ہیں۔ چاہے اس میں تمباکو نوشی والے سالمن اور پنیر شامل ہوں ، آئس کریم میں گھل مل جائیں ، یا اضافی کریمی مکھن اور کرچی لاوا نمک کے ساتھ پیش کی جائیں ، آپ واقعی اس چیز کے ٹکڑے سے غلط نہیں ہو سکتے۔
# سپون ٹائپ: شہر کے چرچ کے بالکل سامنے ، ایک بسٹرو شاپ کیفے لوکی میں ، ریکیجک کی کچھ مشہور رائی روٹی کا ذائقہ حاصل کریں ، اور رائی بریڈ آئس کریم کا سکوپ آزمانا نہ بھولیں۔
اسٹار بکس پر آئسڈ کافی کا آرڈر دینے کا بہترین طریقہ
10 پیر
لنڈی (پفن) آئس لینڈ میں کھانے کے ل foods کھانے کی سب سے زیادہ متنازعہ ہے پفن کی آبادی میں حالیہ کمی کی وجہ سے . پفن کھانے کا ایک مشہور طریقہ ہے mjólkursoðinn lundi (ایک میٹھی دودھ کی چٹنی) جو بیکن ، مکھن ، دودھ اور سرخ رنگ جیلی کا مرکب ہے۔
11. سمندری غذا
سمندری غذا آئس لینڈ میں بہت اہم ہے کیونکہ یہ ملک ایک جزیرہ ہے۔ آئس لینڈی مچھلی کو سٹو ، ابل ، گرل ، تلی ہوئی یا کچے سے لطف اندوز کیا جاسکتا ہے۔ میثاق جمہوریت ، سامن اور ہیڈوک سب سے زیادہ عام ہیں ، جس میں لیونگسٹائن زیادہ عام ہوجاتے ہیں۔
چاہے آپ ایک رات کے لئے مینلینڈ یورپ جانے کے ل as آئس لینڈ جارہے ہو یا آپ زیادہ چھٹیوں کا منصوبہ بنا رہے ہو ، آئس لینڈی کھانوں میں وہ چیزیں نہیں ہیں جو آپ بھول جائیں گی۔ آپ کسی محفوظ چیز کے ساتھ جا سکتے ہیں جیسے آئس کریم یا رائی روٹی ، یا آپ بہادر ہوسکتے ہیں اور خمیر شدہ شارک یا بھیڑوں کا سر آزما سکتے ہیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ جو کوشش کرنے کا انتخاب کرتے ہیں ، اس کا یقین ہے کہ آپ نے چکھا ہوا بہترین کھانا ہی بنا لیا ہے۔
