1990 کی دہائی کے آخر سے ، غذائیت اور واقعی 'صحت مند' کے حوالے سے بہت کچھ بدلا ہے۔ ہاں ، موٹاپا ایک وبا ہے ، اور اب ہم دیکھتے ہیں کہ ریستوراں کے تمام مینوز میں غذائیت کے حقائق اور کیلوری کا شمار ہوتا ہے۔ آج ، آپ ایک فاسٹ فوڈ ریستوراں میں جاسکتے ہیں اور اپنے گائوں اور مرغیوں کے ساتھ انسانی طور پر اٹھائے جانے والے مرغیوں کے ساتھ اپنے کھانے کو 100٪ قدرتی ہونے کا حساب دے سکتے ہیں۔
ہم غذائیت کے ایک نئے دور میں رہتے ہیں۔ ایک ایسی دور جس میں تبدیلیوں نے ابتدائی اسکول کے کھانے کے مینو کو خاص طور پر نشانہ بنایا ہے۔ میرے نزدیک یہ تبدیلی کڑوی ہے۔ مجھے یقین ہے کہ وہ دن جہاں ہم نے سبز لوبیا ، بھیدی گوشت ، یا شربت سے متاثرہ پھلوں کے کپوں کے ساتھ لنچ لائن چھوڑی تھی ہمیں کچھ بھیک مانگنے پر مجبور کیا تھا۔ لیکن یہ بات ناقابل تردید ہے کہ پاک کی عظمت کے ایسے لمحات تھے جنہوں نے ہمارے بچپن کے کھانے کے ادوار کو شکل دی ، اور وہ لمحات ہمیشہ کے لئے ضائع ہوجائیں گے۔
ٹیٹر ٹاٹ
ازابیلا لینگیم کی تصویر
نیپولین ڈائنامائٹ کے سب سے زیادہ متعلقہ فقرے میں سے ایک تھا۔ یہ گہرے دوست ، کاٹنے کے سائز کے ، کرکرا ، آلو کی بھلائی کی سنہری نگیاں وہ سائیڈ ڈش ہیں جو ہم کیچپ میں سیدھے سادے یا گنگنا کرنے کا انتظار نہیں کرسکتے ہیں۔
یہاں تک کہ سجی لوگوں نے ایک اطمینان بخش احساس پیدا کیا جیسے کوئی اور نہیں اور ، اگر چکن پیٹی کے ساتھ جوڑا لگایا جاتا ہے تو ، آپ کو رخصت پر زیادہ سے زیادہ منجمد ٹیگ پرفارمنس کا ایندھن فراہم کرتا ہے۔ اگر آپ کے دل میں اب بھی ٹاٹ گرم ، کرکرا مقام ہے ، دیکھیں کہ آپ ان کو کیسے بدل سکتے ہیں ناقابل اعتماد طریقوں سے۔
کیا اسٹار بکس کی گرین ٹی ہے آپ کے لئے اچھی ہے؟
فرانسیسی ٹوسٹ لاٹھی
فلکر پر جمی لورینز کی تصویر بشکریہ
دوپہر کے کھانے میں شربت میں ڈوبنے سے بہتر کیا تھا؟ یہ جان کر کہ آپ دن میں دو بار ناشتے میں مبتلا ہوجاتے ہیں ، یہ ایک بہت بڑا سلوک تھا ، اور جس کے لئے ہمیں فرانسیسیوں کا شکریہ ادا کرنا چاہئے۔ بلا شبہ ، یہ ان کھانے میں سے ایک تھا جہاں آپ کی خواہش ہوتی ہے کہ یہ خود خدمت ہے۔ صرف اس کی سوچ نے شوگر کا رش پیدا کیا ، جس کی وجہ سے آپ اس متوقع طور پر کلاس سے باہر چلے گئے کہ دوپہر کے کھانے کی خاتون حادثاتی طور پر آپ کی ایک اضافی خدمت کرے گی۔
اطالوی ڈنکرز
نیوزکاسٹک ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
اطالوی ڈنکر ڈے۔ یہ وہ دن تھا جس میں ہم سب نے جوش و خروش سے اپنے کاغذ کے فرج مینوز اور کھانے پر چکر لگایا جس نے بس اسٹاپ کے راستے میں ہم سب کو ترغیب دیئے۔ کوئی انسان ان گلیکی بریڈ اسٹیکس کا مقابلہ نہیں کرسکتا تھا جو پگھلا ہوا موزاریلا پنیر میں تیار ہوتا ہے اور میٹھی میرینارا چٹنی کے ساتھ جوڑ بناتا ہے۔ تو پھر کیا ہوگا اگر ہمارے والدین یہ سمجھتے ہیں کہ ان کے پاس غذائیت کی قیمت صفر ہے؟ پنیر ، چٹنی اور روٹی کے امتزاج نے ہماری نظروں میں کھانے کے تمام بنیادی گروہوں کا احاطہ کیا۔
چکن پیٹس
فوٹو بشکریہnadiahjaapar انسٹاگرام پر
بنیادی طور پر ، چکن پیٹیوں نے چکنائی کے بڑے نوٹوں کی طرح چکھا نہ صرف ایک محفوظ دوپہر کے کھانے کا وقت انتخاب ، بلکہ 80 کی دہائی کے دوران دوپہر کے کھانے کے کمروں میں اپنی پہلی پیشی کے بعد سے ایک تجربہ کار واضح طور پر ، یہ پیٹیاں بنوں کے مابین پروٹین کی ایک جدید ترین شکل ہے جن کا ہم نے اپنی زندگی میں تجربہ کیا ہے۔ بچپن میں ، ہم نے مرغی کی پیٹی کا احترام کیا کیونکہ اس نے کبھی مایوس نہیں ہوا ، اور اس کو فرائز کے ساتھ پیش کرنا ہمیشہ ایک پلس رہا۔
سمائلی فرائز
فوٹو بشکریہ اس ویکفورڈنر ڈاٹ کام پر
آلو کی اپنی بہترین صلاحیت کے عادی ہونے کی ایک اور مثال۔ ان لوگوں کا نفسیاتی اثر بھی تھا۔ جب آپ نے انہیں کھایا ، آپ کو اپنے پیٹ کی مسکراہٹ محسوس ہوئی ، جس کا نتیجہ آپ کے روشن آنکھوں والے ، موٹے گال والے چہرے پر براہ راست مسکراہٹ کا باعث بنے گا۔
مسکراتی فرائز بلا شبہ جادوئی تھیں کہ آپ کو خوش کرنے کی طاقت رکھتے ہیں ، اس سے قطع نظر کہ آپ نے ریکارڈر کس طرح کھیلا یا اپنے اوقات کی میزوں پر کارکردگی کا مظاہرہ کیا۔ اپنے بچپن کی بحالی کے لئے تلاش کر رہے ہیں؟ دیکھیں کہ آپ خود ہی مسکراتی فرائز کیسے بناسکتے ہیں۔
مستطیل پنیر پزا
سکولیڈرشپ ڈاٹ آر جی کی تصویر بشکریہ
نہ صرف پیزا ، مستطیل پیزا۔ یہ اپنی اصل شکل میں پیزا تھا اور عام طور پر جمعہ کے دن پیش کیا جاتا تھا ، جس سے یہ بہترین دن اور بھی زیادہ ہوتا ہے۔ سخت قسمت کی اگر آپ پیزا لائن میں دیر کر لیتے - تو پھر آپ اس بات کا انتظار کرنے کے لئے برباد ہوگئے کہ آپ اپنی دوست سے مشغول ہونے سے پہلے کے دنوں کی طرح محسوس کرتے ہیں۔ تعجب کی بات نہیں کہ پیزا ڈے نے بیک کٹ کے تصور کو جنم دیا۔ لیکن انتظار اس قابل تھا ، اور اس میں ہمیں 'پنیر پلیز!' گانا پڑا۔ چونکہ ہمیں آخر کار اس بنا ہوا چکنے والا ذائقہ بھرا ہوا تھا۔
ٹیکوس
انسٹاگرام پر @ بشکریہ کے تصویر بشکریہ
ٹیکو ڈے ہمیشہ فیسٹٹا رہتا تھا۔ یہاں تک کہ کس نے پرواہ کی کہ ٹیکو کے گوشت میں کیا ہے؟ آپ اسے پنیر ، سالسا ، اور یہاں تک کہ نفیس کھٹی کریم میں بھی ڈھک سکتے ہیں۔ اگر آپ سخت مکئی کے شیل کے مقابلے میں کچھ زیادہ ساخت چاہتے ہیں تو ، آپ کٹے ہوئے لیٹش اور کٹے ہوئے ٹماٹر بھی شامل کر سکتے ہیں۔ عام طور پر مکئی کی رات اور 'ہسپانوی چاول' کے ساتھ جوڑا بنایا جاتا ہے ، اس اندراج نے آپ کو ایک نئی ثقافت میں مکمل طور پر غرق شدہ کیفے ٹیریا چھوڑنے پر مجبور کیا تھا۔
آئس کریم کپ
buzzfeed.com کے بشکریہ تصویر
یہ وہ بہترین میٹھا تھیں جو کیفے ٹیریا نے فراہم کی تھیں (جب تک کہ اورینج کریمیکل پش اپ پاپس موجود نہ ہوں)۔ ہاتھ میں لکڑی کے چمچ کے ساتھ ، آپ نے اس کھوئے ہوئے نرخ پر قابو پالیا جس سے آپ نے کھایا اور فیصلہ کیا کہ آیا یہ آپ کے لئے خاص طور پر ونیلا یا چاکلیٹ کا دن ہے۔
کورڈوگ
فوٹو بشکریہ cookscountry.org
ریاستی میلے میں خوش آمدید! کون نہیں چاہتا تھا کہ گرم کتوں کو کونبی بریڈ میں لیٹ کر ڈنڈے پر لگا دیا گیا ہو؟ سچ تو یہ ہے کہ ، گرم کتے کو بہتر بنانے کا واحد راستہ تھا کہ ان کو بلے میں بھون دیا جائے ، اور یہ بچپن میں کبھی بھی حرج نہیں سمجھا جاتا تھا۔ یہ آپ کے پکے ہوئے پھلیاں اور مینڈارن سنتری کے کاٹنے میں باری باری کھانے کے ل the بھی سب سے آسان لنچ تھا۔ اگر آپ آج تک کافی قرینڈگ نہیں حاصل کرسکتے ہیں تو ، اس نسخہ کو دیکھیں جو انہیں ایک نئی سطح پر لے جاتا ہے۔
میک اور پنیر
تصویر کربی بارتھ
حتی کہ آپ خود اس داخلے کے کریمی ، فلوروسینٹ اورینج اور مکمل طور پر مصنوعی پنیر کی خواہش کا اظہار نہیں کرتے۔ اس نے آپ کے پلاسٹک کی ٹرے پر بے عیب طور پر عام طور پر میش نوڈلز کا احاطہ کیا ، لیکن یہ مرکب مثالی ساخت اور ذائقہ میں سے ایک تھا۔ یقینی طور پر ، یہ کوئی پاک شاہکار نہیں تھا ، لیکن یہ ایک ہفتہ وار اہم شاخ تھا جس نے ہمیں خوفناک ریاضی اور گرائمر کے ذریعے حاصل کرنے کے لئے کافی توانائی فراہم کی۔
میٹ بال سب
بلاگ اسپاٹ ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
اس کے مرکز میں جانے کے ل many کتنی چاٹیاں لیتے ہیں
جب عام طور پر میٹ بالز ذہن میں آجاتے ہیں تو ایک عام طور پر سپتیٹی کو جوڑتا ہے۔ تاہم ، بچوں کی حیثیت سے ، اس میں اس سے بہتر کوئی اور نظارہ نہیں تھا کہ ماریانا میں تین مزیدار میٹ بالز نے تمغے دار رول سے باہر پگھلا ہوا پنیر پھینکا۔ مما میا ، اب ہم امریکن نہیں بولتے ہیں۔
