مائع صرف غذا کی دنیا میں میرا سفر جبڑے کی دوہری سرجری کے بعد منگل کو شروع ہوا اور دو طویل ہفتوں تک جاری رہے گا۔ ابھی صرف دو دن ہوئے ہیں ، لیکن میں رہا ہوں ترس کسی بھی طرح کا ٹھوس (یا بھی مشکل) کھانا۔ آئیے یہ واضح کردیں کہ میرے دوران اب کوئی آسانی یا سوپ نہیں ہوگی آخری کھانا . میرے خیال میں میرے پاس زندگی بھر چلنے کے لئے کافی ہے…
افسوس کی بات یہ ہے کہ میرے جبڑوں کو حرکت میں رکھنے سے روکنے کے لئے میرے دانت ربڑ بینڈ کے ساتھ جکڑے ہوئے ہیں ، اور صرف وہ مائعات جو میرے دانتوں کے درمیان بے ترتیب سوراخوں سے بہہ سکتے ہیں وہ کبھی بھی میرے گلے اور پیٹ میں پہنچ جائیں گے۔
اس کا مطلب یہ ہے کہ مجھے اپنے جسم کو صحت یاب ہونے کے ل enough خاطر خواہ غذائی اجزاء حاصل کرنے کے لئے خالص مائعات پر انحصار کرنا پڑتا ہے۔ مجھے ہر دو گھنٹے میں کچھ نہ کچھ پینا پڑتا ہے چاہے یہ بوسٹ کی طرح پروٹین ڈرنک ہو یا سوپر پتلا پھل ہموار یا نیوٹیلا دودھ شیک یا سوپ کے ساتھ چاول صاف کریں یا پانی کا ایک اچھا ٹھنڈا کپ۔ خیال ہے کہ ہائیڈریٹ رہیں اور ایک دن میں 1600-2000 کیلوری کھائیں (تقریبا— 8-10 کپ مائع)۔
تصویر برائے جوسلین سو
ابھی تک ، پینے کے لئے میری پسندیدہ چیز سوپ ہے۔ میری ماں نے مجھے اپنا پسندیدہ بنا دیا چکن سوپ لہذا جب بھی میں اسے پیتا ہوں ، میں گھر میں صرف ایک اور دن سوپ کا پیالہ رکھ کر دکھا سکتا ہوں۔ افسوس کی بات یہ ہے کہ یہ شبیہ صرف اتنی دیر تک چلتی ہے۔ ایک بار جب میں نے اپنے ہونٹوں سے پیالی اٹھا لی تو مجھے پتہ چلا کہ میرے ہونٹوں کو چپچپا سوپ لگا ہوا ہے۔ سوپ کو زیادہ غذائیت بخش بنانے کے لئے ، میری امی بلینڈر میں کچھ چاول اور چکن ڈالتی ہیں ، اسے سوپ اور ٹا دا سے صاف کرتی ہیں — اب میرے پاس سوپ کا ہموار ہے۔
تصویر برائے جوسلین سو
کنساس شہر میں کھانے کے لئے منفرد مقامات
ایک اور سوپ جو میں پی رہا ہوں وہ ہے آسٹیل سوپ۔ یہ صحت مند سبزیوں جیسے ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ پکایا جاتا ہے ، لہذا یہ کھانے میں ایک بہترین سوپ ہے۔ سبزی خور غذائیں حاصل کرنے کے ل I ، میں اسے صاف کروں گا۔ لیکن گوشت کو سوپ میں ملاوٹ ہمیشہ متاثر کن نہیں ہوتا ہے ، لہذا میں تھوڑا سا پروٹین مکس بھی شامل کرسکتا ہوں۔ اس کا ذائقہ تھوڑا سا پاؤڈر ہوگا ، لیکن ان غذائی اجزاء کو حاصل کرنا کلیدی حیثیت رکھتا ہے۔ اگر میں سبزی خور تھا ، یہ گاجر کا سوپ ایک بہتر لیکن اتنا ہی مزیدار آپشن ہوگا۔
موسم میں بہت سارے مزیدار پھلوں کے ساتھ ، میرے فرج یا میں ہر طرح سے جام ہے جس سے میں نہیں کھا سکتا ہوں۔ یہاں سفید آڑو ، سفید چیری ، سنہری کیویز ، تربوز اور آم (جیسے کہ میرے تمام پسندیدہ) ہیں۔ چونکہ میں انھیں نہیں کھا سکتا ، اس لئے مجھے چکنی چیزیں اور جوس ڈالنا پڑیں گے۔ اگر مجھے دن کے لئے زیادہ کیلوری کی ضرورت ہو تو ، میں دودھ کے متبادل اور انڈے کے متبادل پاؤڈر میں ملا سکتا ہوں۔
تصویر برائے جوسلین سو
سچ کہوں تو ، ہر چیز کو مائع سے ملانا میری غذا کا حل ہے۔ پھلوں کو بلینڈ کریں۔ چاول صاف کریں۔ سبزیوں کو ملا دیں۔ گوشت صاف کریں۔ دہرائیں۔ یہ کھانے کا ایک افسوسناک طریقہ ہے ، اور میں امید کرتا ہوں کہ آپ میں سے کسی کو بھی وہ جدوجہد نہیں کرنی پڑے گی جس کی وجہ سے میں ہوں۔ اگر آپ ہیں تو ، آگے بڑھو! اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ہائیڈریٹ رہیں!
