انسانی زبان میں مخصوص زون میں مہارت حاصل نہیں ہوتیذائقہ، عام خیال کے برعکس. تو کیوں آپ کے چوتھے درجے کے اساتذہ نے آپ کو بتایا کہ انہوں نے کیا اور آپ کو ہر زون حفظ کرنے پر مجبور کیا۔ ٹھیک ہے ، زیادہ تر اس کی وجہ سامنے آتی ہے کیونکہ مسز ڈی بدمزاج سے بھری ہوئی تھی اور بہت ہی ممکنہ طور پر خود شیطان کا سرغنہ تھا ، آپ کو ان کو نہ سیکھنے کی سزا دے رہی تھی۔ میرا مطلب ہے ، آپ کو اسے کتنی بار سمجھانا پڑے گا کہ آپ اپنی زبان کے ہر حصے پر مٹھاس اور دوسرے بڑے ذائقوں کا ذائقہ لے سکتے ہیں اس سے پہلے کہ وہ آپ پر یقین کرے اور ایسی چیزیں سکھانے کی کوشش کرنا بند کردے جو ظاہر ہے باطل ہیں۔
ذائقہ کی بنیادی باتیں
فوٹو بشکریہ ڈرنک بائی ڈاٹ کام
اگرچہ تعلیمات ابھی بھی باقی ہیں ، لیکن یہ زون تلخ ، کھٹا ، میٹھا اور نمکین ہے۔ وہاں موجود تمام بیوقوفوں کے لئے ، ایک نیا نظریہ شہر میں ہے۔ مشہور سائنس میگزین کے مطابق ، ہمارے ذائقہ وصول کرنے والے چار کے بجائے چھ ذوق کو محسوس کرتے ہیں ، باقی دو چیزیںامامی(سیوری) اور چربی (بعد میں ابھی بھی پوچھ گچھ جاری ہے)۔
تو کیا آپ کا استاد کسی حد تک صحیح تھا؟ جیسا کہ یہ پتہ چلتا ہے ، وہ اتنی دور نہیں تھی۔
ذائقہ اور ذائقہ
فوٹو بشکریہ ٹیلی گراف ڈاٹ کام
ایسٹر انڈے سے جلد کو رنگنے کا طریقہ
جب اس دن اور عمر کے لوگ ذائقہ کے بارے میں بات کرتے ہیں تو ان کا اصل مطلب ذائقہ ہوتا ہے۔ ذائقہ یا اشکبار رسیپٹرز ایک ذریعہ ہیں ، اس کے لئے ذمہ دار ہیں کہ کس طرح ایک خاص پھل یا ایک قسم کے کھانے کا ذائقہ ہوتا ہے۔
کیا آپ کا دماغ اڑا ہوا ہے؟ مجھے تفصیل سے بتانے دو۔ ذائقہ ذائقہ ، ولفریٹری ، درجہ حرارت ، ساخت ، جذبات اور یادوں کا احساس ہے۔
بچپن میں ، کون چاکلیٹ پسند نہیں کرتا؟ کیا آپ کو کولڈ چاکلیٹ بار یا پگھلنے والی چیز پسند ہے؟ میرا خیال ہے کہ ہم سب کو ان کا جواب معلوم ہے۔
وہ تمام لوگ جو منہ سے محسوس ہونے والی خوشبووں اور 'ذائقہ کی گہرائی' کے بارے میں بات کرتے ہیں ان سب کو ایک آسان چاکلیٹ بار کا استعمال کرتے ہوئے سمجھا جاسکتا ہے۔
ہم کس طرح ذائقہ
کوئزلیٹ ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
زبان ، جیسا کہ ہم جانتے ہیں ، ذائقہ کی کلیوں سے ڈھکی ہوئی ہے۔ یہ کلیوں کو سائنسی طور پر پیپلی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، مجھے آپ کی مدد کرنے دو ، اسے (پا-پی-لی) کہا جاتا ہے۔ یہ بڈ کی طرح کی پیش گوئیاں ہیں جو ذائقہ / گیسٹری ریسیپٹرز کو گھیر لیتی ہیں۔ ان میں سے پانچ ایک ذائقہ کی کلی بناتے ہیں جن میں سے ایک میٹھا ، کھٹا ، تلخ ، نمکین اور سیوری (عمامی) ہوتا ہے۔
چارلس ڈارون کے تھیوری آف ارتقاء (1859) کے مطابق ، ذائقہ ہمارے بقا کا آلہ تھا۔ ابتدائی انسانوں نے تمیز کرنے کے لئے ذائقہ کا استعمال کیا تھا - میٹھی مادے کیلوری سے بھرپور تھیں اور کڑوی تمام کھوپڑی اور ہڈیاں تھیں۔
آسٹن tx میں کرنے کے لئے سستی چیزیں
ان رسیپٹروں کے ذریعہ کیمیائی ردعمل دماغی تنوں کی طرف سفر کرتے ہیں ، جو گیسٹری کارٹیکس (یعنی دماغ) سے متصل تھیلامس میں مزید منتقل ہوتے ہیں۔
ذائقہ کی گہرائی
comicraft.com کے بشکریہ تصویر
اساتذہ مسز ڈی جس کا میں نے اوپر ذکر کیا ہے اس سیکشن میں اہم ہوجاتا ہے۔ ڈاکٹر ڈیوڈ پی ہینیگ (1901) کے ذریعہ تجویز کردہ زبان کے نقشے میں ، حقیقت میں کہا گیا ہے کہ کچھ علاقوں کی ایک خاص ترجیح ہوتی ہے لیکن جب اس مطالعہ کو انگریزی میں تبدیل کیا گیا تو اس نے اس کے کاغذ اور دریافت کے مختلف معنی نکالے۔
گہرائی کا اصل مطلب کیا ہے؟ روڈ رونر شو کے کویوٹ کی طرح ، ٹاپگرافی میں گرتے وقت تبدیلی جو ذائقہ کی گہرائی میں نکلی ہے ، اس کے آخر میں کبوم ہے۔
مثال کے طور پر ، کیا آپ پہلے بھی اجوائن کھا چکے ہیں؟ جیسا کہ آپ اسے کھاتے ہیں ، یہ میٹھا شروع ہوتا ہے اور گھاس اور کڑوی نگاری کے ساتھ ختم ہوتا ہے۔
سپر ٹیسٹر اور سب ٹیسٹر
فوٹو بشکریہ شراب خانہ ڈاٹ کام
مشہور سائنس میگزین کے ایک اور مضمون کے مطابق ، ذائقہ دار کی دو قسمیں ہیں۔ عام طور پر ، ایک زبان میں 10،000 تک ذائقہ وصول کرنے والے ہوتے ہیں ، لیکن کچھ میں کچھ زیادہ ہوتا ہے۔ شدید بو کے حامل لوگ عام طور پر اس زمرے میں آتے ہیں۔
سپرٹاسٹر میں ذائقہ وصول کرنے والے زیادہ ہوتے ہیں جو انہیں کسی لحاظ سے ماہر بناتے ہیں۔ ان سب سب ٹیسٹروں کو اپنے کھیل کو ابھی اپ اپ کرنے کی ضرورت ہے۔
اسے اپنے آپ کو
گف بشکریہ ڈان ڈراپر- اس- زین.ٹمبلر ڈاٹ کام
امریکہ. ایوان نمائندگان نے بل 610 پیش کیا ہے
آپ سب وہاں سے باہر سپر اسٹار ، یہ فخر کرنے کے لئے کچھ بن سکتا ہے۔ نیلے رنگ کے کھانے کی ایک قطرہ زبان پر مرجائیں - اگر یہ سب نیلی ہے تو مجھے افسوس ہے ، آپ غلام ہیں۔
صرف مذاق! اگر کچھ علاقے نیلے نہیں ہیں تو ، اس کا مطلب ہے کہ آپ ایک سپر ماسٹر ہیں۔ یہ رسیپٹرز انزائیمز میں بند ہیں جو رنگ جمتے نہیں ہیں۔ اگر آپ سپر ماسٹر ہیں تو پھر کچھ جشن ترتیب میں ہے۔
