ہفتہ، 17 ستمبر کو، Bowdoin لاطینی امریکن اسٹوڈنٹ آرگنائزیشن (LASO) نے ہمیں مین کواڈ میں مدعو کیا، جہاں انہوں نے ہمیں لاطینی ورثے کے مہینے کا آغاز کرنے کے لیے وافر مقدار میں کھانے اور DJ Eli کی واپسی سے نوازا۔
شام کے پروگرام کو تین (!) ریستورانوں نے تیار کیا تھا: Maíz Columbian Street Food فراہم کیا گیا سبزی خور arepas , چکن empanadas , اور گھر کی چٹنیوں کی ان کی مکمل لائن اپ؛ پورٹلینڈ میں مقیم فلورز نے اپنی وسیع صف پر فخر کیا۔ سلواڈورین پپوسا ; اور بولوس نے بھری ہوئی ناچو کو پیش کیا۔
LASO کے صدر فرانسسکو پیریز 24 نے کہا، 'ہم واقعی میں مختلف نسلوں سے کھانا چاہتے تھے۔ 'کک آف ایک ایسا ایونٹ ہونا چاہیے جو پوری کمیونٹی کے لیے کھلا ہو۔'
'لاطینی امریکہ، بحیثیت مجموعی، بہت سے مختلف ممالک اور کھانوں کا احاطہ کرتا ہے،' LASO کے پروگرامنگ ڈائریکٹر Jose Mota '23 نے مزید کہا۔ 'ہمارے لیے یہ ضروری تھا کہ ہم ارد گرد کے علاقے میں جتنے مختلف کھانوں کو حاصل کر سکتے ہیں ان تک پہنچیں اور چیک کریں۔'
موٹا کا یہ بھی ماننا ہے کہ کھانے کے وسیع اختیارات کو نمایاں کرنا خاص طور پر کالج کی لاطینی برادری کے لیے ضروری تھا، جن کے اراکین پرانی کھانوں تک آسانی سے رسائی حاصل نہیں کر سکتے۔
موٹا نے کہا، 'ہم اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ کچھ لاطینی امریکی سٹیپل وہاں موجود ہوں جو ہر ایک سے لطف اندوز ہو سکیں۔' 'لاطینی امریکی شناخت کرنے والے بہت سے طلباء کے لیے، وہ کم از کم گھر کا ایک ٹکڑا حاصل کر سکتے ہیں۔'
جیسے جیسے شام رات میں بدل گئی، کیٹررز نے کِک آف ایونٹ میں شرکت کی اہمیت کے ساتھ ساتھ کھانے کے ذریعے نمائندگی فراہم کرنے کی اہمیت پر بھی غور کیا۔
'مجھے لگتا ہے کہ یہ بہت اچھا ہے کہ Bowdoin خاص طور پر ہسپانوی کمیونٹی کے لیے کچھ ڈالنے کے قابل ہے - Bowdoin اور Brunswick دونوں کے لیے،' بولوس کے ایک نمائندے نے کہا۔ 'یہ واقعی اچھی بات ہے کہ تمام مختلف قومیتوں کے لوگوں کی ایک وسیع اقسام موجود ہے۔ ہمیں اس کی دیکھ بھال کرنے پر خوشی ہے اور ہمیں اس کا حصہ بننے پر بہت فخر ہے۔'
LASO کے کِک آف ایونٹ کا ایک اہم اصول، موٹا کا استدلال ہے کہ اس میں نہ صرف لاطینی کمیونٹی کے تمام ممبران بلکہ بڑے پیمانے پر بوڈوئن کمیونٹی کی شمولیت ہے۔
موٹا نے کہا، 'کوئی بھی ہمارے بارے میں مزید جاننے اور ہمارے کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے آگے بڑھ سکتا ہے۔' 'اگر لوگ روکنا چاہتے ہیں تو ہم ان کو قبول کر رہے ہیں۔'
15 اکتوبر تک، Bowdoin طلباء لاطینی ورثے کا مہینہ منانے کے لیے LASO کی طرف سے وسیع پروگرامنگ کا انتظار کر سکتے ہیں — Bowdoin کی Latinx کمیونٹی کے اراکین کی قیادت میں پینل ڈسکشن سے لے کر، AfroLatinx کی تاریخ پر بحث تک، ایک لاطینی ڈانس ورکشاپ جس میں سالسا، باچاٹا، اور شامل ہیں۔ merengue اس دوران، LASO اور کِک آف ایونٹ کے کیٹررز دونوں لاطینی ورثے کے مہینے کے دوران اور بعد میں، ان مقامی لاطینی امریکی ریستورانوں کی سرپرستی کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔
