سینچا بمقابلہ مچھا کے مابین یہاں فرق ہے

جو بھی مجھے اچھی طرح سے جانتا ہے وہ جانتا ہے کہ مجھے مچھا سبز چائے کا ہلکا سا جنون ہے۔ یہ میری زندگی کا ایک بہت بڑا حصہ ہے۔ مجھے یہ واقعی کافی کی بجائے صبح کے وقت پینا پسند ہے اور عام طور پر ذائقہ کے لئے شہد اور بادام کا دودھ شامل کرنا ہے۔ حیرت کی بات ہے کہ ، یہ دوسری چائے سینچا چائے کہلاتی ہے جو بہت زیادہ مچھا کی طرح ہے۔ جب میں نے سینچا کے بارے میں سنا ، مجھے سینچا بمقابلہ مچا چائے کے مابین فرق کا تعین کرنے کے لئے اس کے بارے میں مزید معلومات کے ل some کچھ کھدائی کرنی پڑی۔

سینچا اور مٹھا ایک جیسے کیسے ہیں؟

گبی فائ

سینچا اور مچا دونوں سبز چائے ہیں جو جاپان میں شروع ہوئی ہیں۔ جاپانی ثقافت کا ایک بڑا حصہ رسمی چائے کا استعمال ہے۔ چائے کی یہ دونوں اقسام جاپانی روایت میں ایک کردار ادا کرتی ہیں۔ وہ دونوں غیر خمیر شدہ کیمیلیا سینینسس چائے بھی ہیں۔ ابال کی وجہ سے اکثر چائے کی غذائیت کی قیمت کم ہوجاتی ہے۔ لہذا سینچا اور مچا دونوں اپنی حیرت انگیز غذائیت کی قیمت کے لئے بدنام ہیں۔

سینچا کیا ہے؟

اس کی جڑواں ، مچھا کے بارے میں میرے شوق کے جنون کے باوجود ، میں نے ابھی حال ہی میں سینچا چائے کی دریافت کی۔ اگرچہ یہ مٹھا کی طرح ہی ہے کہ وہ دونوں جاپانی سبز چائے ہیں ، اصل میں دونوں کے مابین کافی فرق ہیں۔ سینچا چائے دھوپ میں اگائی جاتی ہے ، جو اس کی بہت سی غذائیت سے متعلق خصوصیات میں شراکت کرتا ہے۔ سینچا چائے پولیفینولس سے بھرپور ہے ، بشمول کیٹینز۔ کیٹچنس دل کی بیماری سے بچنے اور حیرت انگیز اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

سینچا میں نہ صرف ایک مخصوص غذائیت کی موجودگی ہوتی ہے جو مچھا نہیں کرتی ہے ، بلکہ یہ مختلف انداز میں بھی تیار ہے۔ سینچا کو چائے کی پوری پتیوں کو پانی میں بہا کر بنایا گیا ہے اور پھر پینے سے پہلے پتے ہٹانا۔ یہ ایک تازگی ذائقہ اور تھوڑا سا تیکھے ذائقہ کے بعد بھی جانا جاتا ہے۔

مچا کیا ہے؟

ڈینیئلا کارپینوس

سینچا چائے کے برعکس ، مچھھا سایہ میں اگتا ہے . اس کی وجہ سے ، مچھا سینچا سے تغذیہ بخش انداز میں مختلف ہے۔ مچھا اپنی قوت پیدا کرنے کی صلاحیت کے لئے جانا جاتا ہے ، پھر بھی ایک ہی وقت میں پرسکون ہے۔ یہ وہ جگہ ہے دونوں کیفین اور ایل تھینائن کی موجودگی کی وجہ سے . ظاہر ہے ، کیفین کے نتیجہ میں جوش پیدا ہوتا ہے۔ ایل تھینائن ایک امینو ایسڈ ہے جس کا پرسکون اثر پڑتا ہے ، پھر بھی غنودگی کا سبب نہیں بنتا ہے۔ لہذا بنیادی طور پر یہ آپ کو جِٹٹرس کے بغیر آپ کو بیدار کرتا ہے ، جو ہے تو قیمتی۔

جوڈی بریما کومبی

جبکہ سینچا کو میری پوری تیز چائے کی پتی بنا دی گئی ہے ، مچھا نے بنا دیا ہے چائے کی پتیوں کو پیس کر پانی میں ملا دیں . اس طرح ، آپ دراصل پوری گرین چائے کی پتی پی رہے ہیں۔ نہ صرف مچھا کی تیاری سینچا سے مختلف ہے ، بلکہ اس کے ذائقے اور بناوٹ بھی مختلف ہیں۔ مچھا عام طور پر سینچا سے کہیں زیادہ کریمیر ہوتا ہے ، چونکہ یہ پاؤڈر سے بنایا گیا ہے۔ اگرچہ مچھا قدرے تلخ ہونے کے لئے جانا جاتا ہے ، لیکن اس میں سینچا چائے جتنی تیز تر لگی نہیں ہے۔

اگر آپ ان سینچا بمقابلہ مچہ کے درمیان فرق نہیں جانتے تھے یا یہ بھی نہیں جانتے تھے کہ وہ دونوں موجود ہیں ، تو اب ان کو آزمانے کا بہترین وقت ہے! اگر آپ ہلکے اور تروتازہ مشروبات کی تلاش کر رہے ہیں تو سینچا کے لئے جائیں۔ اگر آپ کو کچھ توانائی کی ضرورت ہے ، تو مچھا ایک بہترین آپشن ہے۔ سینچا اور مچہ دونوں ہی کچھ حیرت انگیز صحت سے متعلق فوائد رکھتے ہیں جو آپ کو منظور نہیں ہونا چاہئے۔