ایک منی رائس ککر ان اشیاء کی فہرست میں نہیں تھا جو میں نے اپنی 21 ویں سالگرہ پر مانگی تھیں۔ تاہم، مجھے اپنے بھائی اور بھابھی کی طرف سے ایک موصول ہوا، جو شاید مجھے ہماری نسل کے عظیم وجودی سوال کے بارے میں شکایت کرتے ہوئے سن کر تھک گئے تھے: 'مجھے آج رات کے کھانے میں کیا لینا چاہیے؟'
آپ کے جسم کے لئے کیا منصوبہ بندی کرتی ہے؟
رائس ککر حاصل کرنے سے پہلے، اس سوال پر پہلا خیال یہ تھا، 'میرا اندازہ ہے کہ ڈائننگ ہال جو کچھ بھی پیش کر رہا ہے،' یا، 'میرا خیال ہے کہ میں کہیں سینڈویچ پر خرچ کروں گا۔' ان اختیارات میں سے ہر ایک کے اپنے فائدے اور نقصانات ہیں - لیکن اپنے سوفومور سال کے دوران، میں نے ہر رات اس فیصلے کے ساتھ واقعی جدوجہد کی: ڈائننگ ہال نے مجھے اپنے کھانے کے اختیارات میں کم ایجنسی کی پیشکش کی اور جلدی سے باہر جانے سے میرا بینک اکاؤنٹ کم ہو گیا۔ مجھے یقین تھا کہ ایسا ہونا ضروری ہے۔ ایک بہتر طریقہ: جیسا کہ یہ پتہ چلتا ہے، وہاں تھا.
یہ آلہ تقریباً پانچ انچ لمبا اور چھ انچ چوڑا ہے، اور اس میں برتن، ماپنے والا کپ، اور پلاسٹک اسپاٹولا شامل ہے۔ اس کے لیے آپ کی پسند کے چند اجزاء، ایک آؤٹ لیٹ، اور ایک خواب کی ضرورت ہے - اور لڑکے، کیا میرے پاس ایک ہے؟ میں نے مختلف پکوانوں کے ساتھ تجربہ کرتے ہوئے فوری طور پر کام شروع کر دیا: چاول اور پھلیاں، میک اور پنیر، یہاں تک کہ چکن نوڈل سوپ۔
ہفتے کے دوران، میرے روم میٹ اور میں سب کے مختلف شیڈول ہوتے ہیں۔ ہم اپنے سوٹ کے اندر اور باہر ہیں جیسے رات میں چار جہاز گزرتے ہیں اور لامحالہ مختلف اوقات میں کھاتے ہیں۔ تاہم، ہم نے فیصلہ کیا کہ، کی کاسٹ کی طرح جرسی ساحل ، ہم منی رائس ککر کے بشکریہ ہر ہفتے گھر میں پکا ہوا اتوار کی رات کا کھانا کھائیں گے۔ پچھلے ہفتے کے آخر میں، ہم نے کچھ پرانی اطالوی موسیقی لگائی اور ووڈکا ساس کے ساتھ گلوٹین فری پاستا بنایا۔ ہمارے باتھ روم کے ایک کونے پر مشتمل ہمارے 'باورچی خانے' کی جگہ کے باوجود ایک منی فریج، ایک مائکروویو، اور رائس ککر، ہم ایک لذیذ کھانا بنانے کے قابل تھے جس کا ہم نے اپنے سویٹ کے فرش پر ایک ساتھ لطف اٹھایا۔
میں اب اپنی کالج/نوجوان بالغ زندگی میں ایک ایسی جگہ پر ہوں جہاں میں اپنے اپارٹمنٹ کے لیے بالکل تیار نہیں ہوں، لیکن مجھے ایسا لگتا ہے جیسے میں نے چھاترالی رہائش کو بڑھا دیا ہے - دوسرے لفظوں میں، میں اپنا کھانا پکانے کے لیے تیار ہوں رات کا کھانا، لیکن شاید افادیت کی ادائیگی کے لیے تیار نہیں۔ منی رائس ککر مذکورہ مسئلے کا ایک بہترین حل رہا ہے، جس سے مجھے واقعی مزیدار کھانا بنانے کا ایک آسان، سستا طریقہ ملتا ہے۔
ایک آم پکا ہوا ہے یا نہیں اس کا تعین کیسے کریں
کچھ منفی پہلو یہ ہیں کہ یہ واقعی ہے۔ منی لہذا اگر آپ ایک یا دو سے زیادہ لوگوں کے لیے کھانا بنانے کا منصوبہ بنا رہے ہیں، تو آپ کو ایک دو بیچز بنانے کی ضرورت ہوگی۔ اور، کیونکہ اس کا مقصد کم اور آہستہ کھانا پکانا ہے، آپ کو اس کے ساتھ صبر کرنا ہوگا (پاستا کے لیے ابلتے ہوئے پانی میں بعض اوقات 20 منٹ تک لگ سکتے ہیں)۔
لیکن اگر آپ کے پاس وقت، صبر اور اجزاء ہیں، تو امکانات لامتناہی ہیں - آنے والے سال کے دوران، میں دلیا، گھریلو ٹماٹر کا سوپ، اور بہت سے اور بہت سے پاستا بنانے کا ارادہ رکھتا ہوں۔ ڈیوک یونیورسٹی کے اس طالب علم کے پاس رائس ککر سپنج کیک کی ترکیب بھی ہے۔ کہ میں بری طرح سے کوشش کرنا چاہتا ہوں۔
لہذا جب کہ میں لامحالہ اس سال کھانے پر بہت زیادہ کھانے کے سوائپ اور رقم خرچ کروں گا، میں جانتا ہوں کہ میرے پاس کم از کم ایک آپشن ہے جو مجھے کھانا پکانے کے عمل پر مکمل کنٹرول فراہم کرتا ہے اور یہ واقعی تفریحی اور استعمال میں آسان ہے۔
