کرکرا، ٹھنڈے دن پر پائی کے گرم ٹکڑے سے بہتر کیا ہو سکتا ہے؟ ٹھیک ہے، اگر آپ میری طرح ہیں اور آپ کا پسندیدہ موسم خزاں ہے، تو اٹلانٹا کے قریب پائی کے بہترین مقامات کی اس جامع فہرست کے لیے بعد میں میرا شکریہ:
#1: چھاچھ اسکائی پائی کی دکان
میرڈیتھ اور سکاٹ لیٹن آف چھاچھ اسکائی پائی کی دکان پائی سے ان کی محبت کو اپنی دادی، روتھ اور ایڈتھ سے منسوب کریں۔ اصل میں ٹینیسی میں مقیم، اس خاندان کے زیر انتظام پائی شاپ کے پورے جنوب میں جگہیں ہیں جس میں ایک دکان ہے سینڈی اسپرنگس، GA .
بٹرملک اسکائی پائی شاپ کا ایک منفرد پہلو اپنی کمیونٹی کو واپس دینے کا عزم ہے۔ وہ اپنی مزیدار پائیوں کے ذریعے دوسروں کے ساتھ مضبوط تعلقات قائم کرنے کی کوشش کرتے ہیں، اور ایسا کرنے کا ایک طریقہ وہ اپنے 'پائی اٹ فارورڈ' اقدام کے ذریعے ہے، جہاں وہ ہر ماہ اپنی فروخت کا ایک حصہ عطیہ کرتے ہیں۔ مقامی خیراتی اداروں اور غیر منافع بخش تنظیموں کی بہت زیادہ حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کہ وہ سائن اپ کریں اور اپنے ماہانہ 'پائی اٹ فارورڈ' میں حصہ لیں۔
روزانہ کے کلاسک ذائقے، جیسے کہ سدرن کسٹرڈ، کی لائم، کوکونٹ کریم، نینیز پیکن، اور گرینز ایپل صارفین میں مقبول ہیں۔ اور چھٹیوں کے موسم کے عین مطابق، ان کی مشہور مسالہ دار کدو پائی جو میٹھے لیکن مسالیدار کدو کے ساتھ شارٹ بریڈ کی کرسٹ کے اوپر بھری ہوئی تھی اب دکانوں میں ہے۔ لیکن یقینی بنائیں کہ انہیں جلدی پہنچائیں، کیونکہ وہ صرف 26 نومبر تک اس زوال پذیر سلوک کو فروخت کرتے ہیں۔
#2: سدرن بیکڈ پائی کمپنی
کیا آپ نے کبھی پائی کی رکنیت کے بارے میں سنا ہے؟ مزید مت دیکھیں. بک ہیڈ اینڈ وائنگز میں سدرن بیکڈ پائی کمپنی 3، 6 اور 12 ماہ کی فروخت کرتی ہے سبسکرپشنز اگر آپ ڈائی ہارڈ پائی کے پرستار ہیں اور کچھ اضافی پیسے بچانا چاہتے ہیں۔
صرف ایک اچھا، ایک بار موسمی علاج کی تلاش ہے؟ سدرن بیکڈ پائی کمپنی کچھ بہترین کلاسک ذائقے تیار کرتی ہے: چاکلیٹ شطرنج، فرانسیسی کوکونٹ کسٹرڈ، کیریمل پیکن، اور چھاچھ۔ اور پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں اگر آپ کے پاس سب سے بڑا میٹھا دانت نہیں ہے۔ ان کی روایتی چکن پاٹ پائی بھرپور ذائقوں سے بھری ہوئی ہے اور اس میں مقامی طور پر حاصل کی جانے والی سبزیاں ہیں۔
بانی امندا ولبینکس اپنی ترکیبوں میں جنوبی ذائقوں کو شامل کرنے کا ایک بہترین کام کرتی ہیں جو ان کے خاندان سے گزر چکی ہیں۔ وہ نہ صرف عام پوری پائی بناتی ہے، بلکہ وہ گلوٹین فری متبادل کے ساتھ پیٹائٹ اور کاٹنے کے سائز کی پائی بھی فروخت کرتی ہے۔
#3: فٹ بار
Marietta Square میں واقع ہے فٹ بار ایک صحت مند اور آرام دہ پائی شاپ ہے جو کچھ بہترین میٹھے اور لذیذ پائی بناتی ہے جو یقینی طور پر کسی بھی خواہش کو پورا کرے گی۔
شوہر اور بیوی کی جوڑی کوڈی اور لارین بولڈن GA کمیونٹی کے ساتھ پائی سے اپنی محبت کا اشتراک کرتے ہیں اور پختہ یقین رکھتے ہیں کہ پائی کو صرف خاص مواقع کے لیے میٹھا نہیں ہونا چاہیے۔
انہوں نے نہ صرف کلی لائم اور ایپل سٹریوسل جیسے عام پائی کے ذائقوں میں مہارت حاصل کی بلکہ وہ کوئچز، شیفرڈز پائی، منجمد پائی کرسٹس اور گھر لے جانے والے منجمد بوربن پیکن پائی میں بھی مہارت رکھتے ہیں۔ آنے والی تعطیلات کو منانے کے لیے، میں ان کی خاص قسم کے Pumpkin Crumble pie کا آرڈر دینے کی انتہائی سفارش کرتا ہوں: کلاسک، کریمی، کدو کی پائی پر ایک انوکھا موڑ جو کہ تھینکس گیونگ پر بہترین طور پر پیش کیا جاتا ہے۔
لارین بھی لیڈ کرتی ہیں۔ بیکنگ کلاسز جو ہر سطح کے لیے موزوں ہے۔ ASAP سائن اپ کریں، کیوں کہ سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ اپنی پکائی ہوئی پائی، گھر میں اضافی بیکنگ کے لیے دو پائی آٹا، اور قیمتی تجربہ لے سکیں گے!
#4: لٹل ٹارٹ بیک شاپ
اٹلانٹا کے دل میں کروگ اسٹریٹ پر واقع ہے، لٹل ٹارٹ بیک شاپ اپنی لذیذ پائیوں کے اوپر خاص میٹھی اور ذائقہ دار پیسٹری، سینڈوچ اور کافی فروخت کرتا ہے۔
مالک سارہ اوبرائن نے 2011 میں مقامی کسانوں کی مارکیٹوں میں متعدد کامیاب نمائش کے بعد دکان کھولی۔ گھریلو پالک اسکیلین اور پرمیسن اسکونز، چاکلیٹ پستا کروسینٹس، bostock , اور sourdough pizza کچھ منفرد پیسٹری ہیں جو اس نے فروخت اور مقبول کی ہیں۔ اسے چیک کریں تھینکس گیونگ مینو کدو کیریمل، ایپل کرین بیری، ویگن کافی، اور ویجیوں کے ساتھ کریم فریچ کیچ جیسے منفرد پائی ذائقوں کی خاصیت: آپ کے تھینکس گیونگ ڈنر کے ساتھ جانے کے لیے بالکل بہترین ذائقے!
#5: پینبری کی ڈبل کرسٹ پائی
Panbury's اٹلانٹا کی واحد جنوبی افریقی پائی شاپ کے طور پر بے مثال سیوری پائی بناتی ہے۔ آرام دہ اور مدعو ماحول کے ساتھ ان کا بین الاقوامی مینو انہیں ایک اہم مقامی کاروبار بناتا ہے!
پینبری ٹیم اپنے مشہور اور لذیذ آسٹریلوی گوشت کی پائی، جمیکن بیف پیٹیز، انڈین-برطانوی فیوژن چکن ٹِکا مسالہ پائی، جنوبی افریقی کالی مرچ سٹیک پائی، اور یونانی پالک اور فیٹا پائی کے اشتراک کے ذریعے تنوع اور خود اظہار خیال کی اہمیت پر زور دیتی ہے۔ جیسا کہ آپ شاید اب تک بتا سکتے ہیں، ان کے مینو میں حقیقی معنوں میں ذائقوں کے دھماکے کے ساتھ عالمی کھانے کی اشیاء کی ایک وسیع صف شامل ہے، لہذا اگر آپ کبھی بھی اپنی ذائقہ کی کلیوں کو بڑھانا چاہتے ہیں تو میں یقینی طور پر ان سے ملنے کی سفارش کروں گا!
ذاتی طور پر، میں پختہ یقین رکھتا ہوں کہ پائی بہترین میٹھوں میں سے ایک ہے اور اسے صرف چھٹیوں کے لیے محفوظ نہیں کیا جانا چاہیے۔ اٹلانٹا کو دریافت کرنے اور راستے میں پائی کے چند سلائسیں پکڑنے کے لیے نومبر سے بہتر مہینہ کون سا ہے؟
