سینٹ لوئس کئی وجوہات کی بناء پر مشہور ہے۔ یہ شاندار کارڈینلز ، بریڈ کمپنی (بہتر طور پر پینیرا کے نام سے جانا جاتا ہے) ، گیٹ وے آرک ، اور یقینا N نیلی کا گھر ہے۔ بہر حال ، یہاں خاص فوڈز کی ایک فہرست ہے جس نے سینٹ لوئس کو نقشہ پر رکھا ہے۔
1. گوئی بٹر کیک
فوٹو بشکریہ stltoday.com
اگر آپ نے کبھی بھی اپنے منہ ، شوگر ڈسٹ ٹریٹ کا نمونہ نہیں لیا ہے تو آپ غائب ہوجائیں گے۔ اس مقامی نزاکت کے پیچھے علامات یہ ہیں کہ اس کی تخلیق قطعی طور پر غیر ارادی تھی۔ سمجھا جاتا ہے کہ ، ایک جرمن بیکر نے 1930 میں غلطی سے کیک بنایا تھا جب اس نے معمول کے مطابق پیلے رنگ کا کیک بنانے کی کوشش کرتے وقت اجزاء کی مقدار کو ملا دیا تھا۔
یہ کہنا بجا ہے کہ سینٹ لوئیس اس غلطی پر زیادہ خوش نہیں ہوسکتے ہیں۔ آپ کو پورے شہر میں گوئ مکھن کا کیک مل سکتا ہے ، لیکن سب سے مشہور کیک آتے ہیں گوئی لوئی . وہ ایک اصل کیک پیش کرتے ہیں ، لیکن چاکلیٹ اور بلوبیری مکھن کیک جیسے گھومنے والی تغیرات بھی فروخت کرتے ہیں۔
2. سینٹ لوئس انداز پیزا
فوٹو بشکریہ stl250.com
سینٹ لوئس انداز پیزا کے صرف 3 اصول ہیں۔ سب سے پہلے ، پیزا پتلی پرت ہونا چاہئے. کوئی عام پیزا کبھی بھی سینٹ لوئس اسٹائل کی طرح پتلا نہیں ہوگا کیونکہ عام طور پر آٹے میں خمیر استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔ دوم ، پرویل پنیر ضروری ہے۔ یہ سوئس ، چیڈر ، اور پروولون ہائبرڈ علاقے کے لئے منفرد ہے اور اوہ لہذا منہ سے پانی بہانا۔ آخر میں ، سینٹ لوئس اسٹائل کو ہمیشہ سلائسین کی بجائے چوکوں میں کاٹا جاتا ہے۔
اگر آپ اپنے آپ کو کچھ روایتی سینٹ لوئس اسٹائل پیزا کے موڈ میں پاتے ہیں تو ، فون کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہیں کرتے ہیں امو . یہ فطری طور پر سینٹ لوئس پزیریا ہمیشہ 'موازنہ سے آگے کا مربع' ہوتا ہے۔
3۔ رویولی کو ٹوسٹ کیا
ویلیزپب ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
ٹوالیڈ ریوولی ، یا بلکہ بریڈ اور گہری فرائیڈ ریولیوس ، ثابت کریں کہ تلی ہوئی جب ہر چیز واقعی بہتر ہوتی ہے۔ مقامی کھانے ماما پہاڑی پر ہیں یہ دعویٰ کرتا ہے کہ یہ اس خوش مزاج نعمت کا موجد تھا۔ ان کی تفصیل کے مطابق ، ٹوسٹڈ رویولیس کی پیدائش اس وقت ہوئی جب ایک شیف نے اتفاقی طور پر پاستا کو ابلتے ہوئے پانی کی بجائے گرم تیل میں گرادیا تھا۔
ایسا لگتا ہے کہ یہ حادثہ بھیس بدلنے میں ایک سعادت ہے۔ اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ وہ اصل میں کہاں سے آئے ہیں ، سینٹ لوئس خوش ہیں کہ ان کے پاس ہوں۔ ایک بار جب آپ ان کو آزمائیں تو ، باقاعدگی سے راویولیس کبھی بہتر نہیں ہوگی۔
4. سینٹ لوئس انداز باربیکیو
فوٹو بشکریہ stltoday.com
عام طور پر سینٹ لوئس کے انداز سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ گوشت کو گرل کیا جاتا ہے اور پھر چٹنی دی جاتی ہے۔ گرلنگ گوشت ، دھواں اور بالواسطہ حرارت کے ساتھ کھانا پکانے کے بجائے ، ذائقہ دار لیکن رسیلی مصنوعات تیار کرتا ہے۔ سینٹ لوئس نہ صرف پیسنے کی اپنی تکنیک رکھتے ہیں ، بلکہ یہ شہر گوشت کے انوکھے کٹے استعمال پر فخر کرتا ہے۔
سور اسنوٹ یا مقامی لوگ اسے 'اسنوٹ' کہتے ہیں یہ سب کچھ غیر معمولی نہیں ہے۔ ایک اسنوٹ سینڈویچ کا ایک ذائقہ O کے ڈریگن آپ کی زندگی بدل دے گی۔ آپ بی بی کیو طرز کے بغیر سینٹ لوئس کا دورہ نہیں کرسکتے ہیں جو ایک المیہ ہوگا۔
5. ٹیڈ ڈراوز منجمد کسٹرڈ
کیری کارلکواسٹ کی تصویر
اگرچہ یہ ایک برانڈ ہے اور مخصوص قسم کا کھانا نہیں ہے ، یہ سینٹ لوئس آئس کریم کی علامت بھی ہوسکتی ہے۔ 1941 میں اس کے افتتاح کے بعد سے ، ٹیڈ ڈریوس ایک اور جگہ کھول دی ہے ، گروسری کی دکانوں میں اسٹاک ہے ، اور یہاں تک کہ اسے پورے ملک میں بھیجا جاسکتا ہے۔ اصل کنکریٹ کا گھر ، وہ کسٹرڈ بناتے ہیں تاکہ موٹے گراہک کپ کو الٹا کر سکتے ہیں۔
اس بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں کہ کون سی چیز سینٹ لوئیس کو اتنا خاص بنا دیتا ہے؟ یہاں کچھ مضامین ہیں جن میں مدد مل سکتی ہے۔
- سینٹ لوئس میں بہترین بوز
- ٹیوہ لو پہیوں پر ٹاپ 6 کھانے
- اگر سینٹ لوئس میٹھا سینٹ لوئس نائٹ لائف سپاٹ تھے
