کیا آپ کو کبھی احساس ہوتا ہے کہ جب آپ پک رہے ہو تو آپ کتنے غیر حاضر ذہنیت رکھتے ہیں؟ آپ اس احساس کو جانتے ہو۔ جب آپ کا کام قریب ہوچکا ہے اور آپ کا تندور کمال سے پہلے ہی پایا جاتا ہے ، تو آپ اپنے کام کے لئے پہنچ جاتے ہیں پام سپرے اپنے بیکنگ پین کو چکنائی کے ل and اور یہ وہاں نہیں ہے۔ یہ ہر وقت میرے ساتھ ہوتا ہے۔ کاش میں اس ہفتے اکیلے مسلسل 5 بار مذاق کر رہا ہوں۔
اب ، جب یہ میرے ساتھ ہوتا ہے تو میں کرتا ہوں نہیں پام کو خریدنے کے لئے اسٹور پر چلنے کا وقت ہے۔ لہذا ، میں اپنے بیکنگ پین کو چکنائی کرنے کے لئے صرف دوسرے طریقوں سے کام کرتا ہوں (یا صرف دعا کرتا ہوں کہ نان اسٹک واقعی نان اسٹک ہے)۔ کیونکہ کھانا پکانے کے سپرے آپ کے لئے واقعی اچھے نہیں ہیں عام طور پر. پلس میں ایک بجٹ پر کالج کا بچہ .
قصر کرنا
ایلیسن کورلی
آپ کو معلوم ہے کہ جب آپ جنوب سے ہیںقصر عام طور پر سبزیوں کے تیل کے امتزاج سے بنی ہوتی ہے۔ چونکہ زیادہ تر نان اسٹک سپرے عام طور پر سبزیوں کے تیل اور کا ایک مجموعہ ہوتے ہیں lecithin ، قصر بہت ہی اسی طرح کا کام کرتا ہے جس سے نان اسٹک متبادل پیدا ہوتا ہے۔ بس تھوڑا سا قصر کریں اور اسے اپنی بیکنگ سطح پر رگڑیں۔
# سپون ٹپ: قصر کے اوپر تھوڑا سا آٹا رکھو اور کیک کے ل perfect آپ کے پاس بہترین نان اسٹک سطح ہے۔
مکھن
کیٹی شنک
بہت سی ترکیبیں پین کو چکنائی کے بجائے اس میں مکھن ڈالنے کا مطالبہ کرتی ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ مکھن میں موجود فیٹی سیل آپ کے پین پر نان اسٹک کوٹ تیار کرتے ہیں۔ میں نے اسے مکھن کی ایک لاٹھی لے کر اور پین کی سطح کے گرد چکنائی تک چلانے کے ذریعہ کئی بار استعمال کیا ہے (مثال کے طور پر: ایک پان کو مکھن میں ڈالنا اور مارشمیلو کے لئے پاوڈر چینی کے ساتھ کوٹنگ)۔# سپون ٹپ: اگر آپ براؤنز بنا رہے ہو تو آٹے میں ملا کر تھوڑا سا کوکو پاؤڈر استعمال کریں۔ کناروں کو براؤن رکھتا ہے۔
نباتاتی تیل
زیادہ تر تجارتی بیکنگ سپرے ہیں سبزیوں کے تیل سے بنا ، جب یہ آپ کے پین کو چکنائی کے متبادل کے طور پر استعمال کرنے کی بات کرتا ہے تو اس کو کوئی دماغ کار نہیں بناتا ہے۔ آپ سبھی کو اپنے کاغذی تولیہ پر سبزیوں کا تیل ڈالنا ہے اور اسے پین کے اطراف رگڑنا ہے تاکہ اس بات کا یقین ہو کہ پوری چیز لیپت ہے۔
بیکن کی چربی
جینا جانسٹن
یہ تھوڑا سا کم ورسٹائل ہے ، جب تک کہ آپ اپنے پکے ہوئے سامان کے ساتھ بیکن کا تھوڑا سا ذائقہ اعتراض نہ کریں۔ اس کے باوجود ، بیکن کی چربی ایک اچھا متبادل بناتا ہے اور واقعی─ کون بیکن سے محبت نہیں کرتا ہے؟اب بیکنگ کرو۔ یہ آپ کو بہتر محسوس کرے گا۔
