کرسمس کے موقع پر ہم مچھلی کھاتے ہیں۔ میرے اطالوی نژاد امریکی گھرانے میں ہی یہی جذبات پیدا ہوا ہے۔ دی فیسٹ آف سیون مچھلی ایک اطالوی امریکی روایت ہے جو ہر سال کرسمس کے موقع پر پائی جاتی ہے۔ کرسمس کے موقع پر روایتی طور پر روزہ رکھنے کا دن ہوتا ہے اور رات کے وقت اطالوی امریکی ایک ٹن مچھلی کھا کر اس روزہ کو توڑ دیتے ہیں۔ مچھلی کھانا بھی سرخ گوشت سے بچنے کا ایک طریقہ ہے ، جو کرسمس کے موقع پر پرہیز کرتا ہے۔ ساتویں نمبر ایک مذہبی نمبر ہے اور اس کی بائبل کے معنی ہیں۔
دماغ کو ہیمرج شاٹ بنانے کا طریقہ
میرا کنبہ وہاں نہیں رکتا۔ ہر سال ہم کرسمس کے موقع پر 15 مختلف قسم کی مچھلی کھاتے ہیں۔
چمچ یونیورسٹی
رات اور سفر کا آغاز بھوک سے ہوتا ہے۔ ان میں فرائڈ کلماری اور کیکڑے کاکیل شامل ہیں۔ پہلی بار جب میں نے کبھی کلماری کی تھی ، ریستوراں میں ویٹر نے جھوٹ بولا اور مجھے بتایا کہ یہ بچے کے سائز کے پیاز کی گھنٹی ہے۔ جب میں نے کلمیری کھائی تھی تب ہی میرے والدین نے مجھے یہ بتانے کا فیصلہ کیا تھا کہ یہ حقیقت میں سکویڈ ، خیمے اور سبھی ہے۔
میرا کنبہ بھی ایسی چیزیں کھاتا ہے جو روڈ آئلینڈ کا رہنے والا ایک انوکھا بھرے ہوئے قہوہ ، یا کلام ہیں۔ بھوک لگانے والوں کے ل my ، میری ماں کلیموں کے جوئے بازی کے اڈوں ، تمباکو نوشی پیلی اور بیکین میں لپیٹے ہوئے اسکیلپس بھی بناتی ہے۔
کولڈ مرکب کافی اسٹار بکس بنانے کا طریقہ
ابھی ہم نے رات کی 15 مچھلیوں میں سے 6 کا احاطہ کیا ہے۔ یہاں سے ، میرا کنبہ سپتیٹی کورس میں چلا گیا۔ ہمیں اینکویوز کے ساتھ ٹماٹر کلیم چٹنی یا ایگلیو کے درمیان آپشن ملتا ہے۔
کھانے کے آخری کورس میں سست کا ترکاریاں ، لوبسٹر دم ، ککڑے کے سامان کے ساتھ بیکڈ اسکرڈ اور تلی ہوئی اییل شامل ہیں۔ پہلی بار جب میری ماں نے تلی ہوئی اییل کی وہ اب بھی بیگ میں حرکت پذیر تھیں حالانکہ وہ زندہ نہیں تھے۔ کہانی کے اخلاق ، اییلس عجیب ہیں۔
آخری کورس کے ساتھ ، میری ماں بھی بیکال ، نمکین کوڈ کی ایک قسم بناتی ہے۔ ہمارے پاس ایسی بدبودار چیزیں بھی ہیں جو میری سب سے کم پسندیدہ چیزیں ہیں کیونکہ وہ ابھی تک ان میں کشیریا والی چھوٹی تلی ہوئی مچھلی ہیں۔ میں نے ایک بار یہ افواہ بھی سنی تھی کہ بدبو کی ہڈیاں اتنی ٹوٹی ہوتی ہیں کہ آپ انہیں کھا سکتے ہیں۔
کیا میں کسی ڈش واشر میں باقاعدگی سے ڈش صابن استعمال کرسکتا ہوں؟
مجھے پوری یقین ہے کہ اگر ایرئیل کو میرے اہل خانہ کی کرسمس روایت کے بارے میں معلوم ہوتا تو وہ ہتھیار ڈال دیں گی۔ مجھے یہ بھی کافی یقین ہے کہ مجھے بدبودار اور ان کی کمروں کے بارے میں ایک ڈراؤنا خواب پڑا ہے ہوسکتا ہے کہ ایک دن میری کرسمس کی شام کا کھانا مجھے خوفزدہ نہ کرے۔ یہ کہنے کی ضرورت نہیں کہ کرسمس میرے خاندان میں بیکالc سے کلماری تک بہت بڑا سودا ہے ، میری کرسمس کی شام ناقابل فراموش اور کافی حد تک پیداوار ہے۔
