میٹھے آلوؤں کا جنون ہے۔ اچھا تم اکیلے نہیں ہو ...
فوڈ بلاگرز اور اشاعتوں کے ذریعہ گو صحتمند کاربوہائیڈریٹ کے طور پر اختیار کیا گیا ہے ، تخلیقی ترکیبیں اور اس سبزی کی دلکش تصویروں کو آنا مشکل نہیں ہے۔ در حقیقت ، مجھے لگتا ہے کہ یہ کہنا مناسب ہے کہ میٹھا آلو آسانی سے اس کا ایک حصہ ہے صاف کھانے کا رجحان .
ایک خود ساختہ میٹھے آلو کی دلچسپی کے طور پر ، میں نے سوچا کہ جہاں تک اس آلو کا تعلق ہے میں نے تمام اختیارات ختم کردیئے ہیں۔ میں زیادہ غلط نہیں ہوسکتا تھا۔
یہ سب کیسے شروع ہوا ...
یہ سب ایک دوپہر شروع ہوا جب میرے دوست نے گزرتے وقت جاپانی میٹھی آلو کا ذکر کیا ، اور شکایت کی کہ اسے ابھی تک ڈی سی میں کوئی تلاش نہیں ہونا ہے۔ یہ کہنے کی ضرورت نہیں ہے ، میں حیران تھا۔ ایک میٹھا آلو جس کے بارے میں میں نے نہیں سنا تھا۔ کیا یہ ممکن ہوسکتا ہے؟
اس کو اس موضوع پر دبانے کے بعد ، میں نے دریافت کیا کہ اس قسم میں باقاعدہ میٹھے آلو کے مقابلے میں جامنی رنگ کی جلد ، پیلے رنگ کا رنگ بھرنا اور ٹھانسی کی ساخت ہے۔ اس کا ذائقہ ، مجھے بتایا گیا تھا ، یہ کسی حد تک بھنے ہوئے شاہی کی طرح ہے۔
جینیفر کینیڈی
بھنے ہوئے شاہ بلوط کے جوش و جذبے کے مطابق (مجھے کھانا پسند ہے کہ میں کیا کہہ سکتا ہوں) ، مجھے حیرت ہوئی کہ اس نے ابھی تک میری پیلیٹ کو عبور نہیں کیا ہے۔ میں نے ایک ذہنی نوٹ بنایا تاکہ میں اسے آزمانے اور اسے تلاش کروں اور خود ہی دیکھوں کہ یہ سب کیا ہے۔
کیا یہ تقدیر ہوسکتی ہے؟
اگلے دن ہول فوڈز کے ذریعہ ٹہلتے ہوئے ، میں نے اپنی پٹریوں میں مردہ حالت کو روک دیا جس کی وجہ سے کچھ لوگوں کو قسمت کا نام دیا جاسکتا ہے۔ وہاں ، بہت ہی ارغوانی آلوؤں کے ڈھیر کے نیچے والی علامت پر چاک میں کھڑے ہوئے الفاظ ’جاپانی میٹھا آلو‘ تھے۔
جینیفر کینیڈی
ایک بار بھاری قیمت والے ٹیگ کو نظرانداز کرنے کے لئے ، میں نے اپنی ٹوکری میں سے کچھ رکھے اور جوش میں گھر پہنچ گئے۔
تیاری
اس رات کے کھانے کے لئے میں نے تیاری کے بارے میں طے کیا ، مائکروویو کا انتخاب کیا ، جو مین اسٹریم کے میٹھے آلو کا معمول ہے۔ ایک بار تیار ہوجانے پر ، میں نے اپنے آلو کو سرخ مرچ ، سرخ پیاز ، کٹے ہوئے گاجر اور یونانی دہی کے ساتھ ٹاپ کیا اور اپنا پہلا کاٹ لیا۔ اس سے مایوسی نہیں ہوئی۔ بناوٹ میں موٹا ، ذائقہ سے مالا مال اور عمدہ ٹاپنگ مستقل مزاجی کے ساتھ ، یہ ایسا ہی تھا جیسے کرسمس اور ہالووین ایک دم ہی آ گیا ہو۔
جینیفر کینیڈی
اہم مقامات ، واقعی کچھ حدیں ہیں۔ آلو کا بھرپور اور قطعی ذائقہ ہوتا ہے ، اور خود بھی کھایا جاسکتا ہے اگر آپ اس طرف مائل ہیں۔ تاہم ، اگر میں خود کو پسند کرتا ہوں کہ آپ کھانے کی مکمل اطمینان حاصل کرنے کے ل your اپنے آلو کو چھلکانے میں ترجیح دیں تو ، جاپانی میٹھا آلو بھی اس کو ایڈجسٹ کرسکتا ہے۔ میں نے اسے سلاد میں پھینکنے کی کوشش کی ہے ، اسے ضمنی طور پر جوڑنے اور فرائز بنانے کی کوشش کی ہے - یہ واقعی ایک متنوع نمونہ ہے۔
جینیفر کینیڈی
آپ راھ بدھ کو کیا کھا سکتے ہیں؟
جیسا کہ آپ نے اندازہ لگایا ہوگا کہ جاپانی میٹھا آلو جاپان میں شروع ہوا ہے۔ اگرچہ ان میں اعلی کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ مواد موجود ہے ، وہ ہیں فائبر ، پوٹاشیم اور وٹامن A اور C سے مالا مال ہے اور بھی رہا ہے آپ کی جلد کو جوان نظر آنے کے ل looking افواہ . انہیں ابلی ہوئی ، ابلی ہوئی ، بیکڈ یا مائکروویو میں پھینک دی جاسکتی ہے اور میری رائے میں ، یہ زبردست ، آسان ، آسانی سے ، پریشانی سے پاک کھانا ہے۔
اردن برنس
