میں یہ کہنے جا رہا ہوں کہ ہم میں سے بیشتر کیا سوچ رہے ہیں ... بیئر کا ذائقہ خراب ہوتا ہے ، جیسے ، واقعی برا۔ اس نقطہ تک مجھے لگتا ہے کہ بیئر پونگ ہی صنعت کو زندہ رکھنے میں صرف ایک چیز ہے کیونکہ یہ یقینی طور پر ذائقہ نہیں ہے۔ میں صرف بیئر ہی پیتا ہوں کیونکہ بعض اوقات میں ایک بار میں پھانسی دیتا ہوں جو صرف بیئر ، ہارڈ سائڈر اور شراب پیش کرتا ہے (اور شراب مہنگا ہے)۔ لہذا میں کسی حد تک اس ماہر میں سے ہوں کہ بیئر کو مزید بہتر بنانے کے ل what کیا چیز شامل کی جا. ، لیکن اس کے باوجود ، میں نے بی جے کے بریواہاؤس سے متعدد بارٹینڈڈروں سے مدد لی۔ یہاں بیئر کے ذائقہ کو 10 مختلف طریقوں سے بہتر بنانے کے طریقے بتائیں تاکہ آپ جو کچھ پی رہے ہو اس سے آپ لطف اٹھاسکیں۔
1. ھٹیرا
میلیسا ملر
ہم سب نے چونا پوسٹروں کے ساتھ کلاسک کورونا دیکھا ہے ، اور اگر آپ کے دوست بیئر پی رہے ہیں تو آپ نے شاید کسی کو بھی ایسا کرتے ہوئے دیکھا ہوگا۔ کیوں؟ بیئر میں تلخ ذائقہ لیموں ، چونے اور سنتری جیسے لیموں کے لذیذ ذائقوں کے ساتھ بہت اچھ .ا ملتا ہے۔ یہ بالکل ایسے ہی ہے جیسے آپ شراب کا شاٹ لیں اور چونے کے بعد چونا چوس لیں ، چونا آپ کو شراب کے ذائقہ سے دور کرتا ہے اور اسے قابل برداشت بنا دیتا ہے۔
میموساس سے محبت کرتا ہوں لیکن آپ کے پاس صرف بیئر ہے؟ ایک بیموسا آزمائیں! یہ بدتر سوائے ایک میموسا کی طرح ہے۔ اپنے بیئر کو صرف شیشے میں ڈالیں اور اتنا ہی سنتری کا رس ڈالیں جتنا آپ کو بیئر پینے میں لگتا ہے۔
# سپون ٹپ: ھٹی پھلوں کے ذائقے صرف ہلکے پھلکے کے ساتھ ہی بہتر کام کرتے ہیں ، لہذا گنیس جیسے گہرے بیئر میں ھٹی کے لذیذ ذائقے کو شامل کرنے کی کوشش نہ کریں کیونکہ اس سے یہ صرف اور صرف کُل ہو گا۔
میں کہاں ہوسٹس آئس کریم خرید سکتا ہوں؟
2. سوڈا
کرسٹین مہان
بیئر کے ذائقہ کو بہتر بنانے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ کسی ہلکے رنگ کا سوڈا شامل کریں۔ الکحل کی کمیونٹی میں ہر کوئی شینڈی کہتا ہے ، اور اس سے بیئر کا ذائقہ بہتر ہوجاتا ہے کیونکہ یہ کاربن سے چھٹکارا پائے بغیر بیئر کو میٹھا بنا دیتا ہے۔
میں صرف ہلکے رنگ کے سوڈاس کو ہلکے رنگ کے بیئروں کی سفارش کرتا ہوں ، لیکن اگر آپ کو مہم جوئی محسوس ہو رہی ہے تو آپ گہرے رنگ کے سوڈاس کو گہرا بیر کے ساتھ آزما سکتے ہیں۔ مجھے ابھی تک اس کی کوشش کرنا باقی ہے ، اچھی قسمت ہلکے رنگ کے سوڈاس کے معنی میں سپرائٹ ، ماؤنٹین اوس ، ادرک آلی ، یا اس سے ملتے جلتے کوئی بھی چیز ہے۔
3. مارجریٹا مکس
پارسا لوٹفی
آپ کے بیئر میں مارجریٹا مکس شامل کرنے سے اس کا ذائقہ بہتر ہوجاتا ہے کیونکہ اس میں لیموں اور میٹھے ذائقے ہوتے ہیں جو ان تمام ذائقوں کو نقاب پوش کرتے ہیں جنہیں آپ بیئر میں چکھنا نہیں چاہتے ہیں۔ ایسا کرنے کی حتمی صورتحال یہ ہے کہ جب آپ مارجریٹاس کے لئے شراب سے باہر ہوجاتے ہیں ، لیکن بیئر رکھتے ہیں۔ یا دونوں ہیں! دونوں بھی اچھے ہیں۔
پٹسبرگ میں پٹی ضلع میں ریستوراں
4. منجمد بیر
میکنزی پٹیل
جس طرح منجمد پھل شراب اور دیگر مخلوط مشروبات میں اچھا ہوسکتا ہے ، اسی طرح یہ بیئر کے لئے بھی اچھا ہوسکتا ہے! منجمد بیر میں ذائقہ شامل ہوتا ہے اور بیئر ٹھنڈا ہوتا ہے۔ اگر آپ اس نوعیت کے فرد ہیں جو پانی کا پانی پسند کرتا ہے تو ، پھر آپ اسے آزمانا چاہیں گے۔
5. ٹماٹر کا رس
ایلیسن کیسڈی
مضبوط مشروبات جو شراب کی طرح ذائقہ نہیں رکھتے ہیں
اگر میں ایماندارانہ ہوں تو ، اس کے بارے میں کچھ بھی بھوک لگی نہیں لگتا ، لیکن میں ایک خونی مریم کو پسند نہیں کرتا ، لہذا میں پوچھنے والا نہیں ہوں۔ یہ کہا جا رہا ہے کہ ، شاٹ یا دو ٹماٹر کا جوس شامل کرنے سے کچھ لوگوں کو اچھا ذائقہ مل سکتا ہے ، یا آپ اس کی مدد سے اسے تھوڑا بہت پسند کرسکتے ہیں بیئر خونی مریم .
6. بیٹر
ایلکس فرینک
اگر آپ نہیں جانتے ، کڑوی شراب پر مبنی ذائقہ دار مائع ہے جو عام طور پر ایک چھوٹی بوتل میں ڈراپر کے ساتھ آتا ہے . یہ مائع ایک قطرہ میں بہت ذائقہ پیک کرتا ہے ، لہذا بہت سارے قطرے شامل نہ کریں۔ Bitters صرف اس صورت میں آپ کے بیئر کا ذائقہ بہتر بنائے گا اگر آپ کے بیئر کی شروعات اچھی طرح سے ہو۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ تلخ پوشیدہ ذائقے نکال لیتے ہیں۔
ہم کہتے ہیں کہ آپ کے پاس کوئی غیر من پسند بیئر لڑکا ہے جو آپ کو گلاس دے رہا ہے اور وہ اس کے بارے میں باتیں کرنے لگتا ہے کہ تمباکو نوشی ذائقوں اور اورنج زیت کے اشارے کیسے ہیں ... اور آپ کو بیئر کے علاوہ کچھ بھی نہیں چکھنا ہے۔ آپ کو گلاس میں کچھ کڑوی شامل کرنے کی کوشش کریں اور جب آپ کو پیپریکا یا الائچی کے اشارے ملنے کے بعد آپ بھی گستاخی محسوس کرسکتے ہیں۔
7. سادہ شربت
کیٹی والش
آپ کے جسم کے لئے گرم چیٹس کیوں خراب ہیں؟
سادہ شربت (جو چینی کا پانی ہے) بیئر میں واقعی آسان ایڈ-ان بنا دیتا ہے۔ بیئر کے ذائقہ کو بہتر بنانے کا یہ ایک بہت اچھا طریقہ ہے کیونکہ یہ آرڈر کرنا آسان ہے اور آپ بارٹینڈر کو رس یا بیر یا اتنی ہی پیچیدہ چیز طلب کرکے مایوس نہیں کریں گے۔ یہ آسان ہے اور یہ کام کرتا ہے۔
8. کریمر
کیتھرین بیکر
میں صرف گہری بیر کے لئے کریمرز کی سفارش کرتا ہوں۔ اگر آپ اپنے مشروب کو زیادہ الکوحل بنانا چاہتے ہیں تو آپ بیلی آئرش کریم بھی شامل کرسکتے ہیں۔ یہ دونوں کافی میں کریمر جیسا ہی گہرا بیئر رکھتے ہیں۔ کریمر کریمی اچھ withی کے ساتھ اس تاریک اور تلخ ذائقہ کو ہلکا کرتا ہے۔
آپ کے لئے گہرا گوشت کیوں برا ہے؟
9. لیکورز
unsplash پر
شراب بیئر کا ذائقہ بہتر بنانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کیا بیئر پی رہے ہیں ، یہاں ایک شراب ہے جو اس کا ذائقہ بہتر بنا سکتا ہے۔ امیریٹو ، کہلیا ، ورماوت ، کوئٹیرؤ ، اسکناپس ، کراؤاؤ ، لیمونوسیلو ، اور ٹرپل سیکنڈ میں کچھ مشہور لیور جو آپ بیئرز میں مل سکتے ہیں وہ ہیں۔
لیکورز کے بارے میں زیادہ نہیں جانتے؟ یہ ہے a شراب گائیڈ آپ کی مدد کرنے کے لئے
10. شراب
ایلکس فرینک
میں آپ کے بیئر میں شراب شامل کرنے کی سفارش کرتا ہوں جب بیئر یا شراب میں ذائقہ ہو۔ مثال کے طور پر ، بی جے کے بریوا ہاؤس میں موسمی کدو کدو پیچ بیئر ہے جو خود برا نہیں ہوتا ہے ، لیکن جب آپ اس میں فائر بال کا شاٹ شامل کرتے ہیں تو حیرت کی بات یہ ہوتی ہے۔ بارکارڈی لیمن اور ہلکی بیئر کا ذائقہ بھی اچھا ہے۔
# سپون ٹپ: کسی بھی حالت میں نہ چاہتے ہوئے محض غیر منقولہ شراب اپنے خستہ حال بیئر میں ڈالیں۔ یہ صرف بدتر ہوگا ، میں وعدہ کرتا ہوں۔ میں نے یہ کیا ہے اور اس پر مجھے افسوس ہوا جب میں نے اسے آزمایا۔
شراب اگر آپ اس طرح سے مخلوط مشروبات بنا رہے ہیں تو شراب بیئر کے ساتھ بھی بہتر کام کرتی ہے موسم گرما میں بیئر .
زیادہ تر بیئر چوسنا۔ ان کا ذائقہ اس پانی کی طرح ہے جو بارش کے بعد آپ کے کتے کے کھانے کی پیالی میں بیٹھا ہوا ہے۔ اچھ beی بیئر جو کبھی موجود ہوتی ہیں وہ کبھی بھی کسی کالج کی پارٹیوں میں نہیں ہوتی ، لہذا ہوسکتا ہے کہ اگلی بار آپ کسی پارٹی میں جائیں تو آپ سنتری کا رس یا مارجریٹا مکس کا فلاسک لے کر آئیں گے۔ جب تک آپ کو ان دس میں شامل کسی بھی ایڈ کی یاد آتی ہے ، آپ پیٹ پی بی آر کو بھی پیٹ پیٹ کر سکیں گے۔
